Snad už všichni víte, JAK moc miluju dobré plněné sladké brambory 😀 Už je to docela dlouho, co jsem zveřejnila podobný recept, tak jsem si řekla, že se dnes podělím o tento recept na cizrnou plněné sladké brambory, které jsem si v poslední době zamilovala!
Pokud hledáte další vynikající recepty na sladké brambory, jako je tento, pak vřele doporučuji tyto sladké brambory plněné černými fazolemi, sladké brambory plněné guacamole a tyto SNÍDANĚ plněné sladké brambory.
Když mě původně napadl tento recept, říkala jsem si, že sladké brambory a cizrna by spolu mohly být trochu divné. Nicméně jsem si řekla, že to zkusím, protože verzi tohoto receptu s černými fazolemi mám HODNĚ ráda!
Ukázalo se, že cizrna smíchaná se sladkými bramborami je ÚŽASNÁ a rozhodně ji odteď budu jíst mnohem častěji! Přimíchala jsem do ní velkou hrst rukoly, ale ve skutečnosti by se sem hodila jakákoli zelená listová zelenina. Zkoušela jsem to i se špenátem a brzy to plánuji zkusit i s kapustou.
Pokud vás zajímá, co je to ta bílá omáčka, kterou jsem pokapala, tak jsem si vlastně udělala provizorní veganskou cremu kombinací zakysané smetany tofutti (kterou jsem nedávno zjistila, že miluju, když mi ji naservírovala kamarádka), soli, pepře a trochy limetkové šťávy.
Tento recept by se určitě hodil i na přípravu jídla! Když jsem recept testovala, udělala jsem 4 kusy a všechny zbytky jsem si schovala. Pokud si připravujete jídlo, doporučuji vše uvařit a sladké brambory pak skladovat odděleně od cizrnové směsi. Až budete chtít podávat, stačí vše ohřát a pak na brambory naservírovat cizrnu. Super jednoduché a vážně TAK DOBRÉ!
Složení, se kterým pracujeme:
- Sladké brambory – duh?
- Cizrna – použila jsem plechovku cizrny, kterou jsem scedila, propláchla a pak osušila. Můžete si ale samozřejmě nejdřív uvařit sušené fazole, pokud vám někde leží.
- Koření- tady můžete být kreativní, ale já jsem použila kmín, koriandr, papriku, sůl a pepř.
- Zelenina- na fotky jsem použila rukolu, protože nám nějaká zbyla a říkala jsem si, že by mohla chutnat. Když jsem to však dělala předtím, použila jsem špenát. Myslím, že kapusta by se do tohoto receptu také hodila!
A to je pro dnešek vše! Jako vždy, pokud tento recept nakonec vyrobíte, PROSÍM, vyfoťte ho a označte mě na Instagramu! Vždycky se ráda podívám na recepty, které vaříte z mého blogu!!!
Další vynikající recepty ze sladkých brambor, které můžete vyzkoušet:
- Sladké brambory plněné černými fazolemi
- Sladké brambory plněné guacamolem
- Snídaňová nádivka ze sladkých brambor
- Šťouchané brambory Sladké brambory
- Cizrna &Sladké brambory kari
- Sladký bramborový koláč
- Sladké bramborové chilli
Tisk
Ingredience
Scale1x2x3x
- 4 střední sladké brambory
- 1 15-.uncí cizrny, propláchnutá a okapaná
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku, jemně mletého
- 1/2 čajové lžičky kmínu
- 1/2 čajové lžičky cibulového prášku
- 1/2 čajové lžičky papriky
- 1/4 čajové lžičky jemné mořské soli
- čerstvě nadrcený černý pepř na chuť
- 1 1/2 šálku lehce zabalené zeleniny (zkoušela jsem to se špenátem i rukolou)
- Uvařte si sladké brambory: Můžete to udělat v INSTANTNÍM hrnci nebo v troubě. Chcete-li je upéct v troubě, předehřejte troubu na 400 °C. Každou sladkou bramboru několikrát kolem dokola propíchněte vidličkou a položte ji na vyložený plech. Pečte 45 minut až 1 hodinu nebo dokud nejsou měkké a snadno propíchnutelné vidličkou. Doba pečení závisí na tloušťce brambor.
- Na středním plameni rozehřejte velkou pánev a přidejte do ní olivový olej. Jakmile se rozpálí, přidejte česnek, cizrnu, kmín, cibulový prášek, papriku, sůl a pepř. Promíchejte a vařte 3 minuty.
- Přidejte zeleninu a za častého míchání vařte, dokud zelenina nezvadne. Odstavte z ohně a dejte stranou.
- Když budete brambory podávat, rozřízněte jejich střed a vnitřek rozmačkejte. Cizrnovou směs rovnoměrně rozdělte mezi brambory. Podle potřeby dochuťte další solí a pepřem a ENJOY!
- Kategorie: večeře
- Způsob: pečení
- Kuchyně: americká
Klíčová slova: plněné sladké brambory, veganské sladké brambory, plněný recept
.