Cuban Mojitos

Poslední aktualizace March 1st, 2021 at 08:32 am by Lisa

Přímo z mé cesty na Kubu, toto Mojito je 100% autentické kubánské mojito! Zjistěte, jaká je tajná přísada těchto slavných kubánských koktejlů a díky jakým tajemstvím jsou naprosto autentické.

Miluji Kubu! A tuto zemi jsem navštívila v lednu 2016. Kromě přátelství, která jsem navázala na celý život, je tento recept tím nejlepším suvenýrem vůbec… Jo a v tomto příspěvku s receptem je spousta fotek, které jsem na Kubě pořídila, tak si je užijte…

Odkazy v tomto příspěvku jsou partnerské odkazy na produkty Amazonu, které používám a mám ráda.

Čtenáři tento recept milují, protože:

• „Nedávno jsme si udělali tohle mátové mojito a OMG- tak zatraceně dobré!“
• „Liso, líbily se mi všechny tvé fotky z Kuby a návod, jak se na Kubě dělá mojito!“
• „Mojito je moje oblíbené! Byly tak dobré! Tenhle recept si nechám pro sebe! Díky, Lisa“
• „Jaký osvěžující recept na koktejl. Teď jsem zvědavá, jak budou chutnat s tvými kubánskými vepřovými plátky! Cítím důvod ke shromáždění. MILUJU tvoje fotky z Kuby (a ty skleničky Havana Club). Další skvělý příspěvek!“

Jak připravit PRAVÉ kubánské mátové mojito:

Začněte limetkovou šťávou a mátou

Krok 1: Do každé sklenice: přidejte 2 lžičky bílého třtinového cukru a šťávu z poloviny limetky. Na Kubě limetku do sklenice nedávají, pouze limetkovou šťávu!“

Krok 2: Poté vložte do každé sklenice jeden dlouhý stonek máty a jednoduše zamíchejte (zatlačte dolů a zatočte) do cukru a limetkové šťávy pouze spodní část stonku máty, NE MÁTOVÉ LÍSTKY.

Dva důvody pro tento postup: jednak nezískáte silnou hořkou chuť, když lístky máty příliš rozmixujete, a jednak zůstanou hezké a zelené, ne hnědé a otlučené.

Tento PRO TIP pochází od barmanů, které jsme potkali na naší cestě, a byl potvrzen mým dobrým přítelem Abelem, který je kubánským průvodcem, a věřte mi, že o mojitu něco ví!“

KROK 3:

Přidejte rum, hořké látky a led

• Dále přidejte 1 panáka bílého rumu, 3 kapky aromatických hořkých látek.

PRO TIP: Použijte kvalitní bílý rum z USA nebo Portorika, Kubánci obvykle používají tříletý bílý rum Havana Club~ ten však u nás v USA neseženeme, Evropané a mnohé země světa ano, takže pokud se vám podaří sehnat pravý kubánský rum, vychutnejte si ten pravý zážitek.

Proč nelze v USA sehnat pravý kubánský rum?“

Když cestujete na Kubu, a ANO, jako občan USA můžete cestovat na Kubu, jste omezeni v tom, co si můžete z Kuby přivézt. Můžete si přivézt doutníky a/nebo alkohol, například kubánský rum, v hodnotě maximálně 100 dolarů. Dalším pravidlem je, že si to musíte přivézt zpět, žádná přeprava není povolena.

Zdroj: Daily Beast

Vláda USA nepovoluje dovoz kubánského rumu kvůli obchodnímu embargu z 60. let. Kubánské výrobky jsou běžně dostupné v Evropě a dalších částech světa. Pokud a až se Spojené státy stanou aktivnějším obchodním partnerem Kuby, pak bude rum spolu s doutníky na prvním místě na seznamu věcí, které by se z Kuby měly dovážet!“

Jaká máta na mojito?

Máta Yerba Buena a máta Mojito se v oblíbeném koktejlu používají zaměnitelně, zejména v Havaně na Kubě, protože mají podobnou chuť.

Máta Mojito, Mentha x villosa, byla do Severní Ameriky dovezena z Kuby asi před 15 lety. Až do roku 2005 nebo 2006 byla tato máta mimo Kubu vzácná a těžko dostupná.

Tajemství PRAVÉHO AUTENTICKÉHO kubánského mojita:

Takže prvním tajemstvím, jak si připravit mojito jako Kubánci, je použití aromatických hořkých látek! Vyváží sladkost máty a cukru. Značka, kterou používám, se jmenuje Angostura, výrobek z karibských ostrovů, který snadno seženete v USA i ve světě.

Druhé, existuje trik, jak mátu rozmixovat. Obvykle je výsledkem bahnění hnědé rozmačkané lístky máty v nápoji, což není hezké ani chutné.

PRO TIP: Spodní část stonku máty jednoduše zamlžte (zatlačte dolů a zatočte) do cukru a limetkové šťávy. A nakonec ve sklenici nenechali limetkovou kůru, díky níž je nápoj kvůli limetkové kůře trochu hořký.

