Dyrkning af krydderurter er en fantastisk måde at tilføje skønhed til en balkon samt inkorporere nye krydderier og smagsvarianter i madlavningen. For de beboere, der kun har en udendørs altanplads, er det ideelt at dyrke en urtehave, da disse planter ikke optager meget plads og er relativt små til at begynde med. Tjek følgende måder at starte en urtehave på din altan på:
Kend sollyset
En stor del af at dyrke krydderurter på et lille rum som en altan er at vide, hvilken slags sollys dit rum modtager hver dag. De fleste krydderurter har brug for 4-6 timers direkte sollys for at kunne vokse godt. Før du køber noget, skal du tage et kig på din altan på forskellige tidspunkter af dagen og overveje at markere, hvor sollyset rammer dit rum. Nærliggende bygninger eller naboers altaner kan skygge din egen altan, så sørg for at vide, hvilket sollys dit rum modtager for at få succes med at dyrke krydderurter.
Beslut dig for frø eller startplanter
Krydderurter kan dyrkes fra frø, hvilket betyder, at du køber frøpakker i butikken. At dyrke fra frø kan være en sjov ting at gøre, du vil gerne købe en frøstartpakke for at holde nok fugt til at starte formering. Den nemmeste måde at dyrke urter på er dog at købe startplanter, der allerede er spiret. Hvis du gør det, får du en god idé om, hvilken urt der er hvilken plante, samt mere tid til at høste urterne, efterhånden som sæsonen skrider frem.
Grib grejet
Du har kun brug for nogle få ting for at plante urter med succes på din altan. Bare et par potter, pottemuld og urteplanter er alt, hvad du virkelig behøver for at komme i gang. Når du vælger potter, er det en god idé at huske på muligheden for at bringe dine planter indendørs, når det kolde vejr vender tilbage, så du kan forlænge sæsonen med friske krydderurter. Så du vil sandsynligvis gerne vælge nogle, der er nemme at håndtere og ikke efterlader noget rod. Vælg krydderurter, som du allerede bruger i din madlavning, samt et par nye sorter, som ser interessante ud, mens du er i havecentret. Læs etiketterne på hver enkelt plante for at sikre dig, at de passer til det tilgængelige sollys på din altan.
Krydderurter kan dyrkes i små plantekasser for sig selv, eller overvej at gruppere et par forskellige slags i en stor plantekasse som en trækasse eller en keramisk krukke. Lad være med at overfylde unge frøplanter, men overvej deres tag for at se, hvor meget plads de har brug for, når de er fuldt udvokset.
Vand nok
Når du først planter en frøplante, er det en god idé at vande jorden for at sikre, at den ikke får et chok. Tænk på selve planten og på, hvilken slags jord den kan lide: fugtig eller tør. Kontroller jorden regelmæssigt for at sikre, at urterne ikke tørrer ud, og overvej vejret for at se, om de har fået deres daglige dosis vand fra en forbipasserende storm. Hvis kanterne på planten begynder at blive brune eller visne, ved du, at du skal vande mere.
Forstå høst
En af de sværeste dele af at vedligeholde en urtehave er at vide, hvordan og hvornår man skal høste urterne. Ikke alle urter er ens, når det kommer til høst. Hvis du dyrker basilikum, skal du sørge for at klippe bladene fra toppen af planten i stedet for fra bunden. Krydderurter som oregano og mynte kan høstes ved blot at klippe bladene af hvor som helst på planten. Purløg kan også klippes direkte ned til jorden, hvis det ønskes. Lav din forskning og vid, hvordan du høster dine krydderurter korrekt for at få mest muligt ud af hver enkelt plante.
Dyrkning af en urtehave på altanen er en fantastisk måde at bruge dit udendørs areal på. Den vil lyse din altan op og give dig både skønhed og friske smagsoplevelser til brug i din madlavning. Tag et par beslutninger, før du går i gang, f.eks. at bestemme, hvor meget sollys din altan får, og om du vil købe planter som frø eller startplanter. Vælg de rigtige redskaber, og gør det til et punkt at forstå, hvordan du vander og høster dine urter for at hjælpe med at gøre din altan urtehave vellykket.
Relateret: Inspirerende lejlighedsterrasse & Balkonhaver og dyrk en indendørs krydderihave
Katie Kuchta er en guru inden for havearbejde og udendørsliv og selvudråbt foodie. Hun kan ofte findes madlavning i køkkenet eller på jagt efter de bedste tacos i Austin, TX, følg hende på Instagram @atxtacoqueen.