Useimmat ihmiset istuttavat puutarhansa miettimättä, mitkä kasvit kasvavat hyvin yhdessä. Hämmästyttävän puutarhan salaisuus kuitenkin? Seurakaskasvien istuttaminen!
Seurakaskasvien istuttamisessa ei oteta huomioon vain ravinteiden hyväksikäyttöä, vaan siinä otetaan huomioon myös kasvinsuojelu, tuholaisten torjunta ja positiivinen isännöinti (eli hyödyllisten hyönteisten populaation kasvattaminen, jotka auttavat hallitsemaan haitallista tuholaispopulaatiotasi).
Mitä on seurakaskasvien istuttaminen?
Seurakaskasvien istuttaminen on käytäntö, jonka mukaan kahta tai useampaa kasviyksilöä istutetaan yhdessä molemminpuolisen hyödyn saavuttamiseksi. Esimerkiksi tiettyjä kasveja saatetaan kasvattaa yhdessä, jotta ne auttaisivat toisiaan täyttämään ravinnevaatimuksensa, kasvutottumuksensa tai tuholaisten karkotuskykynsä.
Vaikka suuri osa nykyisin käytössä olevasta seuralaiskasvien istuttamiseen liittyvästä tietämyksestä on löydetty kokeilemalla ja erehtymällä, myös asuinalueesi on otettava huomioon. Siksi on aina suositeltavaa kysyä neuvoa paikallisilta puutarhureilta tai jopa naapureilta, mikä on toiminut heidän kohdallaan parhaiten.
Klassinen esimerkki seuralaisistutuksista on Three Sisters -kolmikko – maissi, köynnöspavut ja talvikurpitsa – joita eri alkuperäiskansat eri puolilla Pohjois-Amerikkaa istuttivat usein yhdessä.
Kolmen sisaren puutarha
Kolmen sisaren puutarhassa otetaan huomioon kolmen kasvin toisiaan täydentävät luonteet: korkeat maissinvarret auttavat tukemaan kiipeileviä papuja, kun taas kurpitsa pysyy matalana ja auttaa varjostamaan aluetta suurilla lehdillään. Varjostus auttaa estämään rikkaruohoja ja tuholaisia, ja nopeasti kasvavat pavut auttavat syöttämään maaperään typpeä, jota maissi ja kurpitsa tarvitsevat.
Jos tiedät jotakin maissista, tiedät, että sillä on suuri ravinteiden tarve, mikä tarkoittaa, että se voi tyhjentää maaperän ravinteet, jos sitä ei valvota. Palkokasvien (kuten papujen – erityisesti köynnöskasvien, jotka pystyvät kiipeämään maissinvarsiin) istuttaminen maissin rinnalle auttaa lieventämään tätä ongelmaa parantamalla keskeisen ravinteen – typen – saatavuutta maaperässä. Ne edistävät typen saatavuutta maaperässä viljelemällä hyödyllisiä bakteereja. Nämä bakteerit imevät typpeä ilmasta ja muuttavat sen muotoon, jota maissi ja kurpitsa voivat käyttää kasvaakseen entistä voimakkaammin (1).
Kurpitsan leveät lehdet toimivat tavallaan mullan tavoin, sillä ne suojaavat kuumalta auringolta ja muodostavat esteen puutarhan rikkaruohoille. Kurpitsan piikikkäät karvat auttavat myös vähentämään puutarhassa jyrsijöiden tai muiden otusten saalistusta, jotka saattaisivat haluta herkutella sadollasi.
Kolmen sisaren kolmikon tapaan on monia muitakin yhdistelmiä, jotka toimivat hyvin yhdessä. Esimerkiksi typpeä sitovien kasvien yhdistäminen kasveihin, joissa on mykorritsasieniä. Typpiä sitovien bakteerien tavoin mykorritsasienet ympäröivät kasvien juuria, mutta sen sijaan, että ne sitoisivat typpeä, ne imevät maaperästä muita ravinteita (kuten kalsiumia, kaliumia ja fosforia). Vastineeksi näistä ravinteista sienet saavat elää molempia osapuolia hyödyttävässä suhteessa kasvien juurien kanssa, joiden sisällä ne elävät.
