Last Updated március 1, 2021 at 08:32 am by Lisa
Egyenesen a kubai utazásomról, ez a mojito 100%-ban egy autentikus kubai mojito! Tudd meg, mi a titkos összetevője ezeknek a híres kubai koktéloknak, és milyen titkok teszik őket teljesen hitelessé.
Imádom Kubát! És 2016 januárjában látogattam meg az országot. Az életre szóló barátságok mellett, amiket kötöttem, ez a recept a legjobb szuvenír, amit valaha is kaptam…oh és ez a recept poszt tartalmaz egy csomó fotót, amit Kubában készítettem, szóval élvezd…
A linkek ebben a posztban Amazon Affiliate Linkek olyan termékekhez, amiket én használok és szeretek.
- Az olvasók szeretik ezt a receptet, mert:
- Hogyan készítsünk VALÓDI kubai mentás mojitót:
- Kezdjük a lime levével és a mentával
- Adjuk hozzá a rumot, a keserűket és a jeget
- Miért nem lehet igazi kubai rumot kapni az USA-ban?
- Milyen menta a Mojitóhoz?
- A VALÓDI AUTHENTIKUS kubai mojitók titkai:
- Eredeti kubai mentás mojitos: My Cuban Culinary Adventure
- Felszerelés
- Készítmények
- Instrukciók
- Kezdjük a lime levével és mentával
- Végül hozzáadjuk a fehér rumot, a keserűséget és némi jeget
- Jegyzetek
Az olvasók szeretik ezt a receptet, mert:
- “Ezt a mentás mojitót csináltuk a minap este és OMG- Olyan átkozottul jó!”
- “Lisa, imádtam az összes képedet Kubáról és az utasításokat, hogy hogyan készítik a mojitót Kubában!”
- “A mojito a kedvencem! Annyira finomak voltak! Ezt a receptet meg kell tartani! Köszönöm, Lisa”
- “Milyen frissítő koktél recept. Most kíváncsi vagyok, milyen íze lesz ezeknek a kubai sertéshúsos kubai szeletekkel! Érzem az okot, hogy összegyűljünk. SZERETEM a kubai fotóidat (és azokat a Havana Club poharakat). Egy újabb nagyszerű poszt!”
Hogyan készítsünk VALÓDI kubai mentás mojitót:
Kezdjük a lime levével és a mentával
1. lépés: Minden pohárba: Adjunk 2 teáskanál fehér nádcukrot és egy fél lime levét. Kubában nem a lime-ot teszik a pohárba, csak a lime levét!
2. LÉPÉS: Ezután tegyünk egy-egy hosszú mentaszálat minden pohárba, és egyszerűen turmixoljuk (nyomjuk le és csavarjuk meg) a cukorba és a lime-lébe csak a mentaszál alját, NEM a mentaleveleket.
Két oka van ennek: egyrészt nem lesz erős keserű íze, ha túlságosan elkeverednek a mentalevelek, és szépek és zöldek maradnak, nem barnák és zúzottak.
Ez a PRO TIPP az utazásunk során megismert csaposoktól származik, és jó barátom, Abel is megerősítette, aki kubai útikalauz, és hidd el, ő tud egy-két dolgot a mojitókról!
3. LÉPÉS:
Adjuk hozzá a rumot, a keserűket és a jeget
- A következő lépés: 1 feles fehér rum, 3 csepp aromás keserű.
PRO TIPP: Használjunk jó fehér rumot az USA-ból vagy Puerto Ricóból, a kubaiak jellemzően a Havana Club 3 éves fehér rumot használják~ de ezt itt az USA-ban nem tudjuk beszerezni, az európaiak és a világ számos országa tudja, így élvezze az igazi élményt, ha autentikus kubai rumot tud szerezni.
Miért nem lehet igazi kubai rumot kapni az USA-ban?
Amikor Kubába utazol, és IGEN, amerikai állampolgárként Kubába utazhatsz, korlátozva van, hogy mit hozhatsz vissza Kubából. Legfeljebb 100 dollár értékű szivarokat és/vagy alkoholt, mint például kubai rumot hozhatsz magaddal. A másik szabály, hogy neked kell visszahoznod, nem engedélyezett a szállítás.
