Według medycyny chińskiej, wiosna jest wtedy, gdy twoja wątroba robi swoje najlepsze oczyszczenie. Okaż swojej wątrobie trochę miłości i spożywaj te pokarmy, aby pomóc poprawić zdrowie swojej wątroby.
Wątroba jest Twoim głównym organem detoksykacyjnym. Jest ona odpowiedzialna za filtrowanie toksyn z krwiobiegu, dzięki czemu toksyny nie gromadzą się w organizmie. Możesz myśleć o swojej wątrobie jak o otworze wentylacyjnym lub ekranie w odkurzaczu. Kiedy sito zapycha się zbyt dużą ilością brudu, odkurzacz nie jest tak skuteczny w czyszczeniu. Podobnie, gdy wątroba zatyka się zbyt wieloma toksynami, twoje ciało często czuje się ospałe, twój układ odpornościowy jest przepracowany, skóra nie jest tak zdrowa, a trawienie zwalnia.
While twoja wątroba wykonuje doskonałą pracę przy filtracji, jest ona stale proszona o uruchomienie na over-drive z powodu wysokiego obciążenia toksycznego, na które jesteś narażony w nowoczesnym społeczeństwie, w tym zanieczyszczenia powietrza, chemikalia w wodzie, pestycydy i szkodliwe składniki w produktach do pielęgnacji skóry. Dodatkowo, szybki tryb życia może dodać toksyny do twojego ciała z powodu skutków stresu.
Detoksykacja wątroby jest jedną z wielu różnych funkcji, które wątroba wykonuje w organizmie, w tym:
- Synteza białek
- Produkcja i wydalanie żółci
- Pomoc w metabolizmie cukru
- Zapobieganie krzepnięciu krwi
- Przechowywanie żelaza
Dobrą wiadomością jest to, że wątroba ma niesamowitą zdolność do samoleczenia. W przeciwieństwie do innych organów, gdy osoba ma uszkodzenie wątroby, wątroba jest w stanie zregenerować tkankę. Używając kombinacji odżywczych, zdrowych dla wątroby pokarmów i składników wspierających wątrobę, możesz pomóc chronić swoją wątrobę i pozwolić jej robić to, co robi najlepiej.
Pokaż swojej wątrobie trochę miłości i spożywaj te sześć pokarmów, aby pomóc poprawić zdrowie wątroby:
Ciepła woda z cytryną
Odpowiednie spożycie wody pomaga wypłukać nadmiar toksyn z organizmu. Kiedy twoje ciało jest dobrze nawodnione, nie tylko pomaga to w funkcjonowaniu wątroby, ale także pomaga wszystkim organom i komórkom w twoim ciele.
Picie ciepłej wody z cytryną rano jest ajurwedyjską praktyką, która pomaga oczyścić przewód pokarmowy z toksyn, które nagromadziły się w ciągu nocy. Pomaga również stworzyć bardziej alkaliczne środowisko w organizmie, aby zrównoważyć kwasowość z toksyn. Woda cytrynowa ma antyoksydanty, które pomagają stymulować wątrobę.
Jak ją przygotować: Pierwsza rzecz rano, wlej 8-12 oz ciepłej lub gorącej wody do kubka, a następnie wyciśnij sok z połowy cytryny. Wymieszaj razem i popijaj powoli.
Ciemnozielone warzywa liściaste
Ciemnozielone warzywa zawierają silne przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać toksyny w organizmie. Pracują one ręka w rękę z wątrobą, aby pomóc pozbyć się toksyn z organizmu. Niektóre ciemne, liściaste zielenie i warzywa, które są szczególnie pomocne obejmują jarmuż, szpinak i collard greens.
Jak przygotować: Jarmuż i szpinak mogą być używane w sałatkach, smoothies, sokach lub do szybkiego sauté warzyw.
Collard greens mogą być używane do tworzenia wspaniałych wraps, quinoa sałatki, i sautéed mieszanek mięsnych. Po pierwsze, usuń łodygi, szybko zblanszuj w gorącej wodzie, a następnie zanurz collard greens w kąpieli lodowej. Następnie, po prostu owiń zieloną boćwinę swoim ulubionym ziarnem lub mieszanką mięsną.
