Att odla örter är ett utmärkt sätt att göra balkongen vacker och att införliva nya kryddor och smaker i matlagningen. För de invånare som bara har ett balkongutrymme utomhus är det idealiskt att odla en örtträdgård eftersom dessa växter inte tar upp mycket utrymme och är relativt små till att börja med. Kolla in följande sätt att starta en örtagård på din balkong:
Känn till solljuset
En stor del av att odla örter på ett litet utrymme som en balkong är att veta vilken typ av solljus ditt utrymme får varje dag. De flesta örter behöver 4-6 timmars direkt solljus för att växa bra. Innan du köper något, ta en titt på din balkong vid olika tider på dagen och fundera på att markera var solljuset träffar ditt utrymme. Närliggande byggnader eller grannars balkonger kan skugga din egen balkong så se till att du vet vilket solljus ditt utrymme får för att lyckas odla örter.
Beslut dig för frön eller startplantor
Örtväxter kan odlas från frön vilket innebär att du köper fröpaket i affären. Att odla från frön kan vara en rolig sak att göra, du vill köpa ett startpaket för frön för att hålla tillräckligt med fukt för att starta förökningen. Det enklaste sättet att odla örter är dock att köpa startplantor som redan har grottat. Om du gör det får du en god uppfattning om vilken ört som är vilken växt samt mer tid att skörda örterna när säsongen fortskrider.
Hämta redskapen
Du behöver bara några få saker för att framgångsrikt plantera örter på din balkong. Bara några krukor, planteringsjord och kryddväxter är allt du verkligen behöver för att komma igång. När du väljer krukor är det en bra idé att tänka på möjligheten att ta in dina växter inomhus när det blir kallt igen för att förlänga säsongen med färska örter. Så du vill troligen välja sådana som är lätta att hantera och som inte lämnar en röra efter sig. Välj örter som du redan använder i din matlagning samt några nya sorter som ser intressanta ut när du är i trädgårdsbutiken. Läs etiketterna på varje växt för att se till att de passar till det tillgängliga solljuset på din balkong.
Kräddväxter kan odlas i små planteringslådor för sig själva eller fundera på att gruppera några olika sorter i en stor planteringslåda som en trälåda eller en keramisk kruka. Träng inte för mycket unga plantor, men tänk på deras tag för att se hur mycket utrymme de kommer att behöva när de är fullt mogna.
Vattna tillräckligt
När du först planterar en planta är det en bra idé att vattna jorden för att se till att den inte får en chock. Tänk på själva växten och vilken typ av jord den gillar: fuktig eller torr. Kontrollera jorden regelbundet för att se till att örterna inte torkar ut och tänk på vädret för att se om de fick sin dagliga dos vatten från en förbipasserande storm. Om växtens kanter börjar bli bruna eller vissna vet du att du behöver vattna mer.
Förstå skörd
En av de svåraste delarna av att sköta en örtagård är att veta hur och när man ska skörda örterna. Alla örter är inte lika när det gäller att skörda. Om du odlar basilika ska du se till att klippa blad från toppen av plantan i stället för från botten. Örter som oregano och mynta kan skördas genom att helt enkelt klippa av bladen var som helst på plantan. Gräslök kan också klippas direkt ner till jorden om så önskas. Gör din forskning och vet hur du skördar dina örter på rätt sätt för att få ut det mesta av varje planta.
Att odla en balkongväxtträdgård med örter är ett utmärkt sätt att använda ditt utomhusutrymme. Den kommer att lysa upp din balkong och ge dig skönhet samt färska smaker att använda i din matlagning. Ta några beslut innan du börjar som att bestämma hur mycket solljus din balkong får samt om du ska köpa plantor genom frön eller starter. Välj rätt verktyg och gör en poäng av att förstå hur du vattnar och skördar dina örter för att göra din balkongväxtträdgård framgångsrik.
Relaterat: Inspirerande lägenhetsterrass & balkongträdgårdar och odla en kryddträdgård inomhus
Katie Kuchta är en trädgårds- och friluftsguru och en självutnämnd foodie. Hon kan ofta hittas när hon lagar mat i köket eller är på jakt efter de bästa tacos i Austin, TX, följ henne på Instagram @atxtacoqueen.