Head to any gym, and you’re bound to see fellow exercisers taking gulps from the frothy shaker. または、多分あなたの同僚は、ジョーのカップの代わりに朝食をすすりながらオフィスに来る。 プロテイン・サプリメントが、特に健康志向の人々の間で流行していることはよく知られています。 プロテインパウダーは自分に合っているのでしょうか？
まず、一般的な利点について説明します。 「プロテインパウダーを摂取することで、運動の回復や筋肉の修復を助け、筋肉の成長をサポートすることができるという研究結果があります」と、キット・ブロヒア（MS、RD、LD）、およびメイン州サウスポートランドのNutriComm社の登録栄養士と社長は説明しています。 さらに、”低カロリーの食事プランに従っていて、全体的に食べる量が少ないため、適切な量のタンパク質を摂取するのに苦労している場合、便利なオプションです。”と。 彼女は、朝のスムージーにフルーツの代わりにパウダーを1スクープ入れると、糖分を下げることができ、また、満腹感を長く保つことができると付け加えています。
NASMのセレブトレーナーで『JUST YOUR TYPE』の著者であるフィル・カトゥダルは、こう述べています。 というのも、このような「健康ブーム」に乗ってしまうと、かえって不健康になるからです。 「プロテインを含むサプリメントは、あくまでもサプリメントです」と彼は言います。 「プロテインシェイクやバーは、あなたがあなたのタンパク質のニーズを打っていることを確認するための素晴らしい方法ですが、私は少なくとも75％以上の総カロリーが食品から来て見てみたい。 “私の患者のほとんどがインスリン抵抗性を持っているので、私は個人的に低炭水化物/中程度のタンパク質ダイエット（高ではない）をお勧めします。”しかし、アスリートやいくつかの筋肉の建物を必要とする人のために、タンパク質は不可欠です。”
しかし、ブランドを選択することになると、彼女は、バイヤーは用心してくださいと言います。 しかし、ブランドを選ぶときは、買い手に注意する必要があると言います。博士Kalraは、過剰な砂糖やカロリーの栄養パネルをチェックし、「より自然な、より良い」ことに注意するよう助言しています。 さらに、サプリメントはFDAによって規制されていないので、調査をすることが不可欠だと彼女は言います。 手始めとして、良い場所はありますか？ 「クリーンラベル・プロジェクトという非営利団体が、ある種のプロテインパウダーに重金属、BPA、汚染物質などの毒素が含まれているというレポートを発表しました」と、彼女は話しています。 (しかし、良いニュースは、そこにちょうど約あらゆるライフスタイルのための1つがあります – あなたはそれを見つける必要があります。 「自分にとって最も重要なことは何かを決め、それに集中することです」とBroihier氏は提案します。 「植物性、無香料、オーガニックなど、自分が求めるものがあれば、それに見合ったパウダーがあります」
Catudalは、最も人気のあるプロテインパウダーの長所と短所を分析し、それはすべてKalra博士によって裏付けされたものである。 このリストは、一般的なホエイプロテインから、野菜や植物由来のものまで、市場のすべてをカバーしているわけではありませんが、選択肢を狭めるには役立つでしょう。 朝の朝食に、午後の栄養補給に、運動後のリカバリードリンクに、どうぞご利用ください。
Whey Protein
ほとんどのプロテインパウダー初心者でさえ、乳清について聞いたことがありますが、それにはそれなりの理由があるのです。 その理由は、「最も簡単で、最も安く、最も広く入手可能で、カスタマイズ可能なプロテイン」だからです。 「ホエイプロテインは、混ぜやすく、吸収が早く、味が良いので、ウェイトリフティング文化の定番となっています。
ホエイは完全タンパク質（9つの必須アミノ酸をすべて含むという意味）で、牛乳に由来します。チーズを作るときに凝乳から分離される液体です。
どんな人に最適か。 「何らかの運動をしていて、タンパク質の修復力を必要としているすべての体型の人」とカトゥダルは言います。
それを避けるべき人。 筋肉量を減らしたい人、または最小限に抑えたい人。 また、乳糖不感症や不耐症の人は、steer clear.
