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塩水で下味をつけた後焼き上げた「ベイクドポークチョップ」です。 ジューシーで柔らかく、風味豊かな骨なしポークチョップが簡単に作れます。
このポークチョップにインスタントポテトマッシュポテトとベストローストブロッコリーを添えれば、美味しくて簡単な夕食になります。
この予算に応じた夕食のアイデアは、塩水で塩漬けにしてオーブンで15分間焼き上げた骨なしポークチョップがあります。 ジューシーで旨味たっぷりの一品です。 このレシピは下ごしらえの時間が短く、平日の夕食にも最適です。 ポークチョップを焼いている間に、サラダとマッシュポテトを作ることができます。
材料:
- 骨なしポークチョップ(厚さ約3/4)
- オリーブオイル
- 塩
- パプリカ
- イタリアンシーニング
- 水
ガーリックパウダー
Step by Step
冷蔵庫にあった豚肉なら、その日のうちに。 焼く前に室温に戻しておく必要があります。 30分間塩水につけておくことで、それが可能になり、また、あなたのチョップがジューシーで柔らかくなることを保証します。
Step 1: 塩水
完璧なジューシーポークチョップの秘訣は、焼く前に少なくとも30分間塩水につけておくこと。
Step 2: 味付けと焼き
天板の上に豚肉を置き、オリーブオイルをかけて、下味をつけて振りかけます。 ポークチョップ1枚1枚にすり込み、15分ほど焼きます。 内部温度を確認し、さらに数分焼くか、オーブンから取り出す。
焼き時間
骨なしポークチョップを使って、375度のオーブンで15分焼いたら完成しました。 オーブンはそれぞれ違うので、焼き時間を追加する前にポークチョップの温度を確認してください。
このような場合にも、「お料理が苦手な方」、「お料理が苦手な方」、「お料理が苦手な方」、「お料理が苦手な方」、「お料理が苦手な方」、「お料理が苦手な方」、「お料理が苦手な方」、「お料理が苦手な方」、「お料理が苦手な方」、「お料理が苦手な方」、「お料理が苦手な方」、「お料理が苦手な方」、「お料理が得意な方」、「お料理が得意でない方」、「お料理が得意でない方」にオススメします。 また、”餃子の王将 “では、”餃子の王将 “と “餃子の王将 “の2種類の餃子を用意しています。 オリーブオイルを先にかけると、調味料が豚肉につきやすくなります。
Variations
- breaded: 下味をつけてパン粉をつけ、食用油スプレーをかけて焼く
- sweet: 下味に黒糖か蜂蜜を加え、
- sweet onionとりんごを入れてシートパンで一緒に焼く
- stuffed: 下味をつけてパン粉をつけて、
- 下味をつける。 ポークチョップを縦に切り、クリームチーズ、ほうれん草、サンドライドトマトのミックスを詰める
Side dishes
ロースト野菜、サラダ、スローフードなど、どんなおかずとも合うポークチョップです。
- インスタントポットのスイートポテト
- ハニーローストバターナッツスクワッシュ
- ハニーバルサミコロースト芽キャベツ
- ソテーほうれん草
- エアフライヤーのフレンチフライ
もっと簡単に夕食を楽しめます。
- Garlic and Herb Chicken and Potatoes
- Baked Honey Mustard Chicken
- Chicken Francese
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塩水で寝かせたポークチョップを焼き上げたものです。 味付けして焼いたものです。 ジューシーで柔らかく、風味豊かな骨なしポークチョップが簡単に作れます。
- 骨なしポークチョップ4枚
- 水2カップ
- 塩小さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- 小さじ1/4 パプリカ
- 塩小さじ1/2
- イタリアンシーズニング小さじ1/2
- 乾燥オレガノ小さじ1/4
-
大きなボールに水と塩を入れておく。
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オーブンを375℃に予熱します。
-
ガーリックパウダー、パプリカ、塩、イタリアンシーズニング、オレガノを小さなボウルで混ぜ合わせます。
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ポークチョップを水から取り出し、ペーパータオルで水分を拭き取る。
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パーチメント紙を敷いた天板にチョップを置く。
-
オリーブオイルを振りかける。
-
ポークチョップに調味料を振りかけ、両面にすり込みます。 肉用温度計で内部温度を確認します。 145度Fを指していれば、焼き上がりです。
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ポークチョップを5~10分置いてからお召し上がりください。
- 栄養価はご使用の製品によって異なる場合があります。 下記の情報は目安です。
- 私のポークチョップは約3/4インチの厚さでした。
カロリー 241 カロリー 脂肪分 117