Kaffee, Tee und Knochengesundheit

Heutzutage ist es nicht schwer, einen Coffeeshop um die Ecke zu finden, in dem alle Arten von Koffein angeboten werden. Sollten Sie sich Sorgen darüber machen, wie viel Sie konsumieren? Wahrscheinlich nicht, es sei denn, die Menge an koffeinhaltigem Kaffee oder Tee, die Sie trinken, ist übermäßig hoch.

Einige Studien bringen Koffeinkonsum mit negativen Auswirkungen auf den Kalziumstoffwechsel in Verbindung, was möglicherweise damit zusammenhängt, dass Koffein den Kalziumverlust im Urin erhöht und die Kalziumaufnahme im Körper verringert. Im Laufe der Zeit könnte eine geringere Kalziumverfügbarkeit zu Knochenschwund führen.

Die Wirkung von Koffein wird jedoch bei Personen abgeschwächt, die mit ihrer Ernährung ausreichend Kalzium aufnehmen (z. B. 1.000 bis 1.200 mg aus der Nahrung und Nahrungsergänzungsmitteln insgesamt). Koffein kann die Kalziumaufnahme sehr geringfügig verringern (um etwa 4 mg Kalzium pro Tasse Kaffee), was jedoch durch die Zugabe von 1 bis 2 Esslöffeln Milch zum Kaffee vollständig ausgeglichen werden kann.

Wenn Sie eine gute Kalzium- und Vitamin-D-Zufuhr haben, gibt es wenig Grund zur Besorgnis über die Auswirkungen einer mäßigen Koffeinaufnahme auf Ihre Knochen (z. B., bis zu 6 Tassen Kaffee oder Tee), obwohl er Ihren Blutdruck oder Ihre Herzfrequenz erhöhen könnte.

Wenn Sie große Mengen Kaffee oder Tee (und andere koffeinhaltige Getränke wie Cola) konsumieren, sollten Sie sich zurückhalten. Anfangs können Entzugserscheinungen wie Kopfschmerzen auftreten, daher sollten Sie in der Zeit, in der Sie den Konsum reduzieren, ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen.

Führen Sie einige Tage lang ein Tagebuch darüber, was Sie trinken. Achten Sie auf Ihre Kalzium- und Vitamin-D-Zufuhr. Reduzieren Sie gegebenenfalls Ihr Koffein und stellen Sie sicher, dass Sie Ihren täglichen Bedarf an Kalzium und Vitamin D decken.

Heaney, R. „Effects of caffeine on bone and the calcium economy,“ Food and Chemical Toxicology, v. 40, Issue 9, September 2002, Pages 1263-1270.

Reviewed: 3/17/19

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