Viimeisin päivitetty 1.3.2021 klo 08:32 Lisa
Suoraan Kuuban-matkaltani, tämä Mojito on 100% aito kuubalainen mojito! Lue, mikä on näiden kuuluisien kuubalaisten cocktailien salainen ainesosa ja mitkä salaisuudet tekevät niistä täysin aitoja.
Rakkaan Kuubaa! Ja vierailin maassa tammikuussa 2016. Sen lisäksi, että sain elinikäisiä ystävyyssuhteita, tämä resepti on paras matkamuisto ikinä…oi ja tässä reseptipostauksessa on paljon kuvia, jotka otin Kuubassa, joten nauttikaa…
Linkit tässä postauksessa ovat Amazonin affiliate-linkkejä tuotteisiin, joita käytän ja rakastan.
- Lukijat rakastavat tätä reseptiä, koska:
- How To Make REAL Cuban Mint Mojitos:
- Aloita limetin mehulla ja mintulla
- Lisää rommia, bitteriä ja jäätä
- Miksi USA:sta ei saa aitoa kuubalaista rommia?
- Mitä minttua Mojitoon?
- Salaisuudet AITOIHIN AUTHENTTISIIN KUUBALAISIIN Mojitoihin:
- Todelliset kuubalaiset minttumojitot: My Cuban Culinary Adventure
- Välineet
- Ainesosat
- Ohjeet
- Aloita limetin mehulla ja mintulla
- Lisää lopuksi valkoista rommia, bitteriä ja hieman jäätä
- Huomautuksia
Lukijat rakastavat tätä reseptiä, koska:
- ”Teimme tätä minttumojitoa eräänä iltana ja OMG- Niin hemmetin hyvää!”
- ”Lisa, pidin kaikista kuvistasi Kuubasta ja ohjeista, miten he tekevät mojitoa Kuubassa!”
- ”Mojitot ovat suosikkini! Ne olivat niin hyviä! Tämä resepti on säilytettävä! Kiitos, Lisa”
- ”Mikä virkistävä cocktailresepti. Nyt mietin, miltä nämä maistuvat kuubalaisen porsaanlihan kuubalaisten slidereiden kanssa! Aistin syyn kokoontua. LOVE kuvasi Kuubasta (ja nuo Havana Clubin lasit). Another great post!”
How To Make REAL Cuban Mint Mojitos:
Aloita limetin mehulla ja mintulla
Vaihe 1: Kumpaankin lasiin: Lisää 2 teelusikallista valkoista ruokosokeria ja puolen limen mehu. Kuubassa ei laiteta limettiä lasiin, vain limettimehua!
Vaihe 2: Aseta seuraavaksi yksi pitkä mintunvarsi jokaiseen lasiin ja yksinkertaisesti sekoita (paina alaspäin ja väännä) vain mintunvarren pohja EI MINTTULEHTIÄ sokerin ja limettimehun joukkoon.
Kaksi syytä tähän: ensinnäkin et saa voimakasta katkeraa makua, kun sekoitat mintunlehdet liikaa, ja ne pysyvät kauniina ja vihreinä eivätkä ruskeina ja mustelmina.
Tämä PRO VINKKI tuli baarimikoilta, joita tapasimme matkallamme, ja sen vahvisti hyvä ystäväni Abel, joka on kuubalainen matkaopas, ja usko pois, hän tietää mojitoista yhtä sun toista!
VAIHE 3:
Lisää rommia, bitteriä ja jäätä
- Seuraavaksi lisätään 1 shotti valkoista rommia, 3 tippaa aromaattista bitteriä.
PRO VINKKI: Käytä hyvää valkoista rommia Yhdysvalloista tai Puerto Ricosta, kuubalaiset käyttävät tyypillisesti Havana Clubin 3-vuotista valkoista rommia~ mutta me emme saa sitä täältä USA:sta, eurooppalaiset ja monet maailman maat saavat, joten nauti aidosta kokemuksesta, jos saat käsiisi aitoa kuubalaista rommia.
Miksi USA:sta ei saa aitoa kuubalaista rommia?
Kun matkustat Kuubaan ja KYLLÄ voit matkustaa Kuubaan USA:n kansalaisena, olet rajoitettu sen suhteen, mitä voit tuoda mukanasi Kuubasta. Saat enintään 100 dollarin arvosta sikareita ja/tai alkoholia, kuten kuubalaista rommia. Toinen sääntö on, että sinun on kannettava ne takaisin, kuljetus ei ole sallittua.
Lähde: Daily Beast
Yhdysvaltain hallitus ei salli kuubalaisen rommin tuontia 1960-luvun kauppasaarron vuoksi. Kuubalaisia tuotteita on laajalti saatavilla Euroopassa ja muualla maailmassa. Jos ja kun Yhdysvalloista tulee aktiivisempi kauppakumppani Kuuban kanssa, rommi olisi korkealla Kuubasta tuotavien tavaroiden listalla sikarien ohella!
