Kurkemeje: Dette århundredgamle krydderi, der ofte bruges i karryretter, dukker nu op i chips, proteinbarer og endda i chokolade. Det fremhæves for sine antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber og er blevet undersøgt som en naturlig beskyttelse mod visse kræftformer og behandling af Alzheimers sygdom. De potentielle sundhedsmæssige fordele stammer fra curcumin – gurkemejeris mest aktive stof.
Så kan gurkemejeris hjælpe med at behandle gigt?
Data fra dyreforsøg og små, foreløbige forsøg på patienter tyder på, at curcumin kan hjælpe med at lindre gigtsymptomer. I en pilotundersøgelse tog 45 personer med reumatoid arthritis enten curcumin, et ikke-steroidalt antiinflammatorisk lægemiddel (diclofenac natrium) eller en kombination af de to. Efter otte uger rapporterede gruppen, der kun havde curcumin, om den største forbedring af symptomerne uden negative gastrointestinale bivirkninger.
Forskning om brug af curcumin til behandling af slidgigt er endnu mere lovende. I en tidlig undersøgelse offentliggjort i Phytotherapy Research så deltagere med mild til moderat knæartrose, som tog et curcumintilskud, betydelige forbedringer i smerte og fysisk funktion efter seks uger sammenlignet med placebo. Andre undersøgelser har vist, at gurkemejeekstrakt var lige så effektivt som ibuprofen (en type ikke-steroid antiinflammatorisk lægemiddel) mod smerter ved knæ-OA – med færre GI-effekter. Og en nylig analyse af forskning offentliggjort i Journal of Medicinal Food om gurkemejeekstrakter konkluderede, at otte til 12 ugers behandling med standardiserede gurkemejeekstrakter kan reducere smerter som følge af gigt sammenlignet med placebo.
Studierne er stadig i de tidlige stadier, og der er behov for meget mere forskning. “Men når små undersøgelser når klinisk betydning, giver det os lyst til at se nærmere på det,” siger Christopher Morris, MD, reumatolog hos Arthritis Associates of Kingsport i Tennessee. “Gurkemeje skal på ingen måde erstatte methotrexat eller biologiske lægemidler mod RA,” siger han. Men hos hans patienter, der ikke kan tage NSAID’er på grund af andre helbredsproblemer, eller som ikke kan tåle bivirkningerne og ønsker at prøve noget “naturligt”, kan gurkemeje eller curcumin overvejes til at hjælpe med at behandle symptomerne.
Hvordan curcumin faktisk bekæmper betændelse i gigt
Gigt betyder, at du har betændelse i et led – det er kronisk i RA, men også til stede OA. Din krop laver inflammatoriske proteiner (kaldet cytokiner), og et stort antal af dem styres af et molekyle kaldet NF-κB, forklarer Randy Horwitz, MD, PhD, professor i medicin, University of Arizona College of Medicine. “Tænk på det som en tænd/sluk-knap for disse gener”, siger Dr. Horwitz, som også er medicinsk direktør for University of Arizona Center for Integrative Medicine. Behandling af gigt med kortikosteroider og antiinflammatoriske midler hæmmer NF-κB; forskning viser, at gurkemeje kan have den samme virkning. “Hvis man hæmmer NF-κB, slukker man for en hel masse inflammatoriske molekyler”, siger Dr. Horwitz.
Forskning tyder på, at curcumin også er rettet mod specifikke inflammatoriske celler og blokerer visse enzymer, der fører til inflammation.
Kurkemeerkrydderi vs. kosttilskud:
Selv om du måske kan lide smagen, vil et drys gurkemeje i din smoothie eller suppe ikke give dig mange fordele til behandling af gigtsymptomer. Gurkemeje indeholder kun omkring 2 til 9 procent curcuminoider, en familie af aktive forbindelser, der omfatter curcumin. Plus, curcumin er svært for din krop at absorbere.
Supplementer er det mere effektive valg. Kig efter gurkemejetilskud, hvor der står “standardiseret til 95 % curcuminoider” på etiketten, råder Dr. Horwitz. Og sørg for, at det indeholder “piperine”, eller sort peberekstrakt. Når det kombineres i et kompleks med curcumin, har det vist sig at øge biotilgængeligheden med 2.000 procent.
Både gurkemeje og curcumin anses generelt for at være sikre, uden alvorlige bivirkninger. Tillægget kan interagere med visse receptpligtige lægemidler og kan forværre galdestenssygdomme, advarer Dr. Horwitz.
Hvor du overvejer at tilføje gurkemeje (eller ethvert supplement) til dit regime, skal du tale med din læge om dosering, potentielle lægemiddelinteraktioner, og om det er en sikker mulighed for dig.