Zablisztes mazsolás keksz Pioneer Woman’s Style

A zablisztes keksz nagyon különlegesen finom keksz, zablisztből és általános lisztből készül.

A zablisztes keksz nagyon egyszerűen elkészíthető: a zablisztet mazsolával és cukorral kombinálják, mindezt vajjal és tojással kötik össze. Miután a keveréket a hűtőben pihentetjük, sok kis golyót készítünk, amelyeket a sütőben körülbelül húsz percig sütünk.

A zabpelyhes keksz sikerének titka a tészta, amelyet jól el kell dolgozni, hogy homogén legyen.

A zabpelyhes keksz remek reggeli, de a délutáni tea mellé is tökéletes.

Figyelem, ezt a receptet a Pioneer Woman Zabpelyhes mazsolás keksz receptje ihlette, kis eltérésekkel.

Készítmények

• 3 csésze zabpehelyliszt
• 1 1/2 csésze általános liszt
• 50 g fekete mazsola
• 2 egész tojás
• 1 csésze sózott vaj
• 2 csésze barna cukor
• 2 tk. Vaníliakivonat
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• Hogyan készítsünk zabpelyhes sütit

A zabpelyhes sütik elkészítéséhez először a vajat és a barna cukrot keverjük habosra egy konyhai robotgépben. Egy tálban verjük össze a vaníliakivonatot és a tojásokat.

Majd keverjük össze a lisztet a szódabikarbónával és a sóval. Adjuk a lisztet 2-3 részletben a vajas keverékhez, és keverjük össze. Most adjuk hozzá a zabpelyhet és a mazsolát, és keverjük jól össze, amíg éppen csak össze nem keveredik.

Egy sütikanalat vagy egy hagyományos kanalat használva csepegtessük a süteménytésztát egy kizsírozott sütőlapra.

A sütőt melegítsük elő 350 F-ra. Süssük a sütiket 12 percig, vagy amíg sötétbarna nem lesz. Ha ropogósabb sütiket szeretne, süsse kicsit tovább,

Vegye ki a sütőből, és hagyja kissé kihűlni. Tegyük a sütiket egy tálalótányérra. Jó étvágyat, a zabpelyhes sütik elkészültek.

Megjegyzés: Tedd különlegessé a zabpelyhes sütiket aszalt gyümölcsök vagy csokoládéforgács hozzáadásával! Rehan

Tárolás

A zabpelyhes sütik 1 hétig tárolhatók üvegedényben, hűvös, száraz helyen.

A zabpelyhes süti tésztája sütés előtt lefagyasztható.