Si hay una parte del día de trabajo que siempre esperamos con ansias (aparte de ir a casa y acurrucarnos en el sofá, por supuesto) es la hora del almuerzo. Puedes estirar las piernas, descansar los ojos, tomar aire fresco y, sobre todo, comer. Pero, a no ser que te hayas organizado lo suficiente como para preparar la comida del domingo esa semana, la hora de la comida es justo el momento en el que aparece el cansancio por decisión propia. Te das cuenta de que no tienes ganas de comer, así que entras en pánico y pides una ensalada poco apetecible… o una hamburguesa más grande que tu cabeza que te hace entrar inmediatamente en un coma de carbohidratos. Y ni siquiera tendrás que preparar la comida, bueno, en realidad no. Como están listos en menos de 15 minutos, puedes prepararlos rápidamente por la noche antes de ir a trabajar o por la mañana. También son súper baratos, así que aumentarán el tamaño de tu cartera, no el de tu cintura.
Desplázate por la galería para ver nuestras recetas favoritas de almuerzos de menos de 500 calorías por ración, que se preparan en menos de 15 minutos.
- Enrollados de humus de verduras del suroeste
- Chili de pavo de cocción lenta
- Envoltura de pollo a la barbacoa hawaiana
- Ensalada de garbanzos y espinacas
- Quesadillas de maíz con frijoles negros
- Pollo con cacahuetes tailandés de cocción lenta
- 15 Minutos de Lo Mein
- Spaghetti Carbonara
- Dal de lentejas rojas vegano
Enrollados de humus de verduras del suroeste
Este wrap repleto de verduras es la opción perfecta para llevar, ya que sólo se tarda 10 minutos en prepararlo.
Mira la receta aquí.
Chili de pavo de cocción lenta
La cocción lenta hace todo el trabajo pesado en esta comida reconfortante baja en calorías de Two Peas and Their Pod.
Mira la receta aquí.
Envoltura de pollo a la barbacoa hawaiana
Esta deliciosa envoltura de inspiración tropical es la manera perfecta de utilizar el pollo que te sobró de la cena de anoche.
Mira la receta.
Ensalada de garbanzos y espinacas
Esta ensalada apta para vegetarianos es de lo más rápida y sencilla, ¡sólo tarda 7 minutos en hacerse!
Mira la receta.
Quesadillas de maíz con frijoles negros
Caliente y fácil es el nombre del juego con este rápido plato mexicano.
Aprende a hacerlo aquí.
Pollo con cacahuetes tailandés de cocción lenta
Haz que tus compañeros de trabajo se pongan celosos con este almuerzo de aspecto gourmet (pero en realidad súper rápido y fácil).
Ver la receta.
15 Minutos de Lo Mein
Esta receta de salteado de Pinch of Yum da un giro más saludable a un clásico de la comida china para llevar.
Mira la receta.
Spaghetti Carbonara
Este plato de pasta rápido, delicioso y relativamente bajo en calorías (aproximadamente 375 por ración) no podría estar más lejos de tu triste ensalada de escritorio.
Aprende a prepararlo aquí.
Dal de lentejas rojas vegano
Bajo en calorías, barato y rápido: esta receta de dal cumple todos los requisitos, tanto si eres vegano como si no.