Vegansk mælk gør nogle af de lækreste ting i verden mulige: cornflakes, latte og vegansk is – for blot at nævne nogle få – så det er ikke underligt, at den plantebaserede mælkeindustri blomstrer.
Mennesker bliver ikke kun opmærksomme på, at komælk er dårligt for dig, de lærer også, at myten om glade køer, der slentrer rundt på en græsklædte bakke, er langt fra den virkelige lidelse, som køerne udholder på mælkefarme.
Glædeligt nok er der flere typer vegansk mælk, der dominerer hylderne i dit lokale supermarked!
Se alle disse lækre muligheder:
Havre
Det populære kornmærke Quaker Oats planlægger at lancere sit eget havremælkssortiment i januar, ifølge New York Times, hvilket beviser, at vegan-venlig mælk er det, som folk vil have. Oatly og Pacific Foods’ havremælk er allerede på hylderne i supermarkederne og vil gøre ethvert morgenmåltid til en morgenmad for mestre.
Quaker Oats vil snart introducere sin version af havremælk i et forsøg på at gøre krav på en stor del af det hurtigt voksende marked for alternativer til komælk https://t.co/GYBK8b3UMc
– NYT Business (@nytimesbusiness) October 20, 2018
Pea
Ripple Foods kom sidste år med en velsmagende ærtebaseret mælk, der kan købes hos Whole Foods og Target.
Macadamia
Milkadamia, Royal Hawaiian Orchards og Suncoast Gold er alle gode muligheder for macadamia-mælk.
Tigernød
Tigernødder er faktisk små knolde, og de bliver brugt som grundlag for en plantebaseret mælk af Organic Gemini. Sagde du ordene “chokolade horchata”?
5. Soja
Sojamælk startede det hele og smager lige så godt som nogensinde før.
Mandel
Vi er vilde med Califia Farms-mærket, som også tilbyder færdiglavede drikkevarer som koldbryg, matcha grøn te med mælk og en mandelmælksblanding, specielt til baristaer.
Cashew
Du er nødt til at prøve So Delicious’ lækre cashewmælk, gerne lige nu.
8. Kokosnød
Mærker som So Delicious, Califia, Trader Joe’s, Pacific, Rebel Kitchen og Silk har startet en kokosmælkstrend, der ser ud til at være kommet for at blive.
Ris
Rismælk er en god mulighed for dem, der undgår soja eller nødder.
10. Hamp
Living Harvest og Pacific tilbyder begge cremet og medfølende hampebaseret mælk.
Haselnød
Er hasselnødder den mest undervurderede nød? De er fulde af fibre, E-vitamin og folat (et B-vitamin), så sørg for at prøve Pacifics hasselnøddemælk.
Flask
Good Karma ved, at hør er fyldt med sunde omega-3-fedtsyrer, og deres hørmælksprodukter indeholder også 5 gram protein pr. portion.