Pensaspapuja (joissa on typpeä sitovia bakteereja) voidaan täydentää mykorritsalla varustetulla retiisillä ja muulla kuin mykorritsalla varustetulla pinaatilla. Pensaspavut antavat varjoa pinaatille, ja retiisit parantavat ravinteiden saatavuutta ja minimoivat pinaatin hyönteistuhoja antamalla tuholaisten ahmia niiden lehtiä pinaatin lehtien sijasta. Tämä on vain yksi yhdistelmä monista, ja mahdollisuuksia on loputtomasti (kuten pian huomaat!).
Seurakasvien hyötyjä
Seurakasvien hyötyjä on niin monia, joista osan olen jo maininnut edellä. Sen lisäksi, että seuralaisistutuksilla saadaan ravinteita muiden kasvien saataville (ja siten ne maistuvat paremmilta), niillä saavutetaan myös seuraavaa
1. Minimoi riskejä
Jos yksi viljelykasvi epäonnistuu tai siihen vaikuttavat ankarat sääolot, tuholaiset tai taudit, viljelypalstasi kokonaissato voi kasvaa rajoittamalla leviämistä. Minimoidaksesi riskin haluat keskittyä luomaan tilallesi parhaat luonnolliset kasvumallit ja monimuotoisuuden. Vältä suuria monokulttuureja (esimerkiksi jättimäistä tomaattilohkoa yhdessä lohkossa) ja keskity sen sijaan moniviljelmiin, jotka jäljittelevät tapaa, jolla kasvit kasvaisivat luonnossa.
2. Viljelykasvien suojaus
Seurakuntaistutukset voivat tarjota herkemmille kasveille suojaa epäsuotuisilta sääolosuhteilta (kuten runsaalta tuulelta tai liialliselta auringonpaisteelta). Herkkien kasvien kasvattaminen tukevampien kasvien vieressä, joilla on lehvästö ja voimaa kestää tällaisia olosuhteita, takaa pienempien kasvien kasvun onnistumisen.
3. Ansariviljely
Toverikasvattaminen tarjoaa myös parasta orgaanista tuholaistorjuntaa. Jos jokin viljelykasvi on alttiimpi tuholaistorjunnalle, kokeile istuttaa tuon viljelykasvin viereen hyötykasveja, joita tuholaiset halveksivat. Tämä auttaa suojelemaan tuholaisille alttiita kasveja.
4. Positiivinen isännöinti
Istuttamalla hedelmiä ja vihanneksia sellaisten kasvien (kuten tiettyjen kukkien) viereen, jotka tuottavat ylimäärin nektaria ja siitepölyä, voit lisätä hyödyllisten hyönteisten populaatiota ja auttaa samalla hallitsemaan haitallisten tuholaisten populaatioita.
Toverikasvukaavio
Käyttäkää tätä partnerikasvukaaviota oppaana, jotta voitte suunnitella puutarhaanne paremman menestyksen aikaansaamiseksi! Halusin tehdä siitä vuorovaikutteisen ja hauskan, koska useimmat seuralaisistutuskaaviot ovat vaikealukuisia ja saavat sinut jotenkin sekoamaan!
Muista, että sinun ei tarvitse saada puutarhasi näyttämään täsmälleen tältä, vaan tämä on vain yksi suunnitelma, jonka keksin. Suunnitelmaan voisi liittää myös joitakin Hugelkulturin korotettuja sänkyjä puutarhan tuotannon maksimoimiseksi. Taivas on rajana, varmista vain, että tämän kaavion ryhmät pidetään yhdessä, jotta kasvisi pysyvät onnellisina ja terveinä.
Jos olet kiinnostunut luonnonmukaisen, GMO:ta sisältämättömän puutarhan kasvattamisesta, muista lukea artikkelini 77 perinnesiemenyrityksestä, joilta kannattaa ostaa tällä kaudella.