Lidé se ptali na nejlepší způsob, jak poznat Kubu. Snadno, jeďte s Mary Drobnou a její společností Cultural Journeys. Mary je Kubánci zbožňována, žije tam na částečný úvazek a na Kubě je tak trochu „slavná“. Hele, na letišti ji poznali, když jsem přistála, a má přátele po celé zemi!“

Jdi na Kubu, je to úžasné. Auta a doutníky jsou skvělé, ale lidé, jídlo, umění a architektura tě nadchnou!

Všechno nejlepší,

Lisa XO

Vytisknout Připnout recept

Real Cuban Mint Mojitos: Moje kubánské kulinářské dobrodružství

Recept na pravé kubánské mátové mojito přímo z mé cesty na Kubu. Poznejte tajnou přísadu těchto slavných kubánských koktejlů a zjistěte, díky čemu jsou autentické!

Předmět Nápoje & Koktejly

Kuchyně kubánská

Klíčové slovo autentický kubánský koktejl, kubánské mojito

Doba přípravy 5 minut

Celkový čas 5 minut

Porce 1

Kalorie 157kcal

Autor Lisa Hatfieldová

Příprava

Složení

• 2 lžičky bílého třtinového cukru
• Pouze šťáva z ½ limetky
• 1 dlouhá snítka máty -. V původním kubánském receptu se používá máta kopinatá nebo yerba buena – odrůda máty velmi oblíbená na ostrově Kuba
• 1 panák bílého rumu dobré americké nebo portorické značky, Kubánci obvykle používají tříletý bílý rum Havana Club
• 3 kapky aromatické hořké vody nejlépe značky Angostura
• perlivá voda
• dřevěný muddler dobře fungují malé dřevěné lžičky

Instrukce

Začněte limetkovou šťávou a mátou

• V každé sklenici: Přidejte 2 lžičky bílého třtinového cukru a šťávu z poloviny limetky. Na Kubě limetku do sklenice nedávají, pouze limetkovou šťávu!
  
• Dále do každé sklenice vložte jeden dlouhý stonek máty a jednoduše zamíchejte (zatlačte dolů a zatočte) do cukru a limetkové šťávy pouze spodní část stonku máty, NE MÁTOVÉ LÍSTKY. Důvody jsou dva: zaprvé, když lístky máty příliš rozmixujete, nezískáte silnou hořkou chuť a lístky zůstanou hezké a zelené, ne hnědé a otlučené. (Tento tip pochází od barmanů, které jsme potkali na naší cestě, a byl potvrzen mým dobrým přítelem Abelem, který je kubánským průvodcem, a věřte mi, že o mojitu něco ví!)
  

Nakonec přidejte bílý rum, hořké látky a trochu ledu

• Dále přidejte 1 panáka bílého rumu, 3 kapky aromatických hořkých látek.
  
• Přidáme několik kostek ledu, na Kubě se nepřidává mnoho ledu, protože se běžně nepoužívá, doplníme šplouchnutím perlivé vody, promícháme a popíjíme!

Poznámky

o kubánském rumu: Havana Club – El Ron De Cuba, není v současné době v USA dostupný kvůli dovoznímu embargu. Ve specializovaných obchodech s alkoholem můžete najít několik dobrých možností, například Havana Club – Puerto Rico. tip na pěstování máty na zahradě: zasaďte mátu do květináče na zahradě, máta vysílá běháky a rozběhne se vám po zahradě všude, a to přece nechcete. zkratka pro přípravu velké dávky mojita na velkou party: příprava mnoha mojit na party může být pro hostitele časově náročná. Poznámka: nejedná se o „pravé kubánské mojito“, ale šetří čas a chutná úžasně! připravte mátový sirup ve velké dávce: přiveďte k varu 2 šálky vody a 2 šálky bílého třtinového cukru, vypněte oheň a do pánve vhoďte 8-10 lístků máty. Nechte 10 minut louhovat a poté lístky vyjměte. Jakmile budete mít mátový sirup, je čas připravit mojito: Přidejte 3 polévkové lžíce mátového sirupu na sklenici, 1 panáka bílého rumu, 3 kapky aromatického bitteru, pouze šťávu z ½ limetky, několik kostek ledu, šplouchněte perlivou vodu, promíchejte a ozdobte snítkou máty. Uhlohydráty: Vitamín C: 9,7 mg | Vápník: 11 mg | Železo: 0,2 mg

Vyzkoušeli jste tento recept? Sledujte nás @Delicious.Table a označte nás na své fotografii s receptem #delicioustable

Potřebujete k přípravě tohoto receptu ingredience nebo vybavení? Nakupujte nyní Každý doporučený výrobek na vaření vlastním, používám a miluji, jak funguje v mé kuchyni. Šťastné vaření! Lisa

Zveřejnění: Jako přidružený partner Amazonu získává společnost Delicious Table reklamní poplatky z kvalifikovaných nákupů s odkazem na Amazon.com

.