25 fantastiske opskrifter på hakket oksekød

Disse 25 fantastiske opskrifter på hakket oksekød er et af vores yndlingssvar på, hvad der er til aftensmad, fordi du sandsynligvis har et pund hakket oksekød gemt væk i fryseren til at lave tacos, supper, spaghetti, burrito-skåle og meget mere.

25 nemme opskrifter på hakket oksekød

Du ved, hvordan det går. Weekenden er forbi på et øjeblik, og pludselig står du mandag aften uden at vide, hvad der skal være til aftensmad. Enkle, nemme opskrifter er det, der er brug for på dage som disse. Og så er en hurtig middag med hakket oksekød svaret.

Som opskrifter med kylling eller pasta er hakket oksekød en af de ingredienser, som de fleste er villige til at spise, uanset hvilke grøntsager der er blandet med det, eller hvordan det serveres. Plus, hakket oksekød er nemt at holde på lager i køleskabet eller fryseren for at lave middage, der er hurtige og nemme at tilberede.

Jeg har gjort det poking rundt på internettet på jagt efter de bedste nemme nemme opskrifter på hakket oksekød for at kuratere denne liste, hvilket gør det nemmere for dig at komme i køkkenet i stedet for at ramme drive thru. Lav en af disse opskrifter i aften, eller hak og forbered dem på en søndag, så det bliver en mindre manisk mandag.

Stuffed Bell Peppers with Ground Beef

FoodieCrush

Det bliver en god aften, når nemme opskrifter på hakket oksekød som disse fyldte peberfrugter står på menuen til aftensmad! Disse farverige skønheder er fyldt med magert hakket oksekød, grøntsager, ris og krydderurter og toppet med smattet fontinaost, så du får en enkel opskrift, som du og din familie vil have i regelmæssig rotation.

Beef and Quinoa Enchilada Skillet

The Beach House Kitchen

Denne nemme enchiladebagning med oksekød og quinoa bliver til i kun én stegepande, på 40 minutter, med 5 nemme trin. #weeknightwin.

Tacosuppe

FoodieCrush

Denne nemme opskrift på tacosuppe med hakket oksekød kan laves på 30 minutter på komfuret, i Instant Pot eller langsomt koges i Crock Pot til et sundt mexicansk inspireret måltid, der kan laves på én skål, og som er til at tage med i forvejen.

Paleo Shepherd’s Pie med blomkålsmos

Heather Christo

Shepherd’s Pie er et af vores foretrukne kølige vejrkomfortmåltider, men det kan have en tendens til at være lidt tungt. Denne Paleo-version er fuld af smag og er gjort lettere med en cremet pureret blomkåls-topping, der er til at dø for.

Cottage Cheese Lasagna

NeighborFood

At tage en bid af lasagne er som at få et stort kram, og ingen lasagne er som mors.

Korean Beef Bowls

Carlsbad Cravings

30-minutters måltider er det, som skøre hverdagsaftener er lavet af. Disse koreanske oksekødsskåle med grøntsager er en rigtig god madpakke! Og så er de nemme, sunde og totalt mættende.

Hjemmelavet Cheeseburger Hamburger Helper

FoodieCrush

Cheeseburger macaroni, hjemmelavet Hamburger Helper eller hamburger mac and cheese. Uanset hvad du kalder denne hjemmelavede opskrift på cheeseburger-macaroni, så glem æsken og lav den fra bunden, for den er lækker.

Cornbread Topped Skillet Chili

En skål med chili er altid et hit på en kølig aften. Tilføj en side af friskbagt majsbrød i blandingen, og du har fået det gjort, men denne skillet chili er toppet med majsbrød (genialt), og vi er temmelig besat.

Puffy Beef Tacos

How Sweet Eats

Vi er ret sikre på, at vi aldrig har mødt en taco, som vi ikke kunne lide, men vi er forelsket i disse oksekødstacos, der er vugget i puffy, pudeagtige tortillas med en hurtig pico-topping.

Mighty Moussaka

Jo Cooks

Moussaka er det græske svar på lasagne, og denne her med kartofler, aubergine, zucchini, oksekød og cremet bechamel vil få dig til at sige opa for sekunder fra Jo Cooks.

