Nemáte zahradu? I tak můžete vlastnit plodící olivovník pěstovaný v kontejneru. Podstatný je slunný balkon a správné klima; to a čas.
Italové pěstují ovocné stromy v kontejnerech už po staletí a přes zimu je uchovávají chráněné ve speciálních přístřešcích.
Na jaře se stromy opět vyvezou na sluneční světlo. I když můžeme snít o tom, že budeme vlastnit olivový háj jako ten, který jsme navštívili v Galileji, olivovníky úspěšně rostou i v květináčích.
Pokud olivovníkům vyhovuje vaše podnebí, měli byste si stromek pořídit ve školce nebo koupit na internetu. Olivovníky pěstované z jamek se vracejí k původním divokým olivám, a pokud vůbec plodí, budou kouzelné a nepříliš vhodné k jídlu. Proto to nedělejte. Poraďte se s vedoucím školky a vyberte si odrůdu, která by vám nejvíce vyhovovala. Abyste maximalizovali potenciál plodů, měli byste mít v oblasti skutečně dvě stejné odrůdy. To ovšem může být nepraktické tam, kde je omezený prostor.
Kdy vysazovat: Jaro je nejvhodnější dobou pro přesazení stromku do trvalé nádoby. Křehké stromky trpí mrazem nebo drsným zimním počasím, proto je nejlepší přesazovat až poté, co pomine veškeré nebezpečí mrazu. Pokud hrozí, že teplota klesne pod 50°F/10ºC, měl by být stromek přenesen do interiéru. V teplejších dnech jej lze vynést ven, aby si užíval slunečních paprsků. Tam se hodí vozík, na kterém nádoba trvale stojí.
Vyberte místo, které má dostatek plného slunce a jen částečný stín. Mějte připravenou hliněnou nádobu hlubokou asi 2 stopy/61 cm a stejně širokou. Na dno není třeba dávat oblázky ani jiné odvodňovací zařízení. Nasypte do něj tolik zeminy, aby bylo dno hustě pokryto. Vyklopte stromek z původní nádoby a umístěte jej do nového květináče. Vyplňte květináč zeminou kolem stromku a ujistěte se, že stojí stabilně. Důkladně zalévejte.
Půda a zalévání: běžná zemina pro květináče; zpočátku nepoužívejte žádná speciální hnojiva ani kompost. S přidáním kompostu nebo koncentrovaného hnojiva do půdy počkejte, až se na jaře následujícího roku objeví známky růstu. Půdu udržujte mírně vlhkou, ale nepřelévejte ji. Dospělý strom snese sucho, ale dokud se stromek v novém prostředí neprosadí a neprosperuje, potřebuje lehkou vláhu.
Péče o stromek: První čtyři roky doporučujeme opatrný řez: odstraňte větve pod 3 stopy/91,5 cm a také výhony. Jiní doporučují sledovat kvetení a poté odstřihnout i špičky větví nad párem listů.
Hygiena rostlin: Pozor na napadení šupinami. V rostlinné školce si kupte přírodní insekticidní přípravek. Tradiční středomořští pěstitelé bílí spodní polovinu kmene, aby odháněli mravence. Jakmile si všimnete větrem napadaných semenáčků, vyplejte je.
Dalším krokem je vychutnat si krásný pohled na stříbřitě zelené listy stromu, které se pohybují, zatímco jimi šumí vánek. Může totiž trvat až pět let, než vám přinese nějaké plody. O tom, kdy můžete očekávat plody, se musíte poradit se zahradníkem ve školce. Ale do té doby se z vás a stromu stanou dobří přátelé a ovoce bude příjemným bonusem.
Pokud nemůžete najít místní, vyhledejte si na internetu dodání sazenic olivovníku až k vám domů. Jakmile vám jeden vyroste, můžete si z původního vypěstovat klony pomocí trpělivosti nebo zakořeňovacího hormonu.
Jaký druh olivovníku zasadit?
Barnea, suri, kalamata? Váš supermarket nebo farmářský trh obvykle nabízí dobrou škálu oliv. Šťavnaté zelené, černé, hnědé nebo fialové olivy se lesknou ve vlastním oleji. Olivy ochucené chilli papričkami, citrony a bylinkami; olivy zbavené pecek a ponechané prázdné; olivy plněné červenými pimentos; olivy ve slaném nálevu nebo ve vinné marinádě – oliv je tolik, že se vám budou točit smysly.
A stejně jako odrůd hroznů pro výrobu vína je na světě více druhů oliv, než kdy poznáte. V každé oblasti, kde se olivy pěstují, se pěstuje určitá odrůda, z nichž každá má svůj jedinečný tvar, velikost a chuť. Více informací o odrůdách oliv najdete zde:
Další informace o olivovnících a olivách:
- Nejstarší olivovníky na světě jsou libanonské
- Konzervace oliv
- Olivy mají kurdské kořeny
- Olive Trees Go Hi-Tech And SMSFarmers When Thirsty
.