Food Safety News

Almeno 15 individui in 9 stati sono stati infettati dalla Salmonella Infantis legata al cibo secco per cani, secondo un aggiornamento del focolaio da parte dei Centers for Disease Control and Prevention.
Il numero di persone malate in ogni stato è il seguente: Alabama (1), Connecticut (1), Michigan (1), Missouri (3), North Carolina (3), New Jersey (1), Ohio (2), Pennsylvania (2) e Virginia (1). Un nuovo malato è stato segnalato dalla Pennsylvania.

CDC ha detto che c’è anche una persona in Canada collegata all’epidemia.
Tra i 10 pazienti con informazioni disponibili, 5 sono stati ricoverati, che è un tasso di ospedalizzazione insolitamente alto. Non sono stati segnalati decessi.
I funzionari della sanità pubblica hanno collegato più marche di cibo secco per cani prodotte da Diamond Pet Foods in un unico impianto di produzione in South Carolina ad alcune delle infezioni umane da Salmonella.
“I consumatori dovrebbero controllare le loro case per i prodotti di cibo per animali domestici richiamati e scartarli immediatamente”, ha detto il CDC. “Le persone che pensano di essersi ammalate dopo il contatto con cibo secco per animali o con un animale che ha mangiato cibo secco per animali dovrebbero consultare i loro fornitori di assistenza sanitaria.”


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