Dela är att bry sig om!
- Share
- Tweet
- Pin
15-Minute Creamy Tuscan Shrimp – snabba och enkla räkor i en krämig sås gjord på soltorkade tomater, vitlök och spenat. Den här middagen är perfekt för hektiska vardagskvällar!
Rejrätter är en av de snabbaste och enklaste fisk- och skaldjursmiddagarna du kan göra, som min Garlic Butter Mushroom Shrimp Pasta och 10-Minute Teriyaki Shrimps.
CREAMY TUSCAN SHRIMP
Skaldjursmiddagar är inte bara utsökta utan också de snabbaste att göra. Räkor kokar på bara några minuter, blir ganska rosa och smakrika. Kombinera den med en krämig toskansk sås och servera över pasta för en mättande måltid med mycket smak. Soltorkade tomater, spenat och vitlök skapar en läcker sås som passar perfekt till räkor eller kyckling.
Denna 15-minuters toskanska räkor är snabba, enkla och läckra. Du kan göra den här restaurangliknande middagen på en hektisk vardagskväll, koka pastan samtidigt som du gör räkorna och såsen. Den är perfekt för ett speciellt tillfälle när du vill fira hemma. Du kommer att älska denna krämiga toskanska sås med fylliga räkor!
Hur man gör krämiga toskanska räkor?
- Start med att förbereda dina räkor. Avlägsna skalet, ta bort skalet. Du kan ta bort svansen om du vill. Krydda med salt och peppar.
- Hetta upp olivolja och smör i en stekpanna. Stek räkorna i 2 minuter på varje sida, tills de är fina och rosa. Ta bort dem på en tallrik.
- Häll mer olja och smör i pannan. Tillsätt vitlök och schalottenlök. Sautera i 2 minuter. Tillsätt italiensk kryddning, soltorkade tomater och spenat och koka tills de är vissna. Tillsätt kycklingbuljong och skrapa bort alla kokta bitar från botten av pannan. Tillsätt tjock grädde och koka på medel-låg värme. Tillsätt en matsked smör och låt det smälta. Rör i. Lägg tillbaka de kokta räkorna i kastrullen. Låt det hetta upp.
- Servera över pasta.
Tuskaniska räkor Ingredienser (din inköpslista):
- jumboräkor
- salt och peppar
- olivolja
- mör
- vitlök
- skallot
- sol-torkade tomater
- spenat
- Italienska kryddor
- stark grädde
- kycklingfond
Vilka räkor ska man använda i detta recept?
Jag använde jumbo lättskalade räkor. De var redan deveinerade och allt jag behövde göra var att ta bort skalet. Du kan behålla svansen eller ta bort den. Du kan använda små eller medelstora räkor. Du kan också använda redan kokta räkor (köp dem i avdelningen för frysta skaldjur).
Hur man gör krämig toskansk sås?
Den här krämiga toskanska såsen är en av de enklaste och mest smakriktfyllda som du någonsin kommer att göra. Börja med olivolja och smör i en kastrull. Tillsätt vitlök och schalottenlök och sautera i 3 minuter. Tillsätt italienska kryddor, soltorkade tomater och spenat. Sautera tills spenaten är vissen. Tillsätt kycklingfond och smaka av pannan. Tillsätt gräddfil och låt det sjuda lätt. Tillsätt smör, låt det smälta och rör ner i såsen. Lägg tillbaka räkorna (du kan göra samma sak med kyckling) och värm upp allt. För en läcker kycklingvariant kan du kolla in mitt recept på Tuscan Chicken Pasta.
MER LÄCKRA RECEPT PÅ SKALDJUR:
Garlic Butter Mushroom Shrimp Pasta
10-Minute Teriyaki Shrimps
Shrimp Scampi with Peppers and Spinach
Garlic Parmesan Crusted Salmon (Air Fryer and Oven-baked)
Crispy Parmesan Tilapia
Om du gillar detta recept och gör det, ta en bild och dela den på INSTAGRAM! Tagga mig @crunchycreamysweet så att jag kan kolla in det och lämna en kommentar!
En snabb och enkel räkor i en krämig sås gjord på sol-torkade tomater, vitlök och spenat. Den här middagen är perfekt för hektiska vardagskvällar!
- 12 oz. räkor Jag använde jumbo
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked svartpeppar
- 2 matskedar olivolja delat
- 3 matskedar osaltat smör delat
- 3 vitlöksklyftor finhackade
- 1 schalottenlök fint tärnad
- 1/4 kopp sol-torkade tomater
- 2 koppar löst packad spenat grovt hackad
- 1/2 tesked italiensk kryddning
- 1/2 kopp hönsbuljong
- 3/4 kopp gräddfil
-
Börja med att förbereda dina räkor. Avlägsna skalet, ta bort skalet. Du kan ta bort svansen om du vill. Krydda med salt och peppar.
-
Hetta upp olivolja och en matsked smör i en stekpanna. Stek räkorna i 2 minuter på varje sida, tills de är fina och rosa. Ta bort dem på en tallrik.
-
Häll mer olja och smör i pannan. Tillsätt vitlök och schalottenlök. Sautera i 2 minuter. Tillsätt italiensk kryddning, soltorkade tomater och spenat och koka tills de är vissna. Tillsätt kycklingbuljong och skrapa bort alla kokta bitar från botten av pannan. Tillsätt tjock grädde och koka på medel-låg värme. Tillsätt en matsked smör och låt det smälta. Rör i. Lägg tillbaka de kokta räkorna i kastrullen. Låt det hetta upp.
-
Servera över pasta.
Sallots är små lätt rosa lökar, som finns i varuavdelningen. Du kan använda 1/4 kopp finhackad gul eller vit lök i stället för schalottenlök.