Ja jos haluat lisää istutusvihjeitä ja -taitoja oman ruoan kasvattamisen opettelemisesta, tutustu kirjaan ’Milkwood: Real skills for down-to-earth living’. Se on yksi tämän kauden suosikeistani, erityisesti vinkit siitä, miten voit muuttaa nurmikon puutarhaksi!
Amarantti kannattaa istuttaa maissin kanssa, jotta se varjostaa maata ja pidättää vettä. Se auttaa myös houkuttelemaan saalistavia maakuoriaisia.
Asparagus voidaan istuttaa basilikan, korianterin, tillin, kehäkukkien, nasturtiumin, oreganon, persiljan, paprikan, salvian, timjamin ja tomaattien kanssa. Parsa itse asiassa karkottaa sukkulamatoja, jotka hyökkäävät tomaattikasveihin, ja tomaatit karkottavat parsakuoriaisia.
Omenat ja aprikoosit yllättäen tykkäävät istuttaa valkosipulin viereen, mutta se on järkevää. Valkosipuli auttaa karkottamaan tuholaisia, kuten hedelmäpuiden purua, kirvoja ja punkkeja. Puun juuret imevät myös valkosipulin tuottamaa rikkiä, mikä tekee puusta vastustuskykyisemmän sieniä, hometta ja mustalaikkua vastaan. Kehäkukat ovat toinen hedelmäpuiden voittaja, sillä ne auttavat houkuttelemaan pölyttäjiä (jotka sitten pölyttävät hedelmäpuiden kukat). Nämä kukat auttavat myös torjumaan maaperässä olevia sukkulamatoja, mikä on hyödyllistä hedelmäpuille.
Basilika on loistava yrtti, jota voi istuttaa tomaattien viereen parantamaan niiden makua. Se auttaa myös karkottamaan kirvoja, parsakuoriaisia, punkkeja, kärpäsiä, hyttysiä ja tomaattisarvikuoriaisia. Tästä syystä sitä kannattaa istuttaa myös parsan viereen. Basilika toimii hyvin myös oreganon ja paprikan viereen istutettuna.
Pavut ovat kaikki maan typensitojia, joten ne tulisi istuttaa Brassica-heimon kasvien, porkkanoiden, sellerin, mangoldin, maissin, kurkun, munakoison, herneen, perunan, retiisin ja mansikan viereen. Vältä istuttamista ruohosipulin, valkosipulin, purjon ja sipulin läheisyyteen (ne eivät pidä niistä!). Punajuurta ja papuja tulisi myös välttää toistensa vieressä, sillä ne voivat jarruttaa toistensa kasvua.
Punajuurta voi istuttaa pensaspapujen, Brassicas-kasvien, maissin, valkosipulin, kaalimaan, purjon, salaatin, mintun ja perunan viereen. Vältä juurikkaiden istuttamista härkäpapujen viereen.
Borage on ihana kukka ja kumppani liian monille kasveille. Se karkottaa tomaattisarvikuoriaisen ja kaaliperhosen toukkia – varmista siis, että istutat niitä tomaattien ja kaalien viereen! Borage houkuttelee myös pölyttäjiä, joten istuta sitä pölytystä tarvitsevien kasvien, kuten kurpitsojen, melonien ja kurkkujen ympärille. Se on myös hyvä maaperälle ja kompostille.
Bok Choy voi kokea paremman kasvun ja terveyden, jos se istutetaan punajuurten, pensaspapujen, porkkanoiden, kamomillan, mangoldin, kurkkujen, tillin, lehtikaalin, salaattimintun, nasturtiumin, perunoiden, salvian ja pinaatin rinnalle.
