Unwohlsein oder Schmerzen nach dem Essen sind keine Seltenheit und können durch verschiedene Dinge ausgelöst werden – das Problem besteht darin, den Auslöser zu bestimmen, und es muss nicht immer etwas Medizinisches sein.
In der Tat kann es oft auf die Art der Lebensmittel ankommen, die Sie essen, und wie unser Körper auf sie reagiert, sagen Experten.
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„Wenn Sie Magenschmerzen oder Veränderungen beim Stuhlgang haben, sollten Sie die Ursache dafür herausfinden“, sagt die Ernährungsberaterin Andrea D’Ambrosio von Dietetic Directions. „
Was könnten also die Ursachen für Ihre Magenbeschwerden sein?
D’Ambrosio und ihr Kollege Andy De Santis verraten einige mögliche Gründe.
Gründe für eine Magenverstimmung
Blähungen und/oder Verstopfung
Eine fettreiche, ballaststoffarme Mahlzeit oder viele solcher Mahlzeiten hintereinander – wie Burger oder Pizza – werden nur langsam verdaut und können Verstopfung verursachen, so De Santis.
Nervöser Bauch
Einigen ist es vielleicht unangenehm, bestimmte Lebensmittel zu essen, sagt D’Ambrosio. Oder emotionale Auslöser können das Gefühl im Magen stören.
Gastroösophageale Refluxkrankheit (oder GERD)
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Auch als saurer Reflux bezeichnet, können bestimmte Auslöser wie scharfes Essen, Koffein und Alkohol die Symptome verschlimmern, sagt De Santis.
Lebensmittelvergiftung
Lebensmittelvergiftungen werden in der Regel durch ein Bakterium verursacht, das in rohen oder unzureichend gegarten tierischen Produkten wie Fleisch und Eiern vorkommt, erklärt De Santis. Es kann sich von diesen Lebensmitteln auf andere Produkte ausbreiten, wenn diese schlecht gehandhabt werden und die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleistet ist.
Lebensmittelallergien
„Eine schwere, lebensbedrohliche Reaktion, die das Immunsystem betrifft, kann zu Ausschlag, Schwellungen und Atembeschwerden führen, aber auch Verdauungssymptome haben“, sagt De Santis. „Zu den häufigen Allergenen gehören Eier, Soja, Weizen, Milchprodukte, Nüsse, Schalentiere usw.“
Nahrungsmittelunverträglichkeit
„Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit tritt auf, wenn Ihr Körper aus irgendeinem Grund Schwierigkeiten hat, einen Bestandteil eines Lebensmittels richtig zu verdauen“, erklärt De Santis. „Laktoseintoleranz – eine Unfähigkeit, den Zucker Laktose in Milchprodukten aufzuspalten – ist das häufigste Beispiel.“
Wie man eine Magenverstimmung behebt
„Verdauungsprobleme können außerordentlich komplex sein und erfordern in komplizierten Fällen oft eine weitere Beratung durch einen Arzt“, sagt De Santis.
In weniger schweren Fällen sollte man jedoch in Erwägung ziehen, ein Nahrungsmitteltagebuch zu führen, um die Lebensmittel zu identifizieren, die am ehesten Schmerzen verursachen, fügt er hinzu.
Eine gesunde, ausgewogene Ernährung unter Vermeidung von auslösenden oder störenden Lebensmitteln ist ebenfalls ideal und sollte Ihr erster Schutz sein.
Wenn das Problem medizinisch bedingt ist
Zu anderen Zeiten können Ihre Magenschmerzen jedoch auf eine zugrundeliegende medizinische Erkrankung zurückzuführen sein, sagen D’Ambrosio und De Santis. Zum Beispiel Gallensteine, Bauchspeicheldrüsenentzündung, Reizdarmsyndrom und andere entzündliche Erkrankungen wie Morbus Crohn.
Besonders bei Reizdarmsyndrom ist laut D’Ambrosio die Low-FODMAP-Diät oft eine Lösung, die Ernährungsberater vorschlagen.
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„Der Begriff FODMAP beschreibt eine Sammlung von kurzkettigen Zuckern, die im Darm schlecht verdaut werden“, erklärt D’Ambrosio. „Bei Menschen mit Reizdarmsyndrom können schlecht verdaute Zucker Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen und Veränderungen im Stuhlgang auslösen, wenn sie von Dickdarmbakterien abgebaut oder fermentiert werden. FODMAPs führen dazu, dass sich der Darm aufbläht, indem er mehr Flüssigkeit aufnimmt und durch die Fermentation der Darmbakterien mehr Gas erzeugt.“
Das Hauptanliegen der Diät besteht darin, Zucker mit hohem FODMAP-Gehalt durch Zucker mit niedrigem FODMAP-Gehalt zu ersetzen, die vom Magen leicht abgebaut werden können. Sie lindern auch Verdauungsbeschwerden und verringern die Fermentierung von Zucker im Dickdarm, die oft Symptome auslöst, fügt D’Ambrosio hinzu.
Wenn Sie den Verdacht haben, dass dies der Fall sein könnte, empfehlen die beiden Ernährungswissenschaftler, einen Hausarzt und/oder einen eingetragenen Ernährungsberater zu konsultieren.
„Wenn Sie mit chronischen, nicht beherrschbaren Bauchschmerzen oder Symptomen wie Blähungen, Völlegefühl, Durchfall und Verstopfung leben, ist es sinnvoll, sofort Hilfe zu suchen“, rät De Santis.