Low-carbohydrate diets for weight loss are receiving a lot of attention of late.低炭水化物ダイエットは、体重を減らすために、このところ注目されている。 その理由としては、低炭水化物ダイエットの本の多さ、メディアや有名人によるこれらのダイエットの過度なセンセーショナリズム、フィットネスセンターやヘルスクラブでのこれらのダイエットの宣伝が挙げられます。 低炭水化物ダイエットが再び脚光を浴びるようになったことで、一般市民の多くが、炭水化物は本来「悪」であり、食事で制限されるべきものなのか、という疑問を持つようになった。 低炭水化物ダイエットは1970年代に人気があったが、彼らは再びまだ少し科学的事実の本質にこれらのダイエットの仕組みや、より重要なのは、このダイエットの練習を採用し、深刻な長期的な健康リスクの可能性が深いL文学に達しているように見える復活している。 低炭水化物ダイエットは、減量と体重維持の両方の観点から、より伝統的なエネルギー制限、栄養バランスのとれた食事よりも有意な優位性を提示する証拠があふれている。 長期的な減量のために低炭水化物ダイエットを使用することの有効性を検討する研究は数が少ないですが、現実的で、より重要な安全なダイエットの手段として炭水化物制限を採用することを促進する肯定的な利点はほとんど存在しません。 1週間程度の短期間の糖質制限は、体重の大幅な減少につながりますが（そのほとんどが水分とグリコーゲンの蓄積によるものです）、深刻な懸念は、この種の食事計画を数ヶ月から数年の長期にわたって継続した場合にどのような可能性が存在するのかという点です。 不整脈、心収縮機能障害、突然死、骨粗しょう症、腎障害、がんリスク増加、身体活動障害、脂質異常などの合併症はすべて、長期的な食事中の炭水化物制限に関連する可能性がある。 低炭水化物食の好ましくない副作用をさらに探求し、伝える必要性は、栄養の専門家による重要な公衆衛生メッセージとなるはずです。