A vegán tej a világ néhány legfinomabb dolgát teszi lehetővé: gabonapelyhet, tejeskávét és vegán fagylaltot – hogy csak néhányat említsünk -, így nem csoda, hogy a növényi alapú tejipar virágzik.
Az emberek nemcsak azt kezdik felismerni, hogy a tehéntej ártalmas, hanem azt is megtanulják, hogy a füves dombon sétáló boldog tehenek mítosza messze áll a valódi szenvedéstől, amit a tehenek a tejgazdaságokban elviselnek.
A helyi szupermarket polcain szerencsére már többféle vegán tej uralja a boltok polcait!
Nézd meg ezeket a finom lehetőségeket:
Zab
A népszerű gabonapehelymárka, a Quaker Oats a The New York Times szerint januárban saját zabtej-kínálatot tervez piacra dobni, bizonyítva, hogy a vegánbarát tej az, amit az emberek akarnak. Az Oatly és a Pacific Foods zabtej már a szupermarketek polcain van, és minden reggeli reggelit bajnoki reggelivé tesz.
A Quaker Oats hamarosan bevezeti a zabtej saját változatát, hogy nagy szeletet követeljen magának a tehéntej alternatíváinak gyorsan növekvő piacából https://t.co/GYBK8b3UMc
– NYT Business (@nytimesbusiness) October 20, 2018
Borsó
A Ripple Foods tavaly jelentkezett egy ízletes borsóalapú tejjel, amely a Whole Foods és a Target áruházakban kapható.
Macadamia
A Milkadamia, a Royal Hawaiian Orchards és a Suncoast Gold mind remek választás a makadámia tejhez.
Tigernut
A tigernut valójában kis gumók, és az Organic Gemini egy növényi alapú tej alapjául használja őket. Kimondtad a “csokoládé horchata” szavakat?
5. Szója
A szójatej kezdte az egészet, és ugyanolyan jó íze van, mint valaha.
Mandula
A Califia Farms márkáért rajongunk, amely olyan előre elkészített italokat is kínál, mint a cold brew, a matcha zöld tea tejjel és egy mandula-tej keverék, kifejezetten baristáknak.
Cashew
Ki kell próbálnod a So Delicious zamatos kesudiótejét, például most azonnal.
8. Kókusz
Az olyan márkák, mint a So Delicious, a Califia, a Trader Joe’s, a Pacific, a Rebel Kitchen és a Silk elindították a kókusztej trendet, ami úgy tűnik, hogy itt marad.
Rizs
A rizstej remek választás azoknak, akik kerülik a szóját vagy a dióféléket.
10. Kender
A Living Harvest és a Pacific is kínál krémes és együttérző kender alapú tejet.
Mogyoró
A mogyoró a leginkább alulértékelt dió? Tele van rosttal, E-vitaminnal és folsavval (egy B-vitamin), ezért mindenképpen próbálja ki a Pacific mogyorós tejét.
Lein
A Good Karma tudja, hogy a len tele van egészséges omega-3 zsírsavakkal, és a lenből készült tejtermékei adagonként 5 gramm fehérjét is tartalmaznak.