潜在的な負の副作用をする必要があります。 「を持ついくつかの皮膚の問題や吹き出物と、膨満感を報告する人々の多くは、”Catudalは言う。 これは、乳製品の過敏性に関連している可能性があります。
カゼインプロテイン
カゼインは、もうひとつの完全タンパク質源で、2つの乳タンパク質のうちの1つです（もう1つはホエイ）。 しかし、この2つの間には大きな違いがあります。「カゼインは消化が遅いタンパク質で、生物学的利用能（体が吸収する量）はホエイとほぼ同じですが、筋肉を促進する特性があることが示されています」と、Catudalは明言しています。
ホエイほどおいしくないかもしれませんが、多くの筋肉をつけたい人には、カゼインが有利なようです。
どのような人に最適か。 ボディービルダーや、筋肉量を大幅に増やしたい人。
それを避けるべき人。 乳製品に敏感な人、筋肉を落としたい人。
潜在的な負の副作用。
「ホエイと同じように、カゼインは乳製品ベースのタンパク質なので、炎症ベースの条件と膨満感の同じ問題が発生する可能性があります」とCatudalは言います。
エッグホワイトプロテイン
卵白を脱水して作られたエッグホワイトプロテインは、高品質で消化しやすいと評判です。 ゴールド・スタンダード」とも呼ばれ、他のすべてのタンパク質は、生物学的利用能の点で卵タンパク質と比較されます」とCatudal氏は説明します。
全卵にも健康的な量の栄養素が含まれていますが、完全なタンパク質でもあるプロテインパウダーは、オムレツに通常含まれる脂肪、カロリー、コレステロールを制限するのに役立ちます。
どんな方に最適か。 すべての体型の方。
避けた方がよい方。 卵に過敏症やアレルギーをお持ちでなければ、どなたにもお勧めできます。
潜在的な負の副作用。
Soy Protein
「オリジナルのベジタリアンやビーガンのタンパク質の王、大豆は耐久スポーツやビーガン食に多用されている植物ベースのタンパク質です」とCatudalは説明しています。
大豆を粉砕して作られたこのパウダーは、自然に高タンパクで低炭水化物と低脂肪で、ウェイトリフティングや筋力トレーニングをする人の筋肉を増強するのを助けることができます。
どのような方に最適か。 ダイエットやワークアウトのお供にビーガンタンパク源をお探しの方。
避けるべき人。 大豆に過敏症やアレルギーをお持ちの方。 また、食生活で適度な量の大豆を摂取している方は、摂取量を制限する必要があります（詳細は後述）。
潜在的に否定的な副作用。 大豆は栄養豊富で完全なタンパク質ですが、その欠点から、健康専門家の間では論争の的になっています。 「大豆はエストロゲンというホルモンと多くの関連性を持っており、多くの人がホルモンの乱れによって体に変化を感じていると報告しています」とCatudal氏は言います。 また、このタンパク質を摂取することで、膨満感、肌荒れ、水分保持、胃痛を経験する消費者もいるという。
しかし、大豆を選ぶ人には、節度を守り、食生活の他の部分で豆を制限することを勧めています。 「有機ベースと分離は、あまりにも多くおよび/または低品質から潜在的なホルモンの破壊のために、大豆とキーです」と彼は付け加えます。
Pea Protein
Peから抽出されたタンパク質は、食物アレルギーがある人やビーガンやベジタリアンライフの人に人気のオプションとなっています。 食生活を補うだけでなく、一貫したワークアウトのルーチンと組み合わせることで、筋肉を構築するのに役立ちます。
「ほとんどのエンドウ豆のタンパク質は、同様の味のプロファイルを持っているので、粉末の他の緑と植物ベースの製品と混合されている」とトレーナーは指摘する。 ちょうど約皆（過敏症の人を除く）。 また、他の野菜とブレンドされることが多いので、「緑黄色野菜や食物繊維、ビタミンの補給が必要な人には特におすすめです」とカトゥダールさんは話します。
避けたほうがよい人。 生野菜に胃が敏感な人。 また、カトゥダルは「多くの人が好まない、厚く、膜のような質感と後味」があると指摘しています。 彼は、このタンパク質は多くの人が膨満感やガス感を残すことができると付け加えました。
Brown Rice Protein
でんぷん質の穀物に由来していますが、ローカーバーは注意してください：玄米タンパク質はタンパク質と炭水化物を分離して作られているので、あなたの食事をスローする必要がない。 「米タンパクは非常に使いやすく、見つけやすく、タンパク源を変えやすい」とCatudalは言います。
しかし、これは必須アミノ酸の1つであるリジンが少ないので、完全なタンパク源とはみなされません。
どのような人に最適か。
避けるべき人：ほとんど誰でも。 彼らはグレインフリーのdiet.
潜在的な負の副作用にしている場合を除き、誰も、ません。
ヘンププロテイン
ヘンプが完全なタンパク質と見なされるかどうかについては、さまざまな評価があります（特定の必須脂肪酸が少なすぎる可能性があり、さらなる研究が必要です）。 しかし、Catudalは、他のほとんどのプロテインパウダーに欠けている、「豊富なオメガ脂肪酸のプロファイルを提供する」ことを指摘しています。 また、食物繊維やその他の栄養素も含まれています。
ヘンププロテインは、Cannabis sativaから収穫されたヘンプシードを粉末にしたものです。 ヘンプ製品は、微量のTHCを含むかもしれませんが、精神活性作用を引き起こすほどではありません。