Secondo la medicina cinese, la primavera è quando il tuo fegato fa la sua migliore pulizia. Mostra al tuo fegato un po’ d’amore e consuma questi cibi per aiutarti a migliorare la salute del tuo fegato.
Il fegato è il tuo principale organo di disintossicazione. È responsabile del filtraggio delle tossine dal flusso sanguigno, in modo che le tossine non si accumulino nel tuo corpo. Puoi pensare al tuo fegato come allo sfiato o allo schermo del tuo aspirapolvere. Quando lo schermo si intasa con troppa sporcizia, l’aspirapolvere non è così efficiente nella pulizia. Allo stesso modo, quando il tuo fegato viene intasato da troppe tossine, il tuo corpo si sente spesso fiacco, il tuo sistema immunitario è sovraccarico, la tua pelle non è così sana e la tua digestione rallenta.
Mentre il tuo fegato fa un eccellente lavoro di filtraggio, gli viene costantemente chiesto di funzionare a pieno ritmo a causa dell’elevato carico tossico a cui sei esposto nella società moderna, compreso l’inquinamento atmosferico, le sostanze chimiche nell’acqua, i pesticidi e gli ingredienti nocivi nei prodotti per la cura della pelle. Inoltre, uno stile di vita frenetico può aggiungere tossine al tuo corpo a causa degli effetti dello stress.
La disintossicazione del fegato è una delle tante funzioni che il fegato svolge nel corpo, tra cui:
- Sintesi proteica
- Produzione ed escrezione della bile
- Assistere il metabolismo dello zucchero
- Evitare la coagulazione del sangue
- Stoccaggio del ferro
La buona notizia è che il fegato ha una capacità incredibile di guarire se stesso. Contrariamente ad altri organi, quando una persona ha un danno al fegato, il fegato è in grado di rigenerare i tessuti. Usando una combinazione di cibi nutrienti e salutari per il fegato e di ingredienti che lo sostengono, puoi aiutare a proteggere il tuo fegato e permettergli di fare ciò che fa meglio.
Dimostra al tuo fegato un po’ d’amore e consuma questi sei alimenti per migliorare la salute del tuo fegato:
Acqua calda con limone
Un’adeguata assunzione di acqua aiuta a eliminare le tossine in eccesso dal corpo. Quando il tuo corpo è ben idratato, non solo aiuta il funzionamento del fegato, ma anche tutti gli organi e le cellule del tuo corpo.
Bere acqua calda con limone al mattino è una pratica ayurvedica che aiuta a liberare il tratto digestivo dalle tossine che si sono accumulate durante la notte. Aiuta anche a creare un ambiente più alcalino nel corpo per bilanciare l’acidità delle tossine. L’acqua di limone ha antiossidanti che aiutano a stimolare il fegato.
Come prepararla: Per prima cosa al mattino, versare 8-12 once di acqua calda o tiepida in una tazza, poi spremere il succo di mezzo limone. Mescolare e sorseggiare lentamente.
Verdura verde scuro
La verdura verde scuro contiene potenti antiossidanti che aiutano a combattere le tossine nel corpo. Lavorano mano nella mano con il tuo fegato per aiutare a liberare il tuo corpo dalle tossine. Alcune verdure a foglia scura e particolarmente utili sono il cavolo, gli spinaci e i cavoli a coste.
Come preparare: Il cavolo e gli spinaci possono essere usati in insalate, frullati, succhi o per un veloce soffritto di verdure.
I verdi di cavolo possono essere usati per fare ottimi impacchi, insalate di quinoa e miscele di carne saltata. Per prima cosa, rimuovere i gambi, fare una rapida sbollentatura in acqua calda, e poi immergere le cime di cavolo in un bagno di ghiaccio. Poi, semplicemente avvolgete il collard green con la vostra miscela di cereali o carne macinata preferita.
Barbabietole e cime di barbabietola
Mangiabili crude, cotte o succhi, le barbabietole hanno dimostrato di aiutare a gestire gli stati patologici dovuti allo stress ossidativo, comprese le malattie del fegato.
Come prepararle: Tagliare i verdi della barbabietola per usarli in una zuppa o in un soffritto di verdure. Lavare le barbabietole, sbucciarle con un pelaverdure e arrostirle in forno a 375F gradi per 30 minuti con olio di cocco o di oliva e un po’ di sale marino. Assicuratevi di girarle a metà cottura.
Bacche
La ricerca ha dimostrato che alcune bacche, tra cui i mirtilli e i gelsi, possono aiutare a combattere il cancro al fegato grazie ai loro alti livelli di antiossidanti.
Come prepararle: Le bacche possono essere mangiate crude come spuntino o possono essere usate fresche o congelate nei frullati.
Pronto a prendere il controllo della tua salute? Scarica la Chopra App per una guida personalizzata al benessere a cui puoi accedere ovunque.
Verdi amari
I verdi amari come il dente di leone, l’ortica e la rucola sono particolarmente utili per la digestione e la funzione epatica. Il sapore dei verdi amari fa sì che la bocca e il tratto digestivo secernano enzimi e bile che aiutano a scomporre il cibo, secondo il dottor Elson Haas, nel suo libro Staying Healthy with Nutrition. I verdi amari stimolano anche il fegato per aiutare la disintossicazione. Incorporando più verdi amari nella vostra dieta, può anche aiutare a ridurre le voglie di zucchero, che ridurrà il carico tossico che lo zucchero mette sul vostro sistema.
Come preparare: Il dente di leone e l’ortica sono più comunemente consumati attraverso tè caldi. È possibile trovare tè di dente di leone tostato o miscele di tè detox che hanno ortica in loro. Assicurati di cercare una miscela di tè organici per evitare tossine aggiunte.
Cardo mariano
Il cardo mariano è un’erba che può aiutare a sostenere il fegato. Contiene silimarina, che è sia antinfiammatoria che un potente antiossidante. Il cardo mariano può essere trovato in vari tè disintossicanti così come in forma di tintura o capsule.
Come preparare: Schiacciare un cucchiaio di semi di cardo mariano e aggiungere acqua bollente. Mettere in infusione per circa 20 minuti e filtrare.
Alimenti da evitare
Alcuni alimenti che sono utili per limitare o evitare quando si tratta di sostenere il fegato sono:
- Alcool
- Zucchero e carboidrati raffinati
- Oli che contengono acidi grassi polinsaturi, tra cui olio di canola, olio di soia, olio di girasole, olio di cartamo, olio di mais, olio di arachidi e olio vegetale
- Cibi fritti
Durante questa stagione primaverile, ricordatevi di amare il vostro fegato quando fate scelte alimentari e di stile di vita – fa così tanto per voi e la vostra salute. Tornate ai principi di base del mangiare sano: mangiate più cibi nutrienti e meno cibi lavorati. I prodotti freschi e una dieta a basso contenuto di grassi contengono molte sostanze nutritive per sostenere il funzionamento ottimale degli organi del vostro corpo.
*Nota del redattore: Le informazioni contenute in questo articolo sono intese solo per il vostro uso educativo e non sostituiscono un consiglio medico professionale, una diagnosi o un trattamento. Chiedete sempre il parere del vostro medico o di altri operatori sanitari qualificati per qualsiasi domanda riguardante una condizione medica e prima di intraprendere qualsiasi dieta, integratore, fitness o altri programmi di salute.
.