La leche vegana hace posible algunas de las cosas más sabrosas del mundo: los cereales, los cafés con leche y los helados veganos -por nombrar solo algunos-, así que no es de extrañar que la industria de la leche de origen vegetal esté en auge.
La gente no solo se está dando cuenta de que la leche de vaca es mala para ti, sino que también está aprendiendo que el mito de las vacas felices que se pasean por una loma de hierba está muy lejos del sufrimiento real que soportan las vacas en las granjas lecheras.
Por suerte, hay varios tipos de leches veganas que dominan las estanterías de tu supermercado local:
Mira todas estas deliciosas posibilidades:
- Avena
- Pea
- Macadamia
- Chufa
- 5. Soja
- Almendra
- Cashew
- 8. La leche de arroz es una gran opción para aquellos que evitan la soja o los frutos secos. 10. Leche de cáñamo
- La leche de cáñamo es una gran opción para aquellos que evitan la soja o los frutos secos. La leche de cáñamo es una gran opción para aquellos que evitan la soja o los frutos secos.
- Avellanas
- Lino
Avena
La popular marca de cereales Quaker Oats planea lanzar su propia línea de leche de avena en enero, según The New York Times, demostrando que la leche apta para veganos es lo que la gente quiere. La leche de avena de Oatly y Pacific Foods ya está en las estanterías de los supermercados y hará de cada comida matutina un desayuno de campeones.
Quaker Oats pronto introducirá su versión de leche de avena en un intento de reclamar una gran parte del mercado de rápido crecimiento de las alternativas a la leche de vaca https://t.co/GYBK8b3UMc
– NYT Business (@nytimesbusiness) 20 de octubre de 2018
Pea
Ripple Foods sacó el año pasado una sabrosa leche a base de guisantes, disponible en Whole Foods y Target.
Macadamia
Milkadamia, Royal Hawaiian Orchards, y Suncoast Gold son todas grandes opciones para la leche de macadamia.
Chufa
Las chufas son en realidad pequeños tubérculos, y están siendo utilizadas como base de una leche a base de plantas por Organic Gemini. ¿Has dicho las palabras «horchata de chocolate»?
5. Soja
La leche de soja lo empezó todo y sabe tan bien como siempre.
Almendra
Nos encanta la marca Califia Farms, que también ofrece bebidas precocinadas como el cold brew, el té verde matcha con leche y una mezcla de leche de almendras, específica para baristas.
Cashew
Tienes que probar la deliciosa leche de anacardo de So Delicious, como ahora mismo.
8. La leche de arroz es una gran opción para aquellos que evitan la soja o los frutos secos.
10. Leche de cáñamo
La leche de cáñamo es una gran opción para aquellos que evitan la soja o los frutos secos.
La leche de cáñamo es una gran opción para aquellos que evitan la soja o los frutos secos.
La leche de cáñamo es una gran opción para aquellos que evitan la soja o los frutos secos.
La leche de cáñamo es una gran opción para aquellos que evitan la soja o los frutos secos. Cáñamo
Living Harvest y Pacific ofrecen leches cremosas y compasivas a base de cáñamo.
Avellanas
¿Son las avellanas el fruto seco más subestimado? Están llenas de fibra, vitamina E y folato (una vitamina B), así que no dejes de probar la leche de avellana de Pacific.
Lino
Good Karma sabe que el lino está repleto de omega-3 saludables, y sus productos de leche de lino también contienen 5 gramos de proteína por porción.