Hoeveel hou je van elektriciteit? Het voorziet je favoriete elektronische apparaten van stroom. Het koelt je in de zomer en verwarmt je in de winter. Als de zon ondergaat, verlicht hij uw leven.
Wanneer een onweersbui echter bliksem en donder met zich meebrengt, kunt u elektriciteit verliezen als belangrijke elektrische onderdelen, zoals transformatoren, door de bliksem worden getroffen. Wat doet u dan?
U zou in het donker kunnen gaan zitten wachten tot het licht weer aangaat, maar dat is een beetje saai. In plaats daarvan pak je waarschijnlijk een zaklamp, zodat je je favoriete boek kunt blijven lezen. Kun je je voorstellen hoe het voor kinderen lang geleden was voordat er elektriciteit was? Hoe zou het zijn geweest om elke avond bij kaarslicht te lezen?
Als je ooit een kaars hebt zien branden, is je misschien iets interessants opgevallen. De lont van de kaars die je aansteekt, brandt. Maar hoe zit het met de rest van de kaars? De was smelt. Waarom branden sommige dingen en smelten andere?
Hoewel het lijkt alsof branden en smelten twee kanten van dezelfde medaille zijn, zijn het eigenlijk verschillende processen. Verschillende materialen reageren verschillend wanneer zij aan hitte worden blootgesteld.
Smelten is een fysisch proces waarbij de faseovergang van een stof van zijn vaste naar zijn vloeibare toestand plaatsvindt. Verbranden daarentegen is een chemisch proces waarbij een stof wordt afgebroken en in verschillende stoffen verandert.
Bijv. wanneer een ijsblokje smelt, verandert het van een vast blokje ijs in vloeibaar water. Maar het is nog steeds dezelfde stof: water. Maar wanneer hout brandt, verandert het van zijn oorspronkelijke samenstelling (cellulose, lignine, water, enz.) in nieuwe stoffen (houtskool, methanol, kooldioxide, enz.).
Stoffen die branden in plaats van smelten, hebben een verbrandingstemperatuur die lager is dan hun smeltpunt. Voordat zij de kans krijgen om tot een temperatuur te worden verhit die hoog genoeg is om te smelten, reageren zij met zuurstof in de atmosfeer en ontbranden of verbranden.
Dit is het geval met hout. Je hebt waarschijnlijk gemerkt dat hout dat aan hitte wordt blootgesteld, niet smelt. In plaats daarvan reageert hout met zuurstof in de lucht en verbrandt, waarbij het verandert in houtskool, as en andere stoffen.
Als u ooit hebt geprobeerd om houtskool, as en andere overblijfselen van een kampvuur weer in hout te veranderen, weet u dat dit niet mogelijk is. Dat komt omdat er een chemische verandering heeft plaatsgevonden. Als je echter vloeibaar water hebt, kun je het afkoelen tot het vriespunt om het een faseovergang te laten maken terug naar een vaste stof.