Noticias sobre la seguridad de los alimentos

Al menos 15 personas en 9 estados se han infectado con Salmonella Infantis vinculada a la comida seca para perros, según una actualización del brote realizada por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
El número de personas enfermas en cada estado es el siguiente: Alabama (1), Connecticut (1), Michigan (1), Missouri (3), Carolina del Norte (3), Nueva Jersey (1), Ohio (2), Pensilvania (2) y Virginia (1). Se ha notificado una nueva persona enferma en Pensilvania.

El CDC dijo que también hay una persona en Canadá relacionada con el brote.
Entre los 10 pacientes con información disponible, 5 fueron hospitalizados, lo que supone una tasa de hospitalización inusualmente alta. No se ha informado de ninguna muerte.
Los funcionarios de salud pública han vinculado varias marcas de alimentos secos para perros producidos por Diamond Pet Foods en una única planta de fabricación en Carolina del Sur con algunas de las infecciones por Salmonella en humanos.
«Los consumidores deben comprobar si en sus hogares hay productos alimenticios para mascotas retirados del mercado y desecharlos rápidamente», dijeron los CDC. «Las personas que piensen que pueden haber enfermado después de haber estado en contacto con alimentos secos para mascotas o con un animal que haya comido alimentos secos para mascotas deben consultar a sus proveedores de atención médica».


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