Não ter um jardim? Você ainda pode ter uma oliveira frutífera, cultivada em um recipiente. Uma varanda ensolarada e o clima adequado são as coisas essenciais; isso, e o tempo.
Os italianos cultivam árvores frutíferas em recipientes há séculos, mantendo-as protegidas em galpões especiais durante o inverno.
Venha para a primavera, as árvores são levadas de novo ao sol. Enquanto podemos sonhar em possuir um olival como o que visitámos na Galileia, as oliveiras também crescem em vasos.
Assumindo que o seu clima se adequa à oliveira, deve adquirir uma muda de um viveiro ou comprar uma online. As oliveiras cultivadas em viveiros revertem para a azeitona selvagem original, e se produzirem frutos, estes serão aromatizados e não serão muito bons para comer. Portanto, não o faça. Consulte o gerente do viveiro e escolha a variedade que você mais gosta. Para maximizar o potencial de frutificação, você deve realmente ter duas da mesma variedade na área. Isto pode ser impraticável onde há espaço limitado, claro.
Quando plantar: A primavera é o melhor momento para recolocar a muda no seu recipiente permanente. As mudas tenras sofrem com a geada ou com o mau tempo do inverno, por isso é melhor transplantar depois de todo o perigo de geada ter passado. Quando a temperatura ameaça mergulhar abaixo de 50°F/10ºC, a árvore deve ser trazida para dentro de casa. Ela pode ser tirada para aproveitar o sol em dias mais quentes. Um carrinho, no qual o recipiente fica de pé permanentemente, é útil lá.
Escolha um local que apanhe muito sol e só sombra parcial. Tenha um pote de barro com cerca de 2 pés/61 centímetros de profundidade e a mesma largura no ponto pronto. Não há necessidade de seixos ou outro dispositivo de drenagem no fundo. Despeje terra suficiente para cobrir o fundo de forma espessa. Tire as mudas do seu recipiente original e coloque-as no novo vaso. Encha o vaso com terra à volta da árvore e assegure-se de que está estável. Regue bem.
Solo e rega: terra comum para vaso; sem fertilizantes especiais ou adubos no início. Espere até haver sinais de crescimento na primavera seguinte para adicionar adubo ou adubo concentrado ao solo. Mantenha o solo ligeiramente húmido, mas não sobreaquecido. Uma árvore madura pode suportar a seca, mas até que uma muda se estabeleça e prospere no seu novo ambiente, necessita de humidade ligeira.
Cuidado da árvore: recomendamos uma poda com cuidado durante os primeiros quatro anos: remover os ramos com menos de 3 pés/91.5 centímetros, bem como as ventosas. Outros recomendam que se tenha cuidado com a floração e depois podar as pontas dos ramos, acima de um par de folhas.
Higienização das plantas: cuidado com a infestação das escamas. Compre um produto insecticida natural no viveiro de plantas. Os agricultores mediterrânicos tradicionais branqueiam a metade inferior do tronco para manter as formigas afastadas. Elimine as plântulas nascidas do vento assim que as notar.
O passo seguinte é desfrutar da bela vista da folhagem verde-prateada da árvore enquanto a brisa se agita através dela. Porque pode demorar até cinco anos até produzir algum fruto para si. Você precisará discutir quando pode esperar fruta com o jardineiro no viveiro. Mas até lá você e a árvore já se terão tornado bons amigos, e o fruto será um bom bónus.
Se não encontrar um local, procure online a entrega da muda de oliveira em sua casa. Uma vez que você tenha um cultivo você pode cultivar clones do original usando paciência ou um hormônio enraizante.
Que tipo de oliveira plantar?
Barnea, suri, kalamata? O seu supermercado ou mercado de agricultores geralmente oferece uma boa variedade de azeitonas. Suculentas azeitonas verdes, pretas, castanhas ou roxas brilhantes no seu próprio azeite. Azeitonas temperadas com pimentão, limões e ervas aromáticas; azeitonas sem caroço e vazias; azeitonas recheadas com pimentos vermelhos; azeitonas em salmoura ou em marinada de vinho – azeitonas suficientes para fazer os seus sentidos brilhar.
E como as castas para vinho, há mais tipos de azeitonas no mundo do que alguma vez conhecerá. Cada região onde as azeitonas são cultivadas produz uma variedade particular, cada uma com a sua forma, tamanho e sabor únicos. Veja as variedades de azeitonas aqui.
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