Le lait végétalien rend possible certaines des choses les plus savoureuses au monde : les céréales, les lattes et la crème glacée végétalienne – pour n’en nommer que quelques-unes – il n’est donc pas étonnant que l’industrie du lait à base de plantes soit en plein essor.
Non seulement les gens prennent conscience que le lait de vache est mauvais pour la santé, mais ils apprennent également que le mythe des vaches heureuses se promenant sur un tertre herbeux est loin de la souffrance réelle que les vaches endurent dans les fermes laitières.
Heureusement, il y a plusieurs types de laits végétaliens qui dominent les rayons des magasins de votre supermarché local !
Voyez toutes ces délicieuses possibilités :
Avoine
La marque de céréales populaire Quaker Oats prévoit de sortir sa propre gamme de lait d’avoine en janvier, selon le New York Times, ce qui prouve que le lait végétalien est ce que les gens veulent. Les laits d’avoine Oatly et Pacific Foods sont déjà sur les étagères des supermarchés et feront de chaque repas du matin un petit-déjeuner de champions.
Quaker Oats va bientôt lancer sa version du lait d’avoine pour tenter de s’approprier un gros morceau du marché en pleine croissance des alternatives au lait de vache https://t.co/GYBK8b3UMc
– NYT Business (@nytimesbusiness) October 20, 2018
Pea
Ripple Foods a sorti un savoureux lait à base de pois l’année dernière, disponible chez Whole Foods et Target.
Macadamia
Milkadamia, Royal Hawaiian Orchards, et Suncoast Gold sont tous d’excellentes options pour le lait de macadamia.
Tigernut
Les tigernuts sont en fait de petits tubercules, et ils sont utilisés comme base d’un lait à base de plantes par Organic Gemini. Avez-vous dit les mots « horchata au chocolat » ?
5. Soja
Le lait de soja a tout déclenché et a toujours aussi bon goût.
Amande
On craque pour la marque Califia Farms, qui propose aussi des boissons pré-fabriquées comme le cold brew, le thé vert matcha avec du lait, et un mélange amande-lait, spécifiquement pour les baristas.
Cashew
Vous devez essayer le succulent lait de cajou de So Delicious, genre tout de suite.
8. Noix de coco
Des marques comme So Delicious, Califia, Trader Joe’s, Pacific, Rebel Kitchen et Silk ont lancé une tendance au lait de coco qui semble être là pour rester.
Riz
Le lait de riz est une excellente option pour ceux qui évitent le soja ou les noix.
10. Chanvre
Living Harvest et Pacific offrent tous deux des laits à base de chanvre crémeux et compatissants.
Noisette
Les noisettes sont-elles la noix la plus sous-estimée ? Elles sont pleines de fibres, de vitamine E et de folate (une vitamine B), alors ne manquez pas d’essayer le lait de noisette de Pacific.
Flax
Good Karma sait que le lin est rempli d’oméga-3 sains, et ses produits laitiers à base de lin contiennent également 5 grammes de protéines par portion.