Mitä minttua Mojitoon?
Yerba Buena- ja Mojito-minttua käytetään vaihdellen suosituissa cocktaileissa, erityisesti Havannassa, Kuubassa, koska niiden maku on samankaltainen.
Mojito-minttu, Mentha x villosa, tuotiin Pohjois-Amerikkaan Kuubasta noin 15 vuotta sitten. Vuoteen 2005 tai 2006 asti tämä minttu oli harvinainen ja sitä oli vaikea saada Kuuban ulkopuolelta.
Salaisuudet AITOIHIN AUTHENTTISIIN KUUBALAISIIN Mojitoihin:
Ensimmäinen salaisuus tehdä mojitot niin kuin kuubalaiset tekevät, on käyttää aromaattisia katkeroita! Se tasapainottaa mintun ja sokerin makeutta. Käyttämäni tuotemerkki on nimeltään Angostura, Karibian saarilta peräisin oleva tuote, jota on helppo löytää Yhdysvalloista ja maailmalta.
Toiseksi, mintun sekoittamisessa on yksi juju. Normaalisti mutaaminen johtaa ruskeisiin murskattuihin mintunlehtiin juomassa, mikä ei ole kaunista tai maukasta.
PRO VINKKI: Yksinkertaisesti muddle (paina alaspäin ja kierrä) mintun varren alaosa sokerin ja limemehun joukkoon. Ja lopuksi, he eivät jättäneet limettikuorta lasiin, mikä tekee juomasta hieman kitkerän limettikuoren takia.
Väki on kysynyt, mikä on paras tapa nähdä Kuuba. Helppo, mene Mary Drobnyn kanssa ja hänen yrityksensä on Cultural Journeys. Mary on kuubalaisten ihailema, asuu siellä osa-aikaisesti ja on tavallaan ”kuuluisa” Kuubassa. Hei, he tunsivat hänet lentokentällä, kun laskeuduin, ja hänellä on ystäviä ympäri maata!
Menkää Kuubaan, se on uskomatonta. Autot ja sikarit ovat mahtavia, mutta ihmiset, ruoka, taide ja arkkitehtuuri ihastuttavat sinua!
Kaikkea hyvää,
Lisa XO
KARVAATKO LISÄÄ?
Tilaa uutiskirjeeni ja seuraa Facebookissa, Pinterestissä ja Instagramissa saadaksesi lisää Delicious Table -reseptejä!
Tulosta Pin Resepti
Todelliset kuubalaiset minttumojitot: My Cuban Culinary Adventure
Välineet
Ainesosat
- 2 teelusikallista valkoista ruokosokeria
- ½ limetin mehu pelkkää
- 1 pitkä minttunoksa
- – Alkuperäisessä kuubalaisessa reseptissä käytetään spearminttiä tai yerba buenaa, joka on Kuuban saarella hyvin suosittu minttulajike
- 1 shotti valkoista rommia hyvää yhdysvaltalaista tai puertoricolaista merkkiä, Kuubalaiset käyttävät tyypillisesti Havana Club 3-vuoden valkoista rommia
- 3 tippaa aromaattista katkeroa Angostura-merkki on paras
- kuohuvaa vettä
- puinen muddler pienet puulusikat toimivat hyvin
Ohjeet
Aloita limetin mehulla ja mintulla
-
Kumpaankin lasiin: Lisää 2 teelusikallista valkoista ruokosokeria ja puolen limen mehu. Kuubassa ei laiteta limettiä lasiin, vain limettimehua!
-
Jatkossa aseta yksi pitkä mintunvarsi kumpaankin lasiin ja yksinkertaisesti sekoita (paina alaspäin ja kierrä) vain mintunvarren alaosa EI MINTTULEHTIÄ sokerin ja limettimehun joukkoon. Tähän on kaksi syytä: ensinnäkin et saa voimakasta katkeraa makua, kun sekoitat mintunlehdet liikaa, ja ne pysyvät kauniina ja vihreinä eivätkä ruskeina ja mustelmina. (Tämä vinkki tuli baarimikoilta, joita tapasimme matkallamme, ja sen vahvisti hyvä ystäväni Abel, joka on kuubalainen matkaopas, ja luota minuun, hän tietää mojitoista yhtä sun toista!)
Lisää lopuksi valkoista rommia, bitteriä ja hieman jäätä
-
Seuraavaksi lisätään 1 shotti valkoista rommia, 3 tippaa aromaattista bitteriä.
-
Lisää muutama jääpala, Kuubassa ei lisätä paljon jäätä, koska sitä ei yleisesti käytetä, lisää päälle tilkka kuohuvaa vettä, sekoita ja siemaile!