Om det finns en del av arbetsdagen som vi alltid ser fram emot (bortsett från att åka hem och mysa i soffan, förstås) så är det lunchtid. Du får sträcka på benen, vila ögonen, få lite frisk luft och viktigast av allt, äta! Men om du inte var organiserad nog att förbereda mat på söndagen den veckan är lunchtid ungefär den tidpunkt då beslutströttheten börjar komma. Du inser att du har NFI vad du faktiskt känner för att äta, så du får panik och beställer en mindre aptitlig sallad… eller en hamburgare som är större än ditt huvud och som omedelbart försätter dig i kolhydratkoma!
Det visar sig att det finns en medelväg med arbetsluncher som smakar bra men som inte innehåller hela din dagliga kalorimängd. Och du behöver inte ens förbereda någon måltid – i alla fall inte riktigt. Eftersom de är klara på mindre än 15 minuter kan du snabbt göra dem på kvällen innan du går till jobbet eller på morgonen. De är också superbilliga, så de kommer att öka storleken på din plånbok, inte på ditt midjeband.
Skrolla genom galleriet för våra favoritlunchrecept under 500 kalorier per portion, som tar mindre än 15 minuter att göra.
Southwestern Veggie Hummus Wraps
Denna wrap med grönsaker är det perfekta alternativet att ta med sig och tar bara 10 minuter att göra!
Se receptet här.
Slow Cooker Turkey Chili
Slow-cookern gör allt det tunga jobbet i den här kalorisnåla tröstmaten från Two Peas and Their Pod.
Kolla in receptet här.
Hawaiian BBQ Chicken Wrap
Denna läckra tropiskt inspirerade wrap är det perfekta sättet att använda den överblivna kycklingen från gårdagens middag.
Se receptet.
Kickpea Spenatsallad
Den här vegetariska vänliga salladen är så snabb och enkel som de kan komma, den tar bara 7 minuter att göra!
Kolla in receptet.
Black Bean Corn Quesadillas
Härligt och enkelt är det med den här snabba mexikanska rätten.
Lär dig att göra den här.
Slow Cooker Thai Peanut Chicken
Gör dina arbetskamrater avundsjuka med den här gourmetliknande (men i själva verket super snabb och enkel) lunchen.
Se receptet.
15 Minute Lo Mein
Det här receptet från Pinch of Yum ger en nyttigare variant på en klassiker från kinesiska hämtmatställen.
Kolla in receptet.
Spaghetti Carbonara
Denna snabba, smaskiga och relativt kalorisnåla (ca 375 per portion) pastarätt kunde inte vara längre ifrån din trista skrivbordssallad.
Lär dig att göra den här.
Vegan Red Lentil Dal
Lågkaloriskt, billigt och snabbt – det här dalreceptet är perfekt, oavsett om du är vegan eller inte!
Kolla in receptet.