Skillet Southern Style Creamed Corn jest dekadenckim przysmakiem i jest tak bardzo prosty do wykonania. Aby ją przyrządzić, trzeba użyć prawdziwej śmietany i masła, co daje bogatą i jedwabistą bazę sosu śmietanowego, który jest po prostu trudny do pobicia. Świeża kukurydza z farm stand saute z dodatkiem śmietany i prostych przypraw staje się najbardziej wymarzonym daniem bocznym do podawania o każdej porze roku.
- Rich And Indulgent There’s Comfort In Every Bite
- Cooking And Tasting As You Go Shows The Love
- Dzięki za odwiedziny, wróć wkrótce!
- Ujawnienie ~ Jeśli zakup jest dokonywany przy użyciu jednego z linków partnerskich na tej stronie możemy zarobić małą prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Dziękujemy!
- Southern Style Creamed Corn
- Składniki
- Instrukcje
- Przypisy
Rich And Indulgent There’s Comfort In Every Bite
This creamed corn is indulgent, there’s no doubt about it. Ze względu na bogactwo, to danie nie jest codziennym daniem w naszym domu. Jest to danie na specjalne okazje, szczególnie dobre, gdy jest sezon na kukurydzę. Domowa kukurydza w śmietanie musi być zrobiona ze świeżej kukurydzy, nie z puszki. Słodycz powinna być dostosowana do słodkości kukurydzy, której używasz. Zdarzało się, że robiłam to danie używając tylko 1 łyżeczki cukru, a zdarzało się, że używałam aż do ¼ szklanki. To naprawdę jest coś, co musisz spróbować i zdecydować podczas gotowania. Nie ma złej ilości.
Cooking And Tasting As You Go Shows The Love
Tasting and making adjustments to sweetness and saltiness as you go are all part of cooking this type of simple side dish. To jest miejsce, w którym miłość przychodzi do gotowania. Bądź nieustraszony, w końcu to tylko kukurydza, a gotowanie powinno być zabawą i wyrazem twoich własnych upodobań i preferencji. W przypadku tego dania, zaczęłam od około 6 filiżanek świeżych ziaren kukurydzy. Ilość śmietany, którą polecam, nie czyni tego „dusznym”, co jest zgodne z naszym gustem. Jeśli lubisz rzadszy sos śmietanowy, to dobrze, dodaj więcej śmietany. To również pięknie się odgrzewa, ale bądź delikatny, aby śmietana nie pękła. Zobacz również Kremową Kukurydzę Crockpot, posiłek w jednym Indyk z Groszkiem i Kremową Kukurydzą oraz Sałatkę Kukurydzianą z Avocado.
Dzięki za odwiedziny, wróć wkrótce!
Ujawnienie ~ Jeśli zakup jest dokonywany przy użyciu jednego z linków partnerskich na tej stronie możemy zarobić małą prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Dziękujemy!
Pomocne przedmioty kuchenne:
- Żeliwna patelnia
- Deluxe Corn Stripper
- Uchwytaki do kukurydzy
- Silikonowe łyżki
Drukuj Przepis Przepis Pin Przepis
Southern Style Creamed Corn
Składniki
- 8 średnich uszu kukurydzy łuska i jedwab usunięte
- 4 łyżki masła
- 1 szklanka ciężkiej śmietany
- 1-.2 łyżki cukru
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- ¼ szklanki zimnej wody
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
Instrukcje
-
Ostrożnie zdjąć kukurydzę z kolby. Obrócić nóż i tępą stroną zeskrobać soki z kolby.
-
Na dużej patelni roztopić masło. Dodać kukurydzę, śmietanę, cukier, sól i pieprz.
-
Smażyć na średnim ogniu przez 15-20 minut, aż kukurydza będzie miękka.
-
Zwiększyć ogień. Rozpuść mąkę w wodzie i dodaj do kukurydzy, mieszając trzepaczką, aż do połączenia.
-
Gotuj przez dodatkowe 5 minut, aż zgęstnieje. Jeśli wolisz bardziej gęstą bazę śmietanową, powtórz czynność. Podobnie, aby rozrzedzić sos, dodaj dodatkową śmietanę.
-
Podawaj natychmiast.
Przypisy
.