Es ist eine weit verbreitete Meinung, dass die Feiertage neben übermäßigem Schenken und Familienfeiern auch eine Gewichtszunahme mit sich bringen.
Es stimmt zwar, dass man reichhaltigere Speisen und mehr Süßigkeiten als sonst genießt, aber Experten sagen, dass man sich keine allzu großen Sorgen machen sollte, dass man an den Feiertagen Pfunde zulegt.
„Wenn man sich zwei bis drei Wochen lang der Feiertagsstimmung hingibt, kann es sein, dass man ein oder zwei Pfund zunimmt“, sagt Abby Langer, eine in Toronto ansässige Ernährungsberaterin.
„Aber wenn man sich mäßigt und seine Lieblingsspeisen auswählt, anstatt die Feiertage als Ausrede zu benutzen, um jeden Tag zu schlemmen, kann man das zusätzliche Gewicht halten.“
Warum wir zunehmen
Die Forschung bestätigt Langers Angabe von ein bis zwei Pfund.
Nach einer Studie, die im New England Journal of Medicine veröffentlicht wurde, beträgt die durchschnittliche Gewichtszunahme während der Feiertage etwa ein Pfund – viel weniger als die angenommenen fünf Pfund.
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Die Studie, die Männer und Frauen unterschiedlicher Körpergröße verfolgte, fand heraus, dass weniger als 10 Prozent der Probanden tatsächlich fünf Pfund zunahmen.
Die Forscher kamen auch zu dem Schluss, dass viele Menschen ihre Urlaubspfunde nicht verlieren, was wahrscheinlich „zu der Zunahme des Körpergewichts beiträgt, die häufig im Erwachsenenalter auftritt.“
Wie man über die Feiertage achtsam isst
Wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu halten und darauf zu achten, wie viel Sie über die Feiertage essen, „gibt es ein paar wirklich einfache Strategien, die man anwenden kann“, sagt Jessica Schatz, Fitnessexpertin aus Los Angeles und Gründerin von Champion Pilates.
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Wenn Sie abends zu einer Veranstaltung gehen, ist es laut Schatz wichtig, tagsüber nicht zu fasten. Auch wenn Sie vielleicht denken, dass Sie durch das Auslassen von Mahlzeiten „Platz“ für leckere Vorspeisen schaffen, ist es wahrscheinlicher, dass Sie sich überessen, wenn Sie hungrig sind.
Wenn Sie zu einem Abendessen am Tisch gehen, sollten Sie laut Schatz vor dem Essen ein volles Glas Wasser trinken. Wasser sorgt nicht nur für eine gute Flüssigkeitszufuhr, sondern hilft dem Körper auch, die Nahrung besser zu verdauen, sagt sie.
Wenn es zum Essen kommt, kommt es laut Schatz darauf an, was auf den Teller kommt.
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„Ich sage den Leuten immer, dass Sie Ihren Teller mit so viel Gemüse wie möglich füllen sollten, und das sollten Sie zuerst essen“, sagte sie. „
Schatz schlägt vor, die Gabel zwischen den Bissen wegzulegen, damit der Körper die Möglichkeit hat, das Essen zu verarbeiten. Es dauert eine Weile, bis das Gehirn merkt, dass man satt ist, also hilft es, langsam zu essen. Außerdem: „Wenn Sie die Gabel ablegen, schmecken Sie Ihr Essen und genießen es mehr“, fügte sie hinzu.
Wenn Sie Ihre Mahlzeit beendet haben, empfiehlt Schatz, den Teller 10 Minuten lang leer zu lassen, bevor Sie sich einen Nachschlag holen. Auf diese Weise geben Sie Ihrem Körper Zeit, um zu verdauen und herauszufinden, ob Sie tatsächlich noch hungrig sind.
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„Genießen Sie während dieser 10 Minuten und zwischen jedem Bissen die Menschen, mit denen Sie zusammen sind. Dies ist eine Zeit, in der wir Menschen sehen, die wir nicht immer zu sehen bekommen.“
Es ist in Ordnung, sich etwas zu gönnen
Schatz sagte, es sei auch wichtig, sich einzugestehen, dass man sich wahrscheinlich etwas gönnen wird – und das ist auch gut so. Die Feiertage sind schließlich zum Genießen da.
Langer schließt sich dieser Meinung an. „Es ist eine festliche Zeit des Jahres … und die meisten von uns schwelgen in unglaublichem Essen, aber das bedeutet nicht, dass wir bis zu dem Punkt konsumieren müssen, an dem wir das Gefühl haben, dass wir übermäßig voll sind“, sagte sie.
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Aber wenn man es übertreibt? Machen Sie sich keine Vorwürfe und kehren Sie zu Ihrer normalen Routine zurück.
„Eine oder zwei große Mahlzeiten oder Tage, an denen Sie zu viel essen, haben keinen Einfluss auf Ihren Körper oder Ihre Ernährung“, sagt Langer. „Gehen Sie im neuen Jahr zu Ihren normalen Essgewohnheiten zurück und versuchen Sie, die Dinge so nachhaltig wie möglich zu halten.“