Vegan Pita Bread Recipe

This easy Pita bread is a great flatbread that can be used anywhere. Wypełnij płaskie chleby patatami, pieczonymi warzywami lub przypieczonym tempeh, pokrój chleb na kawałki wielkości kęsa, aby użyć go do zup, dipów i wszystkiego.

I like the z drożdżami Pita jak to roluje się dużo łatwiej, puff up łatwiej i pozostaje miękki! To ciasto może być również upieczone na bułki lub bułeczki. Uformuj bułki po pierwszym wyrośnięciu. Spryskaj bułeczki wodą. Posyp ziarnami sezamu i pozostaw do wyrośnięcia na 15 minut. Piecz w temperaturze 350 stopni F przez 17 do 19 minut.

Poznaj Flatbread bez drożdży tutaj.

Kroki:

Rozwałkuj kulki ciasta. Gotuj na gorącej patelni, aż do uzyskania bąbelków.

Odwróć i smaż na drugiej stronie przez kilka sekund.

Następnie umieścić na kuchence gazowej, aby się napuszyły.

Vegan Pita Bread Recipe
Informacja o alergenach: Wolny od nabiału, jaj, kukurydzy, orzechów, soi. Zobacz Chlebek bez drożdży tutaj.

Składniki: Na 10 lub więcej chlebków pita
1/2 łyżki aktywnych drożdży
3/4 szklanki ciepłej wody
1/4 łyżeczki cukru
1/3 łyżeczki soli
1/2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka niebielonej białej mąki lub mąki uniwersalnej
1 łyżka oleju
Mąka pszenna do posypywania i wałkowania

Metoda:
W misce wymieszaj drożdże z ciepłą wodą i cukrem. Pozostawić na 2 minuty. Użyj łyżki stołowej mąki, wybij ciasto i ugniataj przez kilka sekund, aby je wygładzić. Podziel ciasto na 10 lub więcej kulek równej wielkości. Używając mąki, rozwałkuj każdą z kulek na 5 do 6 calowych kółek. Przykryć ręcznikiem.
Przygotować na patelni:
Rozgrzać patelnię na średnio wysokim ogniu. Umieść rozwałkowany flatbread na patelni i gotować przez 1 do 2 minut lub do momentu pojawienia się pęcherzyków powietrza. Odwróć i smaż przez kolejne 1/2 do 1 minuty. Następnie połóż chleb na otwartym ogniu. Przesuwaj go i przerzucaj co kilka sekund, aż stanie się puszysty i złoty.
Piecz w piekarniku:
Podgrzej piekarnik do 450 stopni F i umieść w nim duży kamień do pizzy lub grubą blachę do pieczenia, aby nagrzewał się przez co najmniej 20 minut.
Umieść rozwałkowane chleby 3 do 4 na raz, w zależności od wielkości kamienia. Piec przez 3 do 6 minut lub do momentu, aż chlebki napuszą się i nabiorą złotego koloru na wierzchu. Jeśli piekarnik nie nagrzewa się wystarczająco, a chlebki pita zbyt długo się pieką, przełączyć piekarnik na wysokie obroty.
Wyjmij ostrożnie z piekarnika i umieść następną partię na kamieniu. Upieczone chlebki napuszą się, jeśli były równomiernie rozwałkowane. Przechowywać zawinięte w ręcznik kuchenny na dzień i w lodówce do 5 dni.

Print Recipe

5 from 7 votes

Vegan Pita Bread Recipe

Vegan Pita Bread Recipe. Miękki, puszysty, drożdżowy chleb pszenny Pita, który można przyrządzić na kuchence lub upiec w piekarniku. Łatwy, bez nabiału, bez soi przepis.
Prep Time1 hr
Cook Time30 mins
Total Time1 hr 30 mins

Kurs: flatbread
Cuisine: Wegańska

Porcje: 10
Kalorie: 83kcal
Autor: Vegan Richa

Składniki

  • 1/2 łyżeczki (0,5 tsp) aktywnych drożdży
  • 3/4 filiżanki (187,5 ml) ciepłej wody
  • 1/4 łyżeczki (0,25 tsp) cukru
  • 1/3 łyżeczki (0,33 tsp) soli
  • 1/2 filiżanki (62.5 g) mąki pszennej
  • 1 filiżanka (125 g) niebielonej białej mąki lub mąki uniwersalnej
  • 1 łyżka oleju
  • Mąka pszenna do posypywania i wałkowania

Instrukcje

  • W misce wymieszaj drożdże z ciepłą wodą i cukrem. Pozostawić na 2 minuty.
  • Następnie wymieszać sól z mąkami i dodać do miski z drożdżami. Dodaj olej i ugniataj do uzyskania miękkiego ciasta. Wyrabiać tylko do momentu, aż będzie dobrze połączone. 1 do 2 minut. Przykryj miskę ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. 1 godzinę lub dłużej w zależności od temperatury otoczenia.
  • Użyj łyżki stołowej mąki, wybij ciasto i ugniataj przez kilka sekund, aby je wygładzić. Podziel ciasto na 10 lub więcej kulek równej wielkości. Używając mąki, rozwałkuj każdą z kulek na 5 do 6 calowych kółek. Przykryć ręcznikiem.
  • Przygotować na patelni:
  • Rozgrzać patelnię na średnio wysokim ogniu. Umieść rozwałkowany chleb na patelni i smaż przez 1 do 2 minut lub do momentu pojawienia się pęcherzyków powietrza. Odwróć i smaż przez kolejne 1/2 do 1 minuty. Następnie połóż chleb na otwartym ogniu. Przesuwaj go i przerzucaj co kilka sekund, aż stanie się puszysty i złoty.
  • Piecz w piekarniku:
  • Podgrzej piekarnik do 450 stopni F / 230ºc i umieść duży kamień do pizzy lub grubą blachę do pieczenia w piekarniku, aby nagrzewał się przez co najmniej 20 minut.
  • Umieść rozwałkowane chleby 3 do 4 na raz, w zależności od wielkości kamienia. Piecz przez 3 do 6 minut lub do momentu, gdy chleby napuszą się i nabiorą złotego koloru na wierzchu. Przełącz piekarnik na wysoką temperaturę, jeśli Twój piekarnik nie nagrzewa się wystarczająco, a chlebki pita zbyt długo puchną.
  • Wyjmij ostrożnie z piekarnika i umieść następną partię na kamieniu. Upieczone chlebki napuszą się, jeśli były równomiernie rozwałkowane. Przechowywać zawinięte w ręcznik kuchenny na dzień i w lodówce do 5 dni.

Przypisy

wartości odżywcze na podstawie jednej porcji

Wartość odżywcza

Fakty żywieniowe
Wegański Chlebek Pita Przepis
Ilość na porcję
. Calories 83 Calories from Fat 9
% Daily Value*
Fat 1g2%
Sodium 78mg3%
Potassium 20mg1%
Carbohydrates 14g5%
Protein 2g4%
Calcium 2mg0%
Iron 0.9mg5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.