Olen viime aikoina panostanut paljon terveyteni parantamiseen, ja tunnen itseni energisemmäksi ja tuottavammaksi kuin pitkään aikaan. Aloitin taas juoksemisen (okei, pikemminkin pikakävelyn tällä hetkellä, koska minulla on nilkkani jännetuppitulehdus), ja olen myös tehnyt merkittäviä muutoksia ruokavalioon. En enää hae muffinsseja tai leivonnaisia aamiaisella, vaan syön paljon proteiinia, kuitua, hedelmiä ja vihanneksia. Rakastan tehdä aamulla munakkaita, kun meillä on aikaa, mutta nopeasta aamiaisestani on tullut muroja Silk AlmondCoconut Blendillä ja tuoreilla hedelmillä.
Kuten monista ihmisistä, minusta on tullut iän myötä yhä herkempi maitotuotteille, ja päätin hiljattain karsia maidon pois ruokavaliostani, koska se ei sovi vatsalleni. Tämä uusi manteli-kookossekoitus maistuu upealta murojen päällä, pitää minut kylläisenä pidempään ja tekee vatsani onnelliseksi.
Niille teistä, jotka saattavat myös harkita vaihtoehtoja maitomaidolle, olen koonnut kätevän infograafin, jossa on joitakin ravitsemuksellisia faktoja mantelimaidon ja kookosmaidon terveysvaikutuksista. Mielipiteet ja teksti ovat kaikki minun.