Kasvit, kuten parsakaali, ruusukaali, kaali, kukkakaali, lehtikaali, lehtikaali, kaalikaali ja nauris hyötyvät kamomillasta, korianterista, tillistä, mintusta, rosmariinista ja salviasta. Parsakaali istutetaan erityisen mielellään perunoiden viereen maun parantamiseksi (joillakin verkkosivustoilla todetaan kuitenkin, että parsakaalit suosivat eri pH-arvoja maaperässä – kokeile siis itse tätä yhdistelmää, jotta näet, miten se toimii). Kukkakaali istutetaan mielellään myös sellerin viereen, sillä sellerin voimakas tuoksu auttaa karkottamaan Brassica-perhosia, jotka voivat usein tuhota kokonaisen kukkakaalisadon!
Porkkanat istutetaan hyvin papujen, Brassicas-kasvien, ruohosipulin, purjosipulin, salaatin, sipulien, paprikoiden, paprikoiden, härkäpavun, retiisin, rosmariinin, salvian ja tomaattien kanssa (aikamoinen seurakasvi!). Vältä kuitenkin istuttamista tillin, palsternakan ja perunan viereen. Tomaatit tuovat porkkanoiden maun esiin, mutta porkkanasi saattavat olla pienempiä, koska tomaatit ja porkkanat kilpailevat maaperän ravinteista.
Kirsikat rakastavat valkosipulia aivan kuten omenat ja aprikoosit (ja samoista syistä). Valkosipuli auttaa karkottamaan tuholaisia, kuten hedelmäpuupunkkia, kirvoja ja punkkeja. Puun juuret imevät myös valkosipulin tuottamaa rikkiä, mikä tekee puusta vastustuskykyisemmän sieniä, hometta ja mustalaikkua vastaan. Kehäkukat istutetaan myös hyvin kirsikoiden kanssa, mikä auttaa houkuttelemaan pölyttäjiä.
Ruohosipuli sopii mainiosti, kun se istutetaan tomaattien ja porkkanoiden viereen, sillä se auttaa tuomaan esiin niiden makuja. Toimii myös hyvin, kun se istutetaan Brassicas-kasvien viereen. Ruohosipuli karkottaa kirvoja, porkkanaruostekärpäsiä ja japaninkuoriaisia. Niitä ei pidä istuttaa papujen ja herneiden viereen.
Kilantro karkottaa kirvoja, perunakuoriaisia ja hämähäkkipunkkeja.
Maissi sopii pavun, punajuurikkaan, kurkun, tillin, melonin, persiljan, herneen, perunan, kesäkurpitsan ja auringonkukan kumppaniksi. Sitä ei pidä istuttaa sellerin tai tomaattien viereen. Amarantti voidaan istuttaa myös maissirivien väliin multauksen lisäämiseksi (maan kosteuden säilyttämiseksi) ja rikkaruohojen vähentämiseksi.
Kurkkua istutetaan mielellään parsan, papujen, Brassicas-kasvien, sellerin, maissin, tillin, kaalin, salaatin, sipulin, herneen ja retiisin viereen. Niitä ei kuitenkaan kannata istuttaa perunan tai salvian viereen. Maissi ja auringonkukat toimivat kuin säleikkö, johon kurkut kiinnittyvät ja kasvavat ylöspäin. Tilli auttaa kurkkuja houkuttelemalla petohyönteisiä, ja nasturtiat parantavat kurkkujen makua ja kasvua.
Tilli parantaa kaalien ja muiden Brassicas-kasvien, kuten kukkakaalin ja lehtikaalin, terveyttä. Se on erinomainen kumppani maissille, kurkkuille, salaatille ja sipulille. Vältä istuttamista porkkanoiden ja tomaattien viereen! Tilli houkuttelee leppäkerttuja, loisampiaisia, leijukärpäsiä, mehiläisiä ja puutarhahämähäkkejä (mikä tekee siitä erittäin hyödyllisen puutarhayrtin).
Tilli on hyvä kumppani amarantille, pavuille, kehäkukille, herneille, paprikoille, pinaatille ja timjamille. Älä istuta fenkolin viereen!
