En professor i medicin har afsløret nogle interessante fakta bag nogle af vores vaner og daglige laster, som f.eks. at drikke alkohol, spise chokolade og indtage koffein.
I sin bog, The Longevity List, sætter Merlin Thomas sandhed på mange spise- og drikkemyter – en af dem, der især fangede vores opmærksomhed, handler om champagne…
Mr Thomas afslører, at det første glas champagne, der hældes op af en flaske, vil gøre den person, der drikker det, mere beruset end dem, der drikker det andet, tredje og fjerde glas, der hældes op af den samme flaske, skriver Mail Online.
Thomas forklarer, at det hele handler om mad og brus. Han konkluderer, at mens mad normalt bremser optagelsen af alkohol i vores system, kan det at drikke brusende alkoholholdige drikkevarer fremskynde processen. Boblerne i vores mave øger faktisk alkoholens optagelse i vores blodbanen.
Champagne er en af de værste syndere i denne henseende. Her er hvorfor…
Hvordan bliver du fuld af champagne?
Når proppen er sprunget, begynder den kuldioxid, der er opløst i champagnen, at slippe ud, når gasboblerne bevæger sig op til overfladen af væsken. Når vi drikker, fyldes vores maver op, og den opløste gas fortsætter med at blive frigivet. Denne proces accelereres, når den kolde drik opvarmes til kropstemperatur.
Den brusende drik tvinger vores tarme til at optage det alkoholholdige indhold i champagnen i et hurtigere tempo. Det er derfor, at Champagne gør dig mere beruset end et glas flad hvidvin.
Hvorfor bliver man mere beruset af det første glas?
Det første glas har flere bobler i sig med mere berusende gas. Så det betyder, at der er et større antal bobler i vores maver, hvilket øger alkoholoptagelsen.
Gør temperaturen på champagnen en forskel?
Et koldt glas champagne gør os mere berusede, da det bobler mindre, før det kommer ind i vores maver. Derfor er der mere opløst gas tilbage til at boble væk inde i vores krop. Med denne teori in mente ville flad, varm champagne gøre dig mindre beruset.
Interessant, ikke?
KØB NU: The Longevity List: Myth Busting The Top Ways To Live A Long And Healthy Life af Merlin Thomas, udgivet af Exisle til £10.99.