Der er intet hyggeligere end en matcha Green Tea Latte. Denne latte er lavet mælkefri med mandelmælk og let sødet med ahornsirup.
Huset er stille. Det er det mest stille, det har været i ugevis, bortset fra hundens snorken, vaskemaskinens gurglen og roombaen, der støvsuger på den anden side af huset. Nu hvor børnene er tilbage i skole, har jeg store planer om at være meget produktiv og mødes med en ven eller to til kaffe.
Men her er sagen…hvis vi mødes til kaffe, vil jeg sandsynligvis ikke bestille kaffe.
På en eller anden måde, i løbet af det sidste år, er min foretrukne drik, når jeg går på café, en matcha green tea latte, lavet med mandelmælk, skumkunst en smuk bonus. Jeg elsker det jordnære ved den, hvor hyggeligt den er at nippe til, mens jeg snakker, og da den føles lidt mystisk, plejede jeg at antage, at det var den slags drik, der ville være svær at genskabe derhjemme.
Men det er den ikke. Jeg begyndte at lave min egen matcha latte derhjemme i ferien, og selv om min skum-“kunst” lader meget tilbage at ønske, er mysteriet blevet aflivet – det er virkelig nemt at lave!
Så her er jeg, mandel matcha green tea latte i hånden, med en lille smule fred og ro, mens jeg gør mig klar til dagen. Kunne du også tænke dig en kop?
Anbefalede værktøjer & Produkter
- BambooMN Matcha Whisk Set – Golden Chasen (tepiskeris) + Chashaku (krogede bambusskovl) + teske – 1 sæt
- Nespresso 4192-US Aeroccino4 Milk Frother, One Size, Chrome
- 1Easylife H422 håndholdt elektrisk mælkeskummer i rustfrit stål med bonus blandeske
- Jade Leaf Matcha Green Tea Powder – USDA Organic, Authentic Japanese Origin – Classic Culinary Grade (Smoothies, Lattes, Baking, Recipes) – Antioxidanter, Energi
Oplysning: Dette indlæg indeholder affilierede links.
Almond Matcha Green Tea Latte
Ingredienser
- ▢ 1 teskefuld matcha grøn tepulver
- ▢ 4 oz varmt næsten kogende vand
- ▢ 8 oz mandelmælk eller mælk efter eget valg
- ▢ ahornsirup sukker, honning, efter smag
Instruktioner
-
Hvis du bruger et bambuspiskeris, skal du blødgøre tænderne ved at lægge dem i blød i varmt vand. Et piskeris af metal fungerer også.
-
Læg en teskefuld matcha grøn te-pulver i en skål.
-
Hæld varmt vand over matcha, og pisk kraftigt, indtil det skummer. Det hjælper at bruge en “W”-bevægelse.
-
Varm din mælk (jeg kan godt lide mandel- eller sojamælk. Kokosmælk er også godt, men jeg har fundet ud af, at det ikke skummer lige så pænt) til 140°F – 160°F på komfuret og brug et piskeris til at skumme – jeg kan godt lide at bruge en elektrisk mælkeskummer.
-
Sød efter smag med ahornsirup, honning eller sukker.
-
Nyd straks.
Video
Næringsindhold
Video
Næringsindhold