Mikään ei ole viihtyisämpää kuin matcha green tea latte. Tämä latte on valmistettu maidottomana mantelimaidosta ja makeutettu kevyesti vaahterasiirapilla.
Talo on hiljainen. Hiljaisinta viikkoihin, lukuun ottamatta koiran kuorsausta, pesukoneen kurinaa ja roomban imurointia talon toisella puolella. Nyt kun lapset ovat palanneet kouluun, minulla on suuria suunnitelmia olla hyvin tuottava ja tavata ystävä tai kaksi kahvilla.
Mutta tässä on yksi juttu… jos tapaamme kahvilla, en luultavasti tilaa kahvia.
Jostain syystä viimeisen vuoden aikana juomani valintani aina, kun menen kahvilaan, on matcha-vihreätee latte, jossa on mantelimaitoa, vaahtotaidetta nätti bonus. Rakastan sen maanläheisyyttä, sitä, miten kotoisaa sitä on siemailla jutellessa, ja koska se tuntuu hieman salaperäiseltä, oletin ennen, että se on sellainen juoma, jota olisi vaikea luoda kotona.
Mutta ei ole. Aloitin loma-aikana valmistamaan kotona omia matcha lattekeittojani, ja vaikka vaahto ”taiteeni” jättää toivomisen varaa, mysteeri on kumottu – se on todella helppo valmistaa!
Tässä siis olen, manteli-matcha-vihreätee-latte kädessäni, hieman rauhassa valmistautuessani päivääni. Haluaisitko sinäkin kupin?
Suositellut työkalut & Tuotteet
- BambooMN Matcha Whisk Set – Golden Chasen (teevispiiska) + Chashaku (koukullinen bambuskauha) + teelusikka – 1 setti
- Nespresso 4192-US Aeroccino4 maidonvaahdotin, yksi koko, Chrome
- 1Easylife H422 Stainless Steel Handheld Electric Milk Frother with Bonus Mix Spoon
- Jade Leaf Matcha Green Tea Powder – USDA Organic, Authentic Japanese Origin – Classic Culinary Grade (Smoothies, Lattes, Baking, Recipes) – Antioksidantit, energia
Disclosure: Tämä viesti sisältää affiliate-linkkejä.
Manteli Matcha Green Tea Latte
Ainesosat
- ▢ 1 tl matcha-vihreää teejauhetta
- ▢ 4 unssia kuumaa, lähes kiehuvaa vettä
- ▢ 8 unssia mantelimaitoa tai valitsemaasi maitoa
- ▢ vaahterasiirappia sokeria, hunajaa, maun mukaan
OHjeita
-
Jos käytät bambuvispilää, pehmennä piikit liottamalla niitä kuumassa vedessä. Myös metallinen vispilä toimii.
-
Pane kulhoon yksi teelusikallinen matcha-vihreäteejauhetta.
-
Kaada kuumaa vettä matchan päälle ja vatkaa voimakkaasti vaahdoksi. W-liikkeen käyttäminen auttaa.
-
Lämmitä maito (itse pidän manteli- tai soijamaidosta. Kookosmaito on myös hyvää, mutta olen huomannut, että se ei vaahdota yhtä kauniisti) 140°F – 160°F:iin liedellä ja käytä vispilää vaahdottamiseen – itse käytän mielelläni sähköistä maidonvaahdotinta.
-
Makeuta maun mukaan vaahterasiirapilla, hunajalla tai sokerilla.
-
Nauti heti.