Dele er medmenneskelighed!
- Del
- Tweet
- Pin
Disse bagte svinekoteletter er saltede i saltet vand, derefter krydret og bagt. Dette er den nemmeste måde at lave saftige, møre og smagfulde udbenede svinekoteletter uden ben på.
Servér disse svinekoteletter med Instant kartoffelmos og bedste ristede broccoli for at få en lækker og nem aftensmad.
Denne budgetvenlige middagsidé indeholder udbenede svinekoteletter, der saltes i saltet vand og bages i ovnen i 15 minutter. De er saftige og fulde af smag! Denne opskrift har minimal forberedelsestid og er perfekt selv til hverdagsaftensmiddage. Du kan lave en salat og kartoffelmos, mens svinekoteletterne bages.
Ingredienser:
- bonøse svinekoteletter (ca. 3/4″ tykke)
- olivenolie
- salt
- paprika
- paprika
- italienske krydderier
- hvidløgspulver
- vand
Strin for trin-vejledning
Hvis dine svinekoteletter var i køleskabet, skal du lade dem komme til stuetemperatur, før du bager dem. Hvis du lader dem ligge i saltvand i 30 minutter, gør du det og sikrer også, at dine koteletter bliver saftige og møre.
Stræk 1: saltvand
Gehemmeligheden bag perfekte saftige svinekoteletter er at lade dem ligge i saltvand i mindst 30 minutter, inden de bages.
Stræk 2: krydr og bag
Læg svinekoteletterne på en bageplade, dryp dem med olivenolie og drys med krydderier. Gnid det ind i hver svinekotelet, og bag det i 15 minutter. Kontroller indvendig temperatur, og bag i et par minutter mere eller tag dem ud af ovnen.
Bagetid
Jeg brugte udbenede svinekoteletter, og de var færdige efter 15 minutters bagning ved 375 grader F ovn. Da hver ovn er forskellig, så tjek temperaturen på hver enkelt svinekotelet, før du tilføjer flere minutter til bagetiden. Den skal være 145 grader F.
Bedste tips
- saltlage i saltvand: Dette sikrer, at dine svinekoteletter er saftige og møre; sørg for at duppe koteletterne med et viskestykke, inden de krydres og bages.
- bages ikke for meget: Kontroller den indre temperatur på hver svinekotelet efter 15 minutters bagning. Hvis den når 145 grader F, er koteletterne færdige.
- krydderier: Bland krydderierne i en lille skål, og gnid dem på begge sider af hver kotelet. Sørg for at dryppe olivenolie først for at hjælpe krydderierne med at klæbe til koteletterne.
Variationer
- paneret: Krydr og vend hver svinekotelet i brødkrummer, spray derefter med madolie spray og bag
- sødt: Tilsæt brunt sukker eller honning til krydderiblandingen
- tilsæt søde løg og æbler til svinekoteletterne og bag dem sammen på en bageplade
- fyldt: Skær hver kotelet i længderetningen, og fyld dem med flødeost, spinat og en blanding af soltørrede tomater
Side dishes
Du kan servere disse svinekoteletter med et hvilket som helst tilbehør, lige fra ristede grøntsager til salater og slagterier.
- Instant Pot Sweet Potatoes
- Honey Roasted Butternut Squash
- Honey Balsamic Roasted Brussels Sprouts
- Sauteed Spinach
- Air Fryer French Fries
Mere nemme middagsretter:
- Garlic and Herb Chicken and Potatoes
- Baked Honey Mustard Chicken
- Chicken Francese
Hvis du kan lide denne opskrift og laver den, så tag et billede og del det på INSTAGRAM! Tag mig @crunchycreamysweet, så jeg kan tjekke det ud og efterlade en kommentar! 😀
Disse bagte svinekoteletter er saltede i saltet vand, derefter krydret og bagt. Dette er den nemmeste måde at lave saftige, møre og smagfulde udbenede svinekoteletter uden ben på.
- 4 udbenede svinekoteletter
- 2 kopper vand
- 2 teskefulde salt
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/4 teskefuld paprika
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk italiensk krydderi
- 1/4 tsk tørret oregano
-
Sæt vand og salt i en stor skål. Læg svinekoteletterne i saltvand, og lad dem trække i stuetemperatur i 30 minutter.
-
Varme ovnen op til 375 grader F.
-
Bland hvidløgspulver, paprika, salt, italiensk krydderi og oregano i en lille skål.
-
Hæv svinekoteletterne fra vandet, og dup dem tørre med køkkenrulle.
-
Læg koteletterne på en bageplade beklædt med pergamentpapir.
-
Dryp dem med olivenolie. Drys krydderier over hver kotelet, og gnid dem på begge sider.
-
Bag koteletterne i 15 minutter. Kontroller indvendig temperatur med kødtermometer. Hvis den viser 145 grader F, er koteletterne færdige. Hvis ikke, kan du tilføje 2 til 3 minutter til bagetiden.
-
Lad svinekoteletterne hvile i 5 til 10 minutter før servering.
- Bemærk, at næringsværdien kan variere afhængigt af, hvilket produkt du bruger. Oplysningerne nedenfor er et skøn. Brug altid kalorietæller, du er bekendt med.
- Mine svinekoteletter var ca. 3/4″ tykke.