Nouvelles sur la sécurité alimentaire

Au moins 15 personnes dans 9 États ont été infectées par Salmonella Infantis liée à des aliments secs pour chiens, selon une mise à jour de l’épidémie par les Centers for Disease Control and Prevention.
Le nombre de personnes malades dans chaque état est le suivant : Alabama (1), Connecticut (1), Michigan (1), Missouri (3), Caroline du Nord (3), New Jersey (1), Ohio (2), Pennsylvanie (2) et Virginie (1). Une nouvelle personne malade a été signalée en Pennsylvanie.

Le CDC a déclaré qu’il y a également une personne au Canada liée à l’épidémie.
Parmi les 10 patients dont les informations sont disponibles, 5 ont été hospitalisés, ce qui constitue un taux d’hospitalisation inhabituellement élevé. Aucun décès n’a été signalé.
Les responsables de la santé publique ont établi un lien entre plusieurs marques d’aliments secs pour chiens produits par Diamond Pet Foods dans une seule usine de fabrication en Caroline du Sud et certaines des infections humaines à Salmonella.
« Les consommateurs doivent vérifier chez eux s’il y a des produits alimentaires pour animaux de compagnie rappelés et les jeter rapidement », a déclaré le CDC. « Les personnes qui pensent être tombées malades après avoir été en contact avec des aliments secs pour animaux de compagnie ou avec un animal qui a mangé des aliments secs pour animaux de compagnie doivent consulter leur médecin. »


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