Forrás: Forrás: Kuba: Az amerikai kormány az 1960-as évekbeli kereskedelmi embargó miatt nem engedélyezi a kubai rum behozatalát. A kubai termékek széles körben elérhetőek Európában és a világ más részein. Ha és amennyiben az Egyesült Államok aktívabb kereskedelmi partnerré válik Kubával, akkor a rum a szivarokkal együtt a Kubából importálandó dolgok listáján előkelő helyet foglalna el!
Milyen menta a Mojitóhoz?
A Yerba Buena és a Mojito mentát felváltva használják a népszerű koktélban, különösen a kubai Havannában, mert hasonló az ízük.
A Mojito mentát, Mentha x villosa, körülbelül 15 évvel ezelőtt hozták be Észak-Amerikába Kubából. Egészen 2005-ig vagy 2006-ig ez a menta ritka volt, és Kubán kívül nehéz volt beszerezni.
A VALÓDI AUTHENTIKUS kubai mojitók titkai:
Az első titok, hogy úgy készítsük a mojitókat, ahogy a kubaiak csinálják, az aromás keserűanyagok használata! Ez ellensúlyozza a menta és a cukor édességét. Az általam használt márka az Angostura nevű, a Karib-szigetekről származó termék, amelyet könnyen megtalálsz az USA-ban és világszerte.
Második: van egy trükk a menta elkeveréséhez. Általában az iszapolás barna, összetört mentaleveleket eredményez az italban, ami nem szép és nem ízletes.
PRO TIPP: Egyszerűen zavarja össze (nyomja le és csavarja meg) a menta szárának alját a cukorral és a lime-lével. És végül nem hagyták a lime-héjat a pohárban, amitől az ital a lime-héj miatt kissé kesernyés lesz.
Az emberek azt kérdezték, hogyan lehet a legjobban megnézni Kubát. Egyszerű, menj Mary Drobnyval, az ő cége a Cultural Journeys. Mary-t imádják a kubaiak, részmunkaidőben ott él, és mondhatni “híres” Kubában. Hé, megismerték őt a repülőtéren, amikor leszálltam, és az egész országban vannak barátai!
Menjetek Kubába, csodálatos. Az autók és a szivarok nagyszerűek, de az emberek, az ételek, a művészet és az építészet elvarázsolnak!
All The Best,
Lisa XO
KÉRsz még?
Iratkozz fel a hírlevelemre, és kövess a Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon további Delicious Table receptekért!
Print Pin Recept
Eredeti kubai mentás mojitos: My Cuban Culinary Adventure
Felszerelés
Készítmények
- 2 teáskanál fehér nádcukor
- ½ lime leve csak
- 1 hosszú menta ág – Az eredeti kubai recept a kubai szigeten nagyon népszerű menta fajtát, a spearmintát vagy yerba buenát használja
- 1 feles fehér rum jó amerikai vagy Puerto Ricó-i márkájú, A kubaiak jellemzően Havana Club 3 éves fehér rumot használnak
- 3 csepp aromás keserű ital Angostura márka a legjobb
- szikvíz
- fa muddler kis fakanalak jól működnek
Instrukciók
Kezdjük a lime levével és mentával
-
Minden pohárba: Adjunk hozzá 2 teáskanál fehér nádcukrot, és egy fél lime levét. Kubában nem a lime-ot teszik a pohárba, csak a lime levét!
-
A következőkben tegyünk egy-egy hosszú menta szárat minden pohárba, és egyszerűen keverjük össze (nyomjuk le és csavarjuk) a menta szárának csak az alját, NEM a menta leveleit a cukorral és a lime lével. Ennek két oka van: egyrészt nem lesz erős kesernyés íze, ha túlságosan összekevered a mentaleveleket, és szépek és zöldek maradnak, nem barnák és zúzódottak. (Ezt a tippet azoktól a csaposoktól kaptuk, akikkel az utazásunk során találkoztunk, és jó barátom, Abel megerősítette, aki kubai útikalauz, és hidd el, ő tud egy-két dolgot a mojitókról!)
Végül hozzáadjuk a fehér rumot, a keserűséget és némi jeget
-
A következő lépésként 1 feles fehér rumot, 3 csepp aromás keserűséget adunk hozzá.
-
Adjunk hozzá néhány jégkockát, Kubában nem tesznek bele sok jeget, mert azt nem szokták használni, a tetejére egy fröccs szénsavas vizet, keverjük össze, és kortyoljuk el!