Podle čínské medicíny se na jaře játra nejlépe čistí. Prokažte svým játrům trochu lásky a konzumujte tyto potraviny, které pomohou zlepšit zdraví vašich jater.
Játra jsou vaším hlavním detoxikačním orgánem. Jsou zodpovědná za filtrování toxinů z krevního oběhu, aby se toxiny ve vašem těle nehromadily. Játra si můžete představit jako ventilační otvor nebo síto ve vašem vysavači. Když se sítko ucpe přílišným množstvím nečistot, váš vysavač není při čištění tak účinný. Podobně, když se vaše játra ucpou příliš velkým množstvím toxinů, vaše tělo se často cítí pomalé, váš imunitní systém je přepracovaný, vaše pokožka není tak zdravá a vaše trávení se zpomaluje.
Přestože vaše játra odvádějí vynikající práci při filtraci, je po nich neustále vyžadován nadměrný výkon kvůli vysoké toxické zátěži, které jste v moderní společnosti vystaveni, včetně znečištění ovzduší, chemikálií ve vodě, pesticidů a škodlivých složek v produktech péče o pleť. Kromě toho může rychlý životní styl přidávat do vašeho těla toxiny způsobené stresem.
Detoxikace jater je jednou z mnoha různých funkcí, které játra v těle plní, mj:
- Syntéza bílkovin
- Tvorba a vylučování žluči
- Pomáhá při metabolismu cukrů
- Zabraňuje srážení krve
- Ukládá železo
Dobrou zprávou je, že játra mají neuvěřitelnou schopnost léčit se. Na rozdíl od jiných orgánů jsou játra při poškození schopna regenerovat tkáň. Pomocí kombinace výživných, játrům prospěšných potravin a složek podporujících játra můžete pomoci chránit svá játra a umožnit jim dělat to, co umí nejlépe.
Projevte svým játrům lásku a konzumujte těchto šest potravin, které pomohou zlepšit zdraví vašich jater:
Teplá voda s citronem
Dostatečný příjem vody pomáhá vyplavovat z těla přebytečné toxiny. Když je vaše tělo dobře hydratované, pomáhá to nejen funkci jater, ale také všem orgánům a buňkám v těle.
Pití teplé vody s citronem po ránu je ájurvédská praxe, která pomáhá vyčistit trávicí trakt od toxinů, které se nahromadily přes noc. Pomáhá také vytvořit v těle zásaditější prostředí, aby se vyrovnala kyselost z toxinů. Citronová voda obsahuje antioxidanty, které pomáhají stimulovat játra.
Jak ji připravit: Hned ráno nalijte do hrnku 8-12 oz teplé nebo horké vody a vymačkejte šťávu z poloviny citronu. Promíchejte a pomalu popíjejte.
Tmavozelená listová zelenina
Tmavozelená zelenina obsahuje silné antioxidanty, které pomáhají bojovat s toxiny v těle. Pracují ruku v ruce s vašimi játry, která pomáhají zbavovat tělo toxinů. Mezi tmavou listovou zeleninu a zeleninu, která je obzvláště užitečná, patří kapusta, špenát a zelený salát.
Jak připravit:
Zelenou kapustu a špenát můžete použít do salátů, koktejlů, šťáv nebo k rychlému dušení zeleniny.
Zelený mangold lze použít k přípravě skvělých zábalů, salátů z quinoy a směsí s dušeným masem. Nejprve odstraňte stonky, rychle je blanšírujte v horké vodě a poté je ponořte do ledové lázně. Poté zelenou řepu jednoduše obalte oblíbenou směsí obilovin nebo mletého masa.
Řepa a zelená řepa
Je prokázáno, že červená řepa konzumovaná syrová, vařená nebo odšťavňovaná pomáhá zvládat chorobné stavy způsobené oxidačním stresem, včetně onemocnění jater.
Jak připravit: Z červené řepy odkrojte zelenou část a použijte ji do polévky nebo zeleninové soté. Řepu omyjte, oloupejte škrabkou na zeleninu a pečte ji 30 minut v troubě při teplotě 375 F na kokosovém nebo olivovém oleji a s trochou mořské soli. Nezapomeňte je v polovině otočit.
Berries
Výzkum prokázal, že některé bobuloviny, včetně borůvek a moruší, mohou díky vysokému obsahu antioxidantů pomáhat v boji proti rakovině jater.
Jak připravit: Bobule lze jíst syrové jako svačinu nebo je lze použít čerstvé či zmrazené do koktejlů.
Jste připraveni převzít kontrolu nad svým zdravím? Stáhněte si aplikaci Chopra App, která vám poskytne personalizované vedení k dobré pohodě, k němuž budete mít přístup odkudkoli.
Horká zelenina
Horká zelenina, jako je pampeliška, kopřiva a rukola, je obzvláště užitečná pro trávení a funkci jater. Chuť hořké zeleně způsobuje, že ústa a trávicí trakt vylučují enzymy a žluč, které pomáhají rozkládat potravu, uvádí Dr. Elson Haas ve své knize Zůstaňte zdraví pomocí výživy. Hořká zelenina také stimuluje játra a pomáhá při detoxikaci. Zařazením většího množství hořké zeleně do svého jídelníčku můžete také snížit chuť na cukr, čímž se sníží toxická zátěž, kterou cukr zatěžuje váš organismus.
Jak připravit: Pampeliška a kopřiva se nejčastěji konzumují formou horkých čajů. V nabídce najdete pražené pampeliškové čaje nebo detoxikační čajové směsi, které obsahují kopřivu. Nezapomeňte se poohlédnout po organické čajové směsi, abyste se vyhnuli přidaným toxinům.
Ostropestřec
Ostropestřec je bylina, která může pomoci podpořit činnost jater. Obsahuje silymarin, který působí protizánětlivě a zároveň je silným antioxidantem. Ostropestřec mariánský lze nalézt v různých detoxikačních čajích a také ve formě tinktury nebo kapslí.
Jak se připravit: Rozdrťte jednu polévkovou lžíci semen ostropestřce mariánského a zalijte vroucí vodou. Povařte asi 20 minut a sceďte.
Potraviny, kterým se vyhnout
Některé potraviny, které je vhodné omezit nebo se jim vyhnout, pokud jde o podporu jater, jsou následující:
- Alkohol
- Cukr a rafinované sacharidy
- Oleje, které obsahují polynesaturované mastné kyseliny, včetně řepkového oleje, sójového oleje, slunečnicového oleje, světlicového oleje, kukuřičného oleje, arašídový olej a rostlinný olej
- Smažená jídla
V průběhu tohoto jarního období nezapomeňte při výběru potravin a životního stylu milovat svá játra – dělají toho pro vás a vaše zdraví mnoho. Vraťte se k základním principům zdravého stravování: jezte více výživných potravin a méně zpracovaných potravin. Čerstvé produkty a nízkotučná strava obsahují dostatek živin, které podporují optimální funkci orgánů vašeho těla.
*Poznámka redakce: Informace v tomto článku jsou určeny pouze pro vaše vzdělávací účely a nenahrazují odborné lékařské poradenství, diagnózu nebo léčbu. S jakýmikoli otázkami týkajícími se zdravotního stavu a před zahájením jakýchkoli diet, doplňků stravy, fitness nebo jiných zdravotních programů se vždy obraťte na svého lékaře nebo jiné kvalifikované zdravotnické pracovníky.
.