Sloppy Joes

FoodieCrush

Glem alt om Sloppy Joes-saucen fra Manwich, for min mors hjemmelavede sloppy joes-opskrift er lige så nem at lave og fireogtres (eller mere) gange så god, især når man ved, at der er en generøs portion grøntsager i denne hjemmelavede, hakket hamburger, comfort food-sandwich med oksekød.

Beef Enchiladas

RecipeTin Eats

En fantastisk hjemmelavet sauce gør disse enchiladas super autentiske, og den 10-minutters forberedelsestid gør dem helt ugeaftensvenlige.

Sunde asiatiske salatwraps

Apple of My Eye

Krispigt salat er det perfekte kulhydratfrie middel til en smagfuld asiatisk oksekødsblanding, og disse sunde wraps er klar på kun 25 minutter.

Slow Cooker Cincinnati Chili

Slow Cooker Gourmet

Der er så mange forskellige chiliopskrifter, som vi elsker, men en af vores absolutte favoritter er Cincinnati chili, med sin særlige ingrediens. Hvis du ikke har prøvet det før, er du på vej til en rigtig godbid, og denne slow cooker-opskrift gør middage i løbet af ugen meget nemmere (plus, den giver gode rester).

Ikeas svenske kødboller

FoodieCrush

Du behøver ikke at tage til IKEA for at få fantastiske svenske kødboller. Disse babyer er tilberedt i en rig og cremet sovs, som måske ødelægger dig for alle fremtidige indkøbsture.

Mexican Fiesta Bowls

Bev Cooks

Madskålstrenden er ikke ny, men vi er stadig vilde med opskrifter som denne, hvor alle dine burrito- eller taco-fikseringer er bekvemt fyldt op i én stor, lækker skål. Disse mexicanske fiesta-skåle er nemme og sunde, og så er de oven i købet toppet med Fritos og ristet kokosnød, så hvad er der ikke at elske?

30-Minute One Pan Beef Penne

Girl Gone Gourmet

Når aftensmaden bliver pisket op på bare 30 minutter, og det hele er i én gryde, laver du en glad dans, fordi du næsten ikke har nogen opvask at se til, og du har også tid til at nippe til noget vin, mens du ser dit yndlingsprogram! Oksekød, krydderier og marinara bliver alle sammen vendt med pennepasta og toppet med mozzarellaost i denne ugens stjerne.

Hamburgersuppe

FoodieCrush

Denne enkle hamburgersuppe er fyldt med grøntsager og er en utrolig nem hverdagsaftensmad, fordi du højst sandsynligt har alle ingredienserne ved hånden og klar til suppe takket være dit spisekammer, køleskab og/eller fryser. Fra FoodieCrush.

Koreanske oksekødsskåle

Destination Dish

Madtilberedning er en leg, når alt du behøver er 20 minutter og noget godt tupperware! Disse smagfulde koreanske oksekødsskåle indeholder hakket oksekød tilberedt i en sød sesam-sojasauce, med brune ris og forfriskende agurker.

Ref Ancini di Pepe-suppe

Skinnytaste

Denne trøstende suppe smager som noget, en sød italiensk mormor har pisket op. Den er lavet med oksekød, tomater og yndig teeny tiny pasta, og hele familien vil elske den, og den er også dejlig alsidig, da den kan laves i slow cooker, Instant Pot eller på komfuret.

Burrito-bowls med blomkålsris

Spices In My DNA

Chipotle har ikke noget på disse burrito-bowls med blomkålsris med korianderlime (og du kan få så meget guac, som du vil). #nojudgement

Cheese Stuffed Meatballs

Little Spice Jar

Det eneste, der er bedre end kødboller, er kødboller fyldt med ost. Ja, ost, for alt fyldt med ost er fantastisk, især disse kødboller kogt i en hjemmelavet tomatsauce.

Just Like Taco Bell Tacos

FoodieCrush

Glem drive-thru, sådan laver du en oksekødstacos, der smager ligesom Taco Bell tacos, så du kan lave en nem Taco Tuesday-middagsmiddag derhjemme på en hvilken som helst aften i ugen.