Palsternakka on hyvä seuralaiskasvi ruusuille auttamaan kirvojen karkottamisessa. Se sisältää runsaasti rikkiä, joten se auttaa myös pääsemään eroon tuholaisista, kuten valkokärpäsistä, japaninkuoriaisista, juurimadoista, porkkanaruostekärpäsestä ja muista ei-hyötyisistä ötököistä. Se sopii erinomaisesti juurikkaiden, Brassicas-lajikkeiden, sellerin, hedelmäpuiden (kuten aprikoosien, omenoiden ja kirsikoiden), salaatin, perunoiden, mansikoiden ja tomaattien kumppaniksi. Älä istuta herneiden viereen.
Salaatit, kuten rucola, radicchio, vihreä lehtisalaatti, roomansalaatti ja muut, istutetaan mielellään punajuurten, Brassicas-salaattien, porkkanoiden, sellerien, kirvelin, kurkkujen, tillien, valkosipulin, sipulien, retiisien, pinaatin, kesäkurpitsan, kurpitsan ja mansikoiden viereen.
Marigoldit tuottavat kemikaaleja, jotka karkottavat valkokärpäsiä, meksikolaisia kovakuoriaisia, juurisolmukesääskiä ja juurivauriosääskiä. Ne sopivat hyvin hedelmäpuiden ympärille istutettaviksi, mutta niitä ei pidä istuttaa papujen ympärille.
Marjoraami kasvaa hyvin kaikkien kasvien vieressä, ja sen uskotaan stimuloivan ympärillä olevien kasvien kasvua. Parsaa rakastaa erityisesti parsa. Se on erittäin houkutteleva mehiläisille ja muille pölyttäjille, joten se sopii hyvin istutettavaksi pölytystä tarvitsevien kasvien, kuten kurkkujen ja kurpitsojen, viereen.
Mentti auttaa houkuttelemaan maanmatoja, ylikärpäsiä ja saalistavia ampiaisia. Se myös karkottaa kaalikoita, kirvoja ja kirppukuoriaisia. Minttu on vieraslaji, joten se kannattaa istuttaa yksinään astioihin puutarhan ympärille. Älä istuta persiljan läheisyyteen.
Nasturtiat toimivat loistavana kirvojen pyydystyskasvina, ja ne auttavat myös pääsemään eroon valkokärpäsistä, kurkkukuoriaisista, kurpitsakuoriaisista, kolorado-perunakuoriaisista ja meksikolaisista papukuoriaisista. Se on loistava seuralaiskukka Brassicas-kasveille, kurkuille, meloneille, retiiseille ja tomaateille. Ne tarjoavat hyvän suojan maakuoriaisille ja hämähäkille, ja ne auttavat houkuttelemaan monia erilaisia pölyttäjiä, kuten mehiläisiä ja perhosia.
Sipulit rakastavat yrttejä kamomillaa ja kesäpalsamia parantamaan niiden makua. Ne sopivat erinomaisesti myös punajuurten, Brassicas-lajikkeiden, porkkanoiden, tillin, kaalimaan, purjon, salaatin, mansikoiden ja tomaattien rinnalle. Älä istuta parsan tai herneiden läheisyyteen. Sipulit auttavat karkottamaan porkkanaruostekärpästä, minkä vuoksi ne tulisi istuttaa porkkanoiden viereen.
Persiljaa viljellään mielellään parsan, porkkanoiden, ruohosipulin, maissin, salaatin, sipulin ja tomaattien vieressä. Jos annat persiljan kukkia, se houkuttelee leijukärpäsiä ja saalistavia ampiaisia.
Parsinja sopii hyvin viljeltäväksi vihreiden herneiden, pensaspapujen, paprikoiden, tomaattien, salaatin, rosmariinin ja salvian vieressä. Jotkut vihannekset ja yrtit eivät kuitenkaan pidä palsternakasta, ja niihin kuuluvat porkkanat, selleri, tilli ja fenkoli.
Herne on loistava kumppani pavuille, porkkanoille, sellerille, maissille, kurkulle, munakoisolle, persiljalle, palsternakalle, paprikoille, perunalle, retiisille, pinaatille, mansikoille ja tulppaaneille. Vältä istuttamista sipulien viereen.
