Nie ma nic bardziej przytulnego niż latte z zieloną herbatą matcha. To latte jest zrobione bez nabiału z mleka migdałowego i lekko słodzone syropem klonowym.
Dom jest nieruchomy. Jest najcichszy od tygodni, z wyjątkiem chrapania psa, bulgotania pralki i odkurzania roomby po drugiej stronie domu. Teraz, kiedy dzieci wróciły do szkoły, mam wielkie plany bycia bardzo produktywnym i spotkania z przyjacielem lub dwoma na kawę.
Ale oto chodzi…jeśli spotkamy się na kawę, prawdopodobnie nie zamówię kawy.
Jakimś cudem, w ciągu ostatniego roku, moim napojem z wyboru za każdym razem, gdy idę do kawiarni jest matcha zielona herbata latte, zrobiona z mlekiem migdałowym, pianką art ładnym bonusem. Uwielbiam jego ziemistość, jak przytulnie jest sączyć go podczas rozmowy, a ponieważ czuje się nieco tajemniczo, kiedyś zakładałem, że jest to rodzaj napoju, który byłby trudny do odtworzenia w domu.
Ale tak nie jest. Zaczęłam robić własne matcha latte w domu podczas wakacji i chociaż moja piankowa „sztuka” pozostawia wiele do życzenia, tajemnica została obalona – to naprawdę łatwe do zrobienia!
Więc oto jestem, migdałowe latte z zielonej herbaty matcha w ręku, z odrobiną ciszy i spokoju, gdy przygotowuję się na cały dzień. Czy tobie też zależy na filiżance?
Polecane narzędzia & Produkty
- Zestaw trzepaczek Matcha BambooMN – Golden Chasen (Tea Whisk) + Chashaku (Hooked Bamboo Scoop) + Tea Spoon – 1 zestaw
- Spieniacz do mleka Aeroccino4 Nespresso 4192-US, One Size, Chrome
- 1Easylife H422 Stainless Steel Handheld Electric Milk Frother with Bonus Mix Spoon
- Jade Leaf Matcha Green Tea Powder – USDA Organic, Authentic Japanese Origin – Classic Culinary Grade (Smoothies, Lattes, Baking, Recipes) – Antioxidants, Energy
Disclosure: Ten post zawiera linki afiliacyjne.
Migdałowa Matcha Green Tea Latte
.
Składniki
- ▢ 1 łyżeczka zielonej herbaty matcha w proszku
- ▢ 4 uncje gorącej prawie wrzącej wody
- ▢ 8 uncji mleka migdałowego lub mleka do wyboru
- ▢ cukier syrop klonowy, miód, do smaku
Instrukcje
-
Jeśli używasz bambusowej trzepaczki, zmiękcz jej zęby, mocząc je w gorącej wodzie. Metalowa trzepaczka również działa.
-
Umieść jedną łyżeczkę zielonej herbaty matcha w proszku w miseczce.
-
Wlej gorącą wodę na matcha i energicznie ubijaj, aż do uzyskania piany. Używanie ruchu „W” pomaga.
-
Podgrzej mleko (ja lubię mleko migdałowe lub sojowe. Mleko kokosowe też jest dobre, ale nie spienia się tak ładnie) do temperatury 140°F – 160°F na kuchence i użyj trzepaczki do spieniania – ja lubię używać elektrycznego spieniacza do mleka.
-
Dosłodzić do smaku syropem klonowym, miodem lub cukrem.
-
Posmakuj natychmiast.
Wideo
Odżywianie
.