Vegaanimaito tekee mahdolliseksi joitakin maailman maukkaimpia asioita: muroja, latteja ja vegaanijäätelöä – vain muutamia mainitakseni – joten ei ole ihme, että kasvipohjainen maitoteollisuus kukoistaa.
Niiden ihmisten tietoisuuteen on tulossa paitsi se, että lehmänmaito on haitaksi, myös se, että myytti onnellisista lehmistä, jotka kuljeskelevat ruohikkoisella kumpareella, on kaukana todellisesta kärsimyksestä, jota lehmät joutuvat kärsimään lypsykarjatiloilla.
Onneksi on olemassa useita erilaisia vegaanimaitoja, jotka hallitsevat kauppojen hyllyjä paikallisessa supermarketissasi!
Tarkista kaikki nämä herkulliset mahdollisuudet:
kaura
Suosittu muromerkki Quaker Oats aikoo julkaista oman kauramaito-valikoimansa tammikuussa, kertoo The New York Times, mikä todistaa, että vegaani-ystävällinen maito on sitä, mitä ihmiset haluavat. Oatlyn ja Pacific Foodsin kauramaitoja on jo supermarkettien hyllyillä, ja ne tekevät jokaisesta aamupalasta mestariaamiaisen.
Quaker Oats tuo pian markkinoille oman versionsa kauramaidosta pyrkiessään valtaamaan ison palan lehmänmaidon vaihtoehtojen nopeasti kasvavista markkinoista https://t.co/GYBK8b3UMc
– NYT Business (@nytimesbusiness) 20. lokakuuta 2018
Herne
Ripple Foods julkaisi viime vuonna maukkaan hernepohjaisen maitopohjaisen maitopohjaisen maidon, joka on saatavana Whole Foodsista ja Targetista.
Macadamia
Milkadamia, Royal Hawaiian Orchards ja Suncoast Gold ovat kaikki loistavia vaihtoehtoja macadamia-maidolle.
Tiikeri-pähkinä
Tiikeri-pähkinät ovat itse asiassa pieniä mukuloita, ja niitä käyttää kasvipohjaisen maitopohjaisen maidon pohjana Organic Gemini. Sanoitko sanat ”chocolate horchata”?
5. Soija
Soijamaito aloitti kaiken, ja se maistuu yhtä hyvältä kuin aina ennenkin.
Manteli
Kiinnostumme Califia Farmsin tuotemerkistä, joka tarjoaa myös valmiita juomia, kuten kylmää haudutettua juomaa, matcha-vihreää teetä maidon kera ja manteli-maitosekoitusta, erityisesti baristeille.
Cashew
Sinun täytyy kokeilla So Deliciousin mehevää cashew-maitoa, vaikkapa juuri nyt.
8. Kookos
Tuotemerkit, kuten So Delicious, Califia, Trader Joe’s, Pacific, Rebel Kitchen ja Silk, ovat aloittaneet kookosmaitotrendin, joka näyttää tulevan jäädäkseen.
Riisi
Riisimaito on loistava vaihtoehto niille, jotka välttelevät soijaa tai pähkinöitä.
10. Hamppu
Living Harvest ja Pacific tarjoavat molemmat kermaisia ja myötätuntoisia hamppupohjaisia maitoja.
Hasselpähkinä
Onko hasselpähkinä aliarvostetuin pähkinä? Ne ovat täynnä kuitua, E-vitamiinia ja folaattia (B-vitamiini), joten muista kokeilla Pacificin hasselpähkinämaitoa.
Flax
Good Karma tietää, että pellava on täynnä terveellisiä omega-3-rasvahappoja, ja sen pellavamaitotuotteet sisältävät myös 5 grammaa proteiinia annosta kohti.