L’alimentation de votre bébé : La première année

Que dois-je savoir sur l’alimentation de mon bébé pendant la première année de sa vie ?

La nutrition pendant la première année de la vie de votre bébé est importante pour une croissance et un développement corrects. L’adoption de bonnes habitudes alimentaires à ce stade précoce aidera à établir des habitudes alimentaires saines pour la vie. L’alimentation doit être basée sur l’état de préparation de votre bébé, ses aptitudes à s’alimenter et son âge de développement.
Voici quelques suggestions pour vous aider à nourrir votre bébé.

À quelle fréquence dois-je nourrir mon bébé ?

Les bébés savent quand ils ont faim ou sont rassasiés. Nourrissez votre bébé chaque fois qu’il a faim. Les nourrissons allaités au sein doivent être nourris huit à douze fois par jour, à raison d’environ 10 à 15 minutes par sein à chaque tétée. Les nourrissons nourris au lait maternisé doivent être nourris six à dix fois par jour, y compris la nuit. Il n’est pas recommandé d’ajouter des aliments au biberon, comme des céréales de riz, pour faire dormir votre bébé la nuit. Cela peut entraîner une prise de poids excessive et diminuer l’apport en nutriments importants. Cela peut également présenter un risque d’étouffement.

Lorsque votre bébé commence à manger des aliments solides, il boit moins. Augmentez lentement la quantité d’aliments solides que vous lui proposez et diminuez la quantité de lait maternel ou de lait maternisé. N’oubliez pas que tous les aliments doivent être proposés à la cuillère et non au biberon.

Comment puis-je savoir quand mon bébé a faim ou est rassasié ?

Les bébés peuvent pleurer ou être capricieux parce qu’ils ont faim, sont fatigués, contrariés, mal à l’aise ou ont besoin d’un changement de couche ou d’un rot. Parmi les signes généraux qui indiquent que votre bébé a faim, citons :

• Mouiller les lèvres.
• S’agripper ou se pencher vers le sein ou le biberon.
• Pointer du doigt la cuillère, la nourriture ou la main du nourrisseur.
• Porter les mains à la bouche et sucer ses propres mains.

Lorsque les signaux de faim sont manqués, les bébés ont tendance à s’énerver, en s’agitant ou en pleurant. Il est important d’essayer de capter les signaux de faim pour rendre les tétées plus agréables pour le bébé et le soignant.

Certains signes indiquant que votre bébé a assez mangé comprennent :

• Tirer le biberon, la cuillère ou le sein.
• S’endormir.
• Changer de position, secouer la tête, garder la bouche fermée en bougeant activement les mains.
• Remettre la nourriture dans la mangeoire.

Comment puis-je savoir quand mon bébé est prêt à manger des aliments solides ?

De nombreux prestataires de soins de santé recommandent que vous allaitiez exclusivement votre bébé pendant les six premiers mois de sa vie. Cependant, si vous n’allaitez pas exclusivement, votre bébé peut être prêt à commencer à manger des aliments solides entre quatre et six mois.

Chaque bébé se développe différemment, voici donc les signes à rechercher pour savoir que votre bébé est prêt à manger des aliments solides sur le plan du développement :

• Bébé peut s’asseoir en position verticale avec peu ou pas de soutien dans la chaise haute.
• Bébé contrôle bien sa tête pendant de longues périodes.
• Bébé a faim pour plus de nutrition après huit à dix tétées ou 32 onces de lait maternisé.
• Bébé montre de l’intérêt pour ce que vous mangez.
• Bébé ouvre facilement la bouche pour accepter l’alimentation à la cuillère.

Pour les enfants ayant des besoins spéciaux, parlez avec le fournisseur de soins de santé ou les thérapeutes de votre enfant au sujet de l’alimentation assise/adaptée. Veuillez parler avec votre prestataire de soins de santé et/ou votre diététicien si votre bébé est né tôt.

Quelles directives dois-je suivre pour nourrir mon bébé ?

Les quelques directives simples que vous devriez suivre lorsque vous nourrissez votre bébé au cours de la première année peuvent inclure :