Paprika on hyvä seuralaiskasvi parsalle, basilikalle, porkkanalle, kurkulle, munakoisolle, endiiville, oreganolle, persiljalle, rosmariinille, kurpitsalle, mangoldille ja tomaatille. Älä istuta papujen, Brassicas-lajikkeiden tai fenkolin viereen.
Kotiloita istutetaan mielellään punajuurikkaan, pensaspapujen, sellerin, maissin, valkosipulin, kehäkukkien, sipulin ja herneiden viereen. Vältä istuttamista parsan, kurkun, kaalirabin, melonien, palsternakan, rutabagan, kurpitsan, kurpitsan, auringonkukan ja nauriiden viereen.
Radikaalit ovat hyviä naapureita pavulle, punajuurelle, porkkanalle, mukulasellerille, kurkulle, kurkulle, salaatille, mintulle, palsternakalle, herneelle, pinaatille, kurpitsalle, kurpitsalle ja tomaatille. Vältä istuttamista suoraan perunoiden viereen. Jos istutat retiisejä kesäkurpitsojen ympärille, ne kasvavat paremmin ja kukkivat paremmin, ja ne myös ehkäisevät useimpia kesäkurpitsan ja kurkun tuholaisia.
Rosmariini istutetaan mielellään papujen, Brassicas-kasvien, pinaatin ja porkkanoiden viereen. Rosmariini auttaa karkottamaan kaalikoita, meksikolaisia papukuoriaisia ja porkkanaruostekärpäsiä.
Salvia karkottaa kaalikoita ja porkkanaruostekärpäsiä, ja auttaa myös parantamaan palsternakan terveyttä. Älä istuta kurkkujen viereen, sillä kurkut inhoavat aromaattisia yrttejä.
Pinaatti sopii loistavaksi kumppaniksi Brassicas-, munakoiso-, purjo-, salaatti-, herne-, retiisi- ja erityisesti mansikkakasvien kanssa. Älä istuta perunoiden läheisyyteen.
Squash ei vain pidä siitä, että sitä istutetaan maissin viereen, vaan se sopii hyvin myös salaatin, melonin, herneen ja retiisin viereen. Vältä istuttamista Brassicojen tai perunoiden viereen. Booragen sanotaan parantavan kurpitsan kasvua ja makua. Kehäkukat ja nasturtium auttavat karkottamaan monia erilaisia kurpitsan tuholaisia.
Mansikat reagoivat hyvin, kun ne yhdistetään papujen, booragen, valkosipulin, salaatin, sipulin, herneiden, pinaatin ja timjamin kanssa. Vältä istuttamista Brassicoiden, fenkolin ja kaalin vieressä.
Auringonkukkien sanotaan lisäävän maissin satoa, kun ne istutetaan maissirivien viereen. Käytä auringonkukkia keinona houkutella pölyttäjiä muille viljelykasveille, erityisesti kurpitsoille ja kurpitsoille, ja kaikille muille viljelykasveille, jotka tarvitsevat pölyttäviä hyönteisiä.
Tomaatit ovat herkkiä, kun on kyse seuralaisistutuksista, mutta ne hyötyvät useimmiten parsasta, basilikasta, pavuista, boorageista, porkkanoista, selleristä, ruohosipulista, lehtikaaleista, valkosipulista, salaatista, kehäkukasta, mintusta, nasturtiumista, sipulista, persiljasta ja paprikoista. Älä istuta tilliä, Brassicaa, maissia tai kaalikoita. Perunat voivat levittää ruttoa tomaatteihin, joten älä istuta lähelle. Tomaatit eivät myöskään ole parhaita ystäviä kurkkujen kanssa, sillä molemmat vaativat paljon resursseja maaperästä. Jotkut istuttavat niitä menestyksekkäästi yhdessä, toiset eivät. Yritä välttää niiden istuttamista samaan tilaan.