Non è difficile in questi giorni trovare una caffetteria dietro l’angolo con tutte le varietà di opzioni caffeinate. Dovresti preoccuparti di quanto ne consumi? Probabilmente no, a meno che la quantità di caffè o tè con caffeina che bevi sia eccessiva.
Alcuni studi collegano il consumo di caffeina con effetti negativi sul metabolismo del calcio, probabilmente legati alla caffeina che aumenta la perdita di calcio nelle urine e diminuisce l’assorbimento del calcio nel corpo. Nel corso del tempo, avere meno calcio disponibile potrebbe causare la perdita delle ossa.
Tuttavia, l’effetto della caffeina è indebolito in individui che stanno assumendo abbastanza calcio nella loro dieta (ad esempio, da 1.000 a 1.200 mg dal totale di cibo e integratori). La caffeina può ridurre molto modestamente l’assorbimento del calcio (di circa 4 mg di calcio per tazza di caffè), ma questo può essere compensato completamente aggiungendo 1-2 cucchiai di latte al caffè.
Se si ha un buon apporto di calcio e vitamina D, non c’è motivo di preoccuparsi dell’assunzione moderata di caffeina sulle ossa (ad es, fino a 6 tazze di caffè o tè) anche se potrebbe aumentare la tua pressione sanguigna o la tua frequenza cardiaca.
Se consumi grandi quantità di caffè o tè (più altre bevande con caffeina, come le cole), considera la moderazione. All’inizio potresti sperimentare sintomi di astinenza come il mal di testa, quindi resta idratato mentre stai riducendo il consumo.
Tieni un diario di ciò che stai bevendo per alcuni giorni. Prendi nota del tuo apporto di calcio e vitamina D. Riduci la caffeina se necessario e assicurati di soddisfare il tuo fabbisogno giornaliero di calcio e vitamina D.
Heaney, R. “Effetti della caffeina sulle ossa e l’economia del calcio”, Food and Chemical Toxicology, v. 40, Issue 9, September 2002, Pages 1263-1270.
Reviewed: 3/17/19