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Tenho me esforçado muito para melhorar minha saúde ultimamente, e estou me sentindo mais enérgica e produtiva do que em muito tempo. Comecei a correr novamente (está bem, é mais como andar depressa agora, já que estou a lidar com tendinites no tornozelo), e também tenho feito algumas grandes mudanças na dieta. Não estou mais tentando comer um muffin ou pastel na hora do café da manhã, e em vez disso estou me enchendo de muitas proteínas, fibras, frutas e vegetais. Adoro fazer omeletes de manhã quando temos tempo, mas o meu pequeno-almoço rápido tornou-se cereal com mistura de amêndoas de seda e fruta fresca.
Como muitas pessoas, tornei-me cada vez mais sensível aos lacticínios à medida que fui envelhecendo, e recentemente decidi cortar o leite da minha dieta, uma vez que não está de acordo com o meu estômago. Esta nova mistura de amêndoas e coco tem um sabor incrível sobre os cereais, faz com que eu me sinta mais longo, e faz minha barriga feliz.
Para aqueles de vocês que também podem estar pensando em alternativas ao leite, eu preparei um infográfico útil com alguns fatos nutricionais sobre os benefícios à saúde do leite de amêndoas e do leite de coco.
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