Turmeric : Cette épice vieille de plusieurs siècles, souvent utilisée dans les currys, fait maintenant son apparition dans les chips, les barres protéinées et même le chocolat. Elle est vantée pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, et a été étudiée comme une protection naturelle contre certains cancers et un traitement de la maladie d’Alzheimer. Les avantages potentiels pour la santé proviennent de la curcumine – le composé le plus actif du curcuma.
Alors, le curcuma peut-il aider à traiter l’arthrite ?
Les données issues de la recherche animale et de petits essais préliminaires sur des patients suggèrent que la curcumine peut aider à soulager les symptômes de l’arthrite. Dans une étude pilote, 45 personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde ont pris soit de la curcumine, soit un anti-inflammatoire non stéroïdien (diclofénac sodique), soit une combinaison des deux. Après huit semaines, le groupe ayant pris uniquement de la curcumine a signalé la plus grande amélioration des symptômes, sans effets secondaires gastro-intestinaux négatifs.
Les recherches sur l’utilisation de la curcumine pour l’arthrose sont encore plus prometteuses. Dans une première étude publiée dans Phytotherapy Research, les participants souffrant d’arthrose du genou légère à modérée qui ont pris un supplément de curcumine ont vu des améliorations significatives de la douleur et de la fonction physique après six semaines, par rapport au placebo. D’autres recherches ont montré que l’extrait de curcuma était aussi efficace que l’ibuprofène (un type de médicament anti-inflammatoire non stéroïdien) pour soulager la douleur liée à l’arthrose du genou, avec moins d’effets gastro-intestinaux. Et une analyse récente des recherches publiées dans le Journal of Medicinal Food sur les extraits de curcuma a conclu que huit à 12 semaines de traitement avec des extraits de curcuma standardisés peuvent réduire la douleur due à l’arthrite, par rapport au placebo.
Les études n’en sont qu’à leurs débuts, et beaucoup plus de recherches sont nécessaires. « Mais lorsque de petites études atteignent une signification clinique, cela nous incite à y regarder de plus près », déclare Christopher Morris, MD, rhumatologue chez Arthritis Associates of Kingsport, dans le Tennessee. « Le curcuma n’est pas censé remplacer le méthotrexate ou les médicaments biologiques pour la PR, loin s’en faut », dit-il. Mais chez ses patients qui ne peuvent pas prendre d’AINS en raison d’autres problèmes de santé, ou qui ne peuvent pas tolérer les effets secondaires et veulent essayer quelque chose de » naturel « , le curcuma ou la curcumine peuvent être envisagés pour aider à traiter les symptômes.
Comment la curcumine combat réellement l’inflammation dans l’arthrite
L’arthrite signifie que vous avez une inflammation dans une articulation – elle est chronique dans la PR, mais aussi présente dans l’arthrose. Votre corps fabrique des protéines inflammatoires (appelées cytokines), et un très grand nombre d’entre elles sont contrôlées par une molécule appelée NF-κB, explique Randy Horwitz, MD, PhD, professeur de médecine à l’Université d’Arizona College of Medicine. « Pensez-y comme à un interrupteur pour ces gènes », dit le Dr Horwitz, qui est également directeur médical du centre de médecine intégrative de l’université d’Arizona. Le traitement de l’arthrite par des corticostéroïdes et des anti-inflammatoires inhibe le NF-κB ; la recherche montre que le curcuma peut avoir le même effet. « Inhibez le NF-κB, et vous désactivez tout un tas de molécules inflammatoires », dit le Dr Horwitz.
Les recherches suggèrent que la curcumine cible également des cellules inflammatoires spécifiques et bloque certaines enzymes qui conduisent à l’inflammation.
Epice de curcuma contre supplément : Qu’est-ce qui est mieux?
Bien que vous puissiez aimer la saveur, un saupoudrage de curcuma dans votre smoothie ou votre soupe ne vous apportera pas beaucoup de bénéfices pour traiter les symptômes de l’arthrite. Le curcuma ne contient qu’environ 2 à 9 % de curcuminoïdes, une famille de composés actifs dont fait partie la curcumine. De plus, la curcumine est difficile à absorber pour votre corps.
Les suppléments sont le choix le plus efficace. Recherchez des suppléments de curcuma dont l’étiquette indique « standardisé à 95% de curcuminoïdes », conseille le Dr Horwitz. Et assurez-vous qu’ils contiennent de la « pipérine », ou extrait de poivre noir. Lorsqu’il est combiné dans un complexe avec la curcumine, il a été démontré qu’il augmente la biodisponibilité de 2 000 %.
Le curcuma et la curcumine sont généralement considérés comme sûrs, sans effets secondaires graves. Le supplément peut interagir avec certains médicaments sur ordonnance, et peut aggraver la maladie des calculs biliaires, met en garde le Dr Horwitz.
Avant d’envisager d’ajouter du curcuma (ou tout autre supplément) à votre régime, parlez à votre médecin de la posologie, des interactions médicamenteuses potentielles, et si c’est une option sûre pour vous.