Det finns inget mysigare än en matcha green tea latte. Den här latten är gjord mjölkfri med mandelmjölk och lätt sötad med lönnsirap.
Huset är stilla. Det är det tystaste det har varit på flera veckor, med undantag för hundens snarkande, tvättmaskinens gurglande och roomba-dammsugaren som dammsuger på andra sidan huset. Nu när barnen är tillbaka i skolan har jag stora planer på att vara mycket produktiv och träffa en vän eller två på kaffe.
Men så här är det… om vi träffas på kaffe kommer jag förmodligen inte att beställa kaffe.
På något sätt, under loppet av det senaste året, är min favoritdryck när jag går till ett kafé en matcha green tea latte, gjord med mandelmjölk, skum konst en vacker bonus. Jag älskar det jordiga i den, hur mysigt det är att smutta på den medan jag pratar, och eftersom den känns lite mystisk brukade jag anta att det var en sådan dryck som skulle vara svår att återskapa hemma.
Men det är den inte. Jag började göra mina egna matcha latte hemma under semestern, och även om min skum-”konst” lämnar mycket att önska, har mysteriet avtystats – det är verkligen lätt att göra!
Så här är jag, mandelmatcha grönt te latte i handen, med lite lugn och ro när jag gör mig redo för dagen. Vill du också ha en kopp?
Rekommenderade verktyg & Produkter
- BambooMN Matcha Whisk Set – Golden Chasen (tevisp) + Chashaku (krokig bambuskopa) + tesked – 1 set
- Nespresso 4192-US Aeroccino4 Milk Frother, One Size, Chrome
- 1Easylife H422 Handheld Electric Milk Frother med Bonus Mix Spoon
- Jade Leaf Matcha Green Tea Powder – USDA Organic, Authentic Japanese Origin – Classic Culinary Grade (Smoothies, Lattes, Baking, Recipes) – Antioxidants, Energy
Disclosure: Det här inlägget innehåller affiliatelänkar.
Almond Matcha Green Tea Latte
Ingredienser
- ▢ 1 tesked matcha grönt te-pulver
- ▢ 4 oz hett, nästan kokande vatten
- ▢ 8 oz mandelmjölk eller valfri mjölk
- ▢ lönnsirap socker, honung, efter smak
Instruktioner
-
Om du använder en bambuvisp, mjuka upp pinnarna genom att blötlägga dem i varmt vatten. En metallvisp fungerar också.
-
Placera en tesked matcha grönt te-pulver i en skål.
-
Häll varmt vatten över matcha och vispa kraftigt tills det blir skummigt. Att använda en ”W”-rörelse hjälper.
-
Hetta upp din mjölk (jag gillar mandel- eller sojamjölk. Kokosmjölk är också bra, men jag har upptäckt att den inte skummar lika fint) till 140°F – 160°F på spisen och använd en visp för att skumma – jag gillar att använda en elektrisk mjölkskummare.
-
Söta efter smak med lönnsirap, honung eller socker.
-
Njut genast.
Video
Näringslära
>