Non hai un giardino? Puoi ancora possedere un ulivo fruttifero, coltivato in un contenitore. Un balcone soleggiato e il clima giusto sono le cose essenziali; questo, e il tempo.
Gli italiani hanno coltivato alberi da frutto in contenitori per secoli, tenendoli protetti in capannoni speciali durante l’inverno.
In primavera, gli alberi vengono portati di nuovo fuori al sole. Mentre possiamo sognare di possedere un oliveto come quello che abbiamo visitato in Galilea, gli olivi crescono con successo anche in vaso.
Se il tuo clima è adatto all’olivo, dovresti acquistare un alberello da un vivaio o comprarne uno online. Gli olivi cresciuti dai noccioli ritornano all’oliva selvatica originale, e se producono frutti, saranno avvizziti e non molto buoni da mangiare. Quindi non fatelo. Consulta il responsabile del vivaio e scegli la varietà che ti piace di più. Per massimizzare il potenziale di fruttificazione, dovresti avere due della stessa varietà nella zona. Questo può essere poco pratico dove lo spazio è limitato, naturalmente.
Quando piantare: La primavera è il momento migliore per rinvasare l’alberello nel suo contenitore permanente. Gli alberelli teneri soffrono sotto il gelo o il clima rigido dell’inverno, quindi è meglio trapiantare dopo che ogni pericolo di gelo è passato. Quando la temperatura minaccia di scendere sotto i 50°F/10ºC, l’albero dovrebbe essere portato in casa. Può essere portato fuori per godersi il sole nei giorni più caldi. Un carrello, su cui il contenitore sta permanentemente, è utile in questo caso.
Scegli un posto che abbia molto sole e solo ombra parziale. Tieni pronto un vaso di argilla profondo circa 2 piedi/61 centimetri e della stessa larghezza. Non c’è bisogno di sassolini o altri dispositivi di drenaggio sul fondo. Versare abbastanza terra per coprire il fondo spesso. Butta fuori l’alberello dal suo contenitore originale e mettilo nel nuovo vaso. Riempi il vaso di terra intorno all’albero e assicurati che sia stabile. Annaffia accuratamente.
Terreno e irrigazione: terriccio ordinario; nessun fertilizzante speciale o compost all’inizio. Aspetta che ci siano segni di crescita nella primavera successiva per aggiungere compost o fertilizzante concentrato al terreno. Mantieni il terreno leggermente umido, ma non troppo bagnato. Un albero maturo può sopportare la siccità, ma fino a quando un alberello si è stabilito e prospera nel suo nuovo ambiente, ha bisogno di una leggera umidità.
Cura dell’albero: si consiglia di potare con cautela per i primi quattro anni: rimuovere i rami sotto i 3 piedi/91,5 centimetri così come i polloni. Altri raccomandano di osservare la fioritura e poi potare anche le punte dei rami, sopra un paio di foglie.
Igiene della pianta: attenzione alle infestazioni di cocciniglie. Comprate un prodotto insetticida naturale al vivaio. I contadini mediterranei tradizionali imbiancano la metà inferiore del tronco per tenere lontane le formiche. Estirpate qualsiasi piantina nata dal vento non appena la notate.
Il passo successivo è quello di godersi la bella vista del fogliame verde-argento dell’albero che si muove mentre la brezza lo fa frusciare. Perché potrebbero volerci fino a cinque anni prima che produca dei frutti per voi. Dovrete discutere quando potete aspettarvi dei frutti con il giardiniere del vivaio. Ma per allora tu e l’albero sarete diventati buoni amici, e la frutta sarà un bel bonus.
Se non riesci a trovare un locale, cerca online per la consegna di alberelli di olivo a casa tua. Una volta che ne hai uno in crescita puoi far crescere cloni dall’originale usando pazienza o un ormone radicante.
Quale tipo di olivo piantare?
Barnea, suri, kalamata? Il tuo supermercato o il mercato contadino di solito offre una buona varietà di olive. Succose olive verdi, nere, marroni o viola che brillano nel loro olio. Olive condite con peperoncini, limoni ed erbe; olive snocciolate e lasciate vuote; olive ripiene di peperoni rossi; olive in salamoia o in marinata di vino – abbastanza olive da far vacillare i vostri sensi.
E come le varietà di uva per il vino, ci sono più tipi di olive nel mondo di quanti ne conoscerete mai. Ogni regione in cui le olive vengono coltivate produce una varietà particolare, ognuna con la sua forma, dimensione e sapore unici. Per saperne di più sulle varietà di olive clicca qui.
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