• Débutez avec de petites quantités de nouveaux aliments solides – une cuillère à café au début et augmentez lentement jusqu’à une cuillère à soupe. L’objectif pour l’alimentation est un petit pot (quatre onces ou une tasse) d’aliments pour bébé filtrés par repas.
  Commencez d’abord par des céréales de riz sèches pour nourrissons, mélangées selon les instructions, puis des légumes, des fruits, puis des viandes.
  Introduisez toujours un nouvel aliment « à ingrédient unique » à la fois. Attendez trois à cinq jours avant d’introduire un autre nouvel aliment pour évaluer les réactions allergiques possibles, comme la diarrhée, les vomissements ou une éruption cutanée. En cas de réaction, arrêtez de donner le nouvel aliment et appelez votre pédiatre.
• Si vous préparez votre propre nourriture pour bébé, il est recommandé d’utiliser des pois en purée, du maïs en purée et des patates douces. N’ajoutez pas de sel, de sucre ou d’autres arômes. Il est recommandé d’éviter les épinards, les betteraves, les haricots verts, les courges et les carottes préparés à la maison, car ils contiennent des nitrates, qui peuvent provoquer une anémie (baisse de la numération sanguine). Cependant, les versions préparées commercialement ont été testées pour leur teneur en nitrates. Les aliments frais se gâtent plus rapidement que les aliments pour bébés préemballés dans le commerce.
• Les viandes et les légumes contiennent plus de nutriments par portion que les fruits ou les céréales.
• L’Académie américaine de pédiatrie recommande de ne pas donner de jus de fruits aux nourrissons de moins d’un an. Seuls les jus de fruits 100% pasteurisés (sans sucre ajouté) peuvent être donnés aux bébés et aux enfants plus âgés, mais doivent être limités à 4 onces par jour. Diluez le jus avec de l’eau et offrez-le dans une tasse avec un repas.
• Les bébés en bonne santé ont généralement besoin de peu ou pas d’eau supplémentaire, sauf par temps très chaud. Lorsque les aliments solides sont donnés à votre bébé pour la première fois, un supplément d’eau est souvent nécessaire.
• Lorsque votre bébé peut porter ses mains et ses objets à la bouche (généralement vers 9 à 12 mois), vous pouvez diminuer lentement les aliments en purée/bébé et proposer davantage d’aliments avec les doigts. Un enfant s’alimente généralement seul de 9 à 12 mois et n’utilise pas de fourchette ou de cuillère avant l’âge de 12 mois. Coupez les aliments en petits morceaux pour éviter tout étouffement.
• Limitez le temps des repas à 15 ou 20 minutes et réduisez les distractions comme regarder la télévision.
• La plupart des nourrissons doivent manger trois à six fois par jour (trois repas et deux à trois collations).
• Les bons aliments pour votre bébé comprennent les aliments riches en énergie, en protéines, en vitamines et en minéraux, tels que :
  • La viande.
  • La volaille.
  • Le poisson.
  • Les fruits colorés.
  • Les légumes.
• Les aliments à éviter sont :
  • Les aliments épicés, salés et sucrés.
  • Les aliments qui peuvent provoquer un étouffement comme les noix, les graines, le maïs soufflé, les chips, les bretzels, les fruits crus (pommes), les légumes crus (carottes), les raisins secs, les raisins entiers, les morceaux de hot-dog et les aliments collants comme les guimauves.

Conseils supplémentaires :

• Ne réchauffez pas le biberon ou les aliments de votre bébé au micro-ondes, car cela peut brûler sa gorge ou sa bouche. Réchauffez plutôt les biberons dans une casserole d’eau chaude ou sous un jet d’eau chaude du robinet. Secouez le biberon après l’avoir réchauffé pour vous assurer que le lait ou la nourriture est chauffé uniformément.
• Toujours nourrir votre bébé en position verticale avec une cuillère. Pour les enfants ayant des besoins spéciaux, parlez avec le fournisseur de soins de santé ou les thérapeutes de votre enfant au sujet de l’alimentation assise/adaptée.
• Ne laissez pas votre bébé s’endormir avec un biberon. Le lait s’accumule dans la bouche du bébé et peut provoquer des caries dentaires et des étouffements. Cela peut également entraîner des infections de l’oreille.
• Vous ne devez pas donner à votre bébé des aliments solides dans un biberon. Cela peut provoquer un étouffement ou une suralimentation, et cela peut ralentir le développement des compétences alimentaires de votre bébé.
• Le lait de vache ne doit pas être ajouté à l’alimentation avant que votre bébé ait atteint l’âge d’un an. Le lait de vache ne fournit pas les nutriments appropriés à votre bébé.
• Ne donnez pas de miel à votre enfant, sous quelque forme que ce soit, pendant sa première année. Il peut provoquer le botulisme infantile (une affection causée par une toxine).
• Aidez votre bébé à renoncer au biberon avant son premier anniversaire.
• Surveillez toujours un jeune enfant pendant qu’il mange. Insistez pour que l’enfant s’assoie pour manger ou boire.
• Il n’a pas été démontré que le fait de reporter l’introduction d’aliments hautement allergènes, tels que les arachides, les œufs et le poisson, prévient l’eczéma, l’asthme, la rhinite allergique et l’allergie alimentaire. En fait, l’introduction précoce de certains aliments, tels que les arachides et les œufs, pourrait diminuer le risque d’allergie à cet aliment.

Types de portions et apports quotidiens pour l’âge du nourrisson

0 à 4 mois

• Lait maternel ou préparation pour nourrissons (2 à 4 onces) ; tétées par jour : huit à 12.

4 à 6 mois

• Lait maternel ou préparation pour nourrissons (6 à 8 onces) ; tétées par jour : quatre à six.
• Céréales pour nourrissons (1 à 2 cuillères à soupe).

6 à 8 mois

• Lait maternel ou préparation pour nourrissons (6 à 8 onces) ; tétées par jour : trois à cinq.
• Céréales pour nourrissons (2 à 4 cuillères à soupe).
• Crackers (2) ; pain (1/2 tranche).
• Juice ou eau (0 à 3 onces).
• Fruit ou légume (2 à 3 cuillères à soupe).
• Viande ou haricots (1 à 2 cuillères à soupe).

8 à 12 mois

• Lait maternel ou préparation pour nourrissons (6 à 8 onces) ; Nourritures par jour : trois à quatre.
• Fromage (1/2 once) ou yogourt (1/2 tasse).
• Céréales pour nourrissons (2 à 4 cuillères à soupe) ; pain (1/2 tranche) ; craquelins (2) ; ou pâtes (3 à 4 cuillères à soupe).
• Jus ou eau (3 onces).
• Fruit ou légume (3 à 4 cuillères à soupe).
• Viande ou haricots (3 à 4 cuillères à soupe).

Bien que les bébés n’aient pas besoin d’eau ou de jus supplémentaire pour s’hydrater, il est recommandé d’en donner dans une tasse pour faciliter la transition du biberon, qui est recommandé à 12 mois. Si vous avez des questions sur l’alimentation et la nutrition de votre bébé, parlez-en à votre pédiatre ou à un diététicien. Ils peuvent vous aider à élaborer un plan sain pour votre enfant.