Wenn es einen Teil des Arbeitstages gibt, auf den wir uns immer freuen (abgesehen davon, dass wir nach Hause gehen und uns auf die Couch kuscheln), dann ist es die Mittagspause. Man kann sich die Beine vertreten, die Augen ausruhen, etwas frische Luft schnappen und vor allem etwas essen! Aber wenn Sie nicht so gut organisiert waren, dass Sie in der Woche das Sonntagsessen vorbereitet haben, ist die Mittagszeit genau der Zeitpunkt, an dem die Entscheidungsmüdigkeit einsetzt. Sie stellen fest, dass Sie NFI haben, worauf Sie eigentlich Lust haben, also bestellen Sie panisch einen wenig appetitlichen Salat… oder einen