En professor i medicin har avslöjat några intressanta fakta bakom några av våra vanor och dagliga laster, som att dricka alkohol, äta choklad och dricka koffein.
I sin bok, The Longevity List, sätter Merlin Thomas sanning på många mat- och dryckesmyter – en som särskilt fångade vår uppmärksamhet handlar om champagne…
Mr Thomas avslöjar att det första glas champagne som hälls upp från en flaska gör personen som dricker det berusadare än de som dricker det andra, tredje och fjärde glaset som hälls upp från samma flaska, rapporterar Mail Online.
Thomas förklarar att allt handlar om mat och bubbel. Han drar slutsatsen att medan mat normalt bromsar upptagningen av alkohol i vårt system kan dricka sprudlande alkoholhaltiga drycker påskynda processen. Bubblorna i vår mage ökar faktiskt alkoholens upptag i vårt blodomlopp.
Champagne är en av de värsta bovarna för detta. Här är varför…
Hur gör champagne dig berusad?
När korken väl har öppnats börjar den koldioxid som är löst i champagnen att flyga ut när gasbubblorna rör sig upp till ytan av vätskan. När vi dricker fylls våra magar och den lösta gasen fortsätter att frigöras. Denna process påskyndas när den kalla drycken värms upp till kroppstemperatur.
Spirret tvingar våra tarmar att absorbera det alkoholhaltiga innehållet i champagnen i snabbare takt. Det är därför champagne gör dig mer berusad än ett glas platt vitt vin.
Varför blir man mer berusad av det första glaset?
Det första glaset innehåller fler bubblor med mer berusande gas. Det betyder alltså att det finns fler bubblor i vår mage, vilket ökar alkoholabsorptionen.
Gör temperaturen på champagnen någon skillnad?
Ett kallt glas champagne gör oss mer berusade eftersom det bubblar mindre innan det kommer in i våra magar. Därför finns det mer löst gas kvar att bubbla bort i vår kropp. Med denna teori i åtanke skulle platt, varm champagne göra dig mindre berusad.
Interessant, eller hur?
Köp nu: The Longevity List: Myth Busting The Top Ways To Live A Long And Healthy Life av Merlin Thomas, utgiven av Exisle för £10.99.