Veggie Loaded Hamburger Helper

The Girl on Bloor

Ræk hånden op, hvis du er vokset op med Hamburger Helper! Denne sundere, hjemmelavede version af det, du voksede op med, kanaliserer de smagsoplevelser, du elskede som barn, uden alt det kunstige lort. Det betyder skyldfrie bidder og masser af ekstra grøntsager.

Mors spaghetti med kødsauce

FoodieCrush

Du kan aldrig gå galt i byen med en klassiker som spaghetti med kødsauce, især ikke når det er min mors spaghetti med kødsauce. Jeg er på vej tilbage efter en ekstra gang!

Hvis du laver denne opskrift, så lad mig endelig vide det! Giv en bedømmelse af denne opskrift nedenfor og efterlad en kommentar, tag et billede og tag mig på Instagram med #foodiecrusheats.

4.18 fra 170 stemmer

Udskriv

Min mors hjemmelavede spaghetti og kødsauce

Denne nemme kødsauce tager kun et par minutters forberedelse og derefter en lav simrer på komfuret for en dyb, kødfuld smag, klassisk spaghetti, som alle vil elske.

KursusHovedret

CuisineItaliensk

Nøgleordspaghetti

Forberedelsestid 25 minutter

Tilberedningstid 3 timer

Samlet tid 3 timer 25 minutter

Servings 10 portioner

Kalorier 365 kcal

Ingredienser

• 1 pund85% magert hakket oksekød
• 1gult løg hakket
• 4stængler selleri hakket
• 4 hvidløgsfedd hakket eller presset
• 1 29-ouncecan tomater i tern
• 1 29-ouncecan tomatsauce
• 1 6-ouncecan tomatpuré
• 2 7-ouncecans skivede svampe
• 1cupred wine
• 1 15-ouncecan beef broth
• 5-6hele nelliker
• 2bay blade
• 2 spiseskefuldesukker
• 1/4kophakket frisk persille eller 4 teskefulde tørret
• 1 teskefuldbasilikum
• 1 teskefuldoregano
• 1 teskefuldkosher salt
• 1 teskefuldfrisk persille
• 1teskefuld stødt sort peber
• 1 pundtørrede spaghettienudler
• revet parmesanost

Anvisning

1. I en stor gryde med kraftig bund ved middelhøj varme, kog det hakkede oksekød, indtil det er brunet, ca. 5-7 minutter, under lejlighedsvis omrøring. Hæld det afsmeltede fedt fra, og kom kødet tilbage i gryden.

2. tilsæt det hakkede løg, selleri og hvidløg, og kog, indtil grøntsagerne bliver bløde, ca. 5-7 minutter mere.

3. Og tilsæt resten af ingredienserne (undtagen spaghtti-nudler og parmesan), rør rundt, og bring det hele i kog. Sænk varmen til simre, rør rundt og dæk med låg, og kog i mindst tre timer ved middellav varme under lejlighedsvis omrøring.

4. Kog spaghettien efter anvisningerne på pakken i rigeligt saltet vand. Hæld dem fra og bland dem i spaghettisaucen.

5. Servér evt. med revet eller stødt parmesanost og hakket frisk persille.

Opskriftsnoter

Kødsovsen kan opbevares på køl i op til 1 uge eller gemmes i en gallon ziplockpose og fryses i op til 3 måneder.

Næringsindhold

Min mors hjemmelavede spaghetti og kødsovs

Mængde pr. portion

Mængde pr. portion

Kalorier 365Kalorier fra fedt 72

% Daglig værdi*

Fedt 8g12%

Mættet fedt 3g19%

Kolesterol 31mg10%

Natrium 1271mg55%

Kalium 999mg29%

Kulhydrater 52g17%

Fibre 5g21%

Sukker 13g14%

Protein 18g36%

Vitamin A 904IU18%

Vitamin C 21mg25%

Calcium 78mg8%

Jern 4mg22%

* Procentvise daglige værdier er baseret på en 2000-kaloriekost.