Buraki i zielenina buraczana
Jedzone na surowo, gotowane lub w soku, buraki pomagają w zarządzaniu stanami chorobowymi spowodowanymi stresem oksydacyjnym, w tym chorobą wątroby.
Jak przygotować: Odetnij zielenie buraków, aby użyć ich w zupie lub sauté warzywnym. Umyj buraki, obierz je za pomocą obieraczki do warzyw i piecz w piekarniku w temperaturze 375F stopni przez 30 minut z olejem kokosowym lub oliwą z oliwek i odrobiną soli morskiej. Upewnij się, aby przerzucić je w połowie drogi.
Jagody
Badania wykazały, że niektóre jagody, w tym borówki i morwy, mogą pomóc w walce z rakiem wątroby ze względu na ich wysoki poziom przeciwutleniaczy.
Jak przygotować: Jagody mogą być spożywane na surowo jako przekąska lub mogą być używane świeże lub zamrożone w smoothies.
Czy jesteś gotowy, aby przejąć kontrolę nad swoim zdrowiem? Pobierz aplikację Chopra App, aby uzyskać spersonalizowane wskazówki dotyczące dobrego samopoczucia, do których możesz mieć dostęp w dowolnym miejscu.
Gorzka zielenina
Gorzka zielenina, taka jak mniszek lekarski, pokrzywa i rukola, jest szczególnie pomocna w trawieniu i funkcjonowaniu wątroby. Smak gorzkich zieleni powoduje, że twoje usta i przewód pokarmowy wydzielają enzymy i żółć, które pomagają rozłożyć jedzenie, według Dr. Elson Haas, w jego książce Staying Healthy with Nutrition. Gorzka zielenina stymuluje również wątrobę, pomagając w detoksykacji. Włączając więcej gorzkiej zieleni do swojej diety, może również pomóc zmniejszyć pragnienia cukru, co zmniejszy toksyczne obciążenie, że cukier stawia na swój system.
Jak przygotować: Mniszek lekarski i pokrzywa są najczęściej spożywane poprzez gorące herbaty. Możesz znaleźć prażone herbaty mniszka lekarskiego lub mieszanki herbat detox, które mają pokrzywę w nich. Upewnij się, że szukasz organicznej mieszanki herbat, aby uniknąć dodanych toksyn.
Milk Thistle
Milk thistle jest ziołem, które może pomóc wspierać wątrobę. Zawiera sylimarynę, która ma działanie przeciwzapalne i jest silnym przeciwutleniaczem. Mleczny oset można znaleźć w różnych herbatach detox, jak również w postaci nalewki lub kapsułek.
Jak przygotować: Rozgnieć jedną łyżkę stołową nasion ostropestu plamistego mlecznego i dodaj wrzącą wodę. Parzyć przez około 20 minut i przecedzić.
Pokarmy, których należy unikać
Niektóre pokarmy, które są pomocne w ograniczaniu lub unikaniu, jeśli chodzi o wspieranie wątroby, to:
- Alkohol
- Cukier i rafinowane węglowodany
- Oleje zawierające wielonienasycone kwasy tłuszczowe, w tym olej rzepakowy, olej sojowy, olej słonecznikowy, olej z krokosza barwierskiego, olej kukurydziany, olej arachidowy i olej roślinny
- Smażone potrawy
Przez cały ten wiosenny sezon, pamiętaj, aby kochać swoją wątrobę podczas dokonywania wyborów dotyczących żywności i stylu życia – robi ona tak wiele dla Ciebie i Twojego zdrowia. Wróć do podstawowych zasad zdrowego odżywiania: jedz więcej pożywnych produktów i mniej przetworzonej żywności. Świeże produkty i dieta niskotłuszczowa zawierają mnóstwo składników odżywczych, które wspomagają optymalne funkcjonowanie narządów Twojego organizmu.
*Uwaga redaktora: Informacje zawarte w tym artykule są przeznaczone wyłącznie do użytku edukacyjnego i nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia. Zawsze należy zasięgnąć porady lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących stanu zdrowia oraz przed podjęciem jakiejkolwiek diety, suplementów, fitnessu lub innych programów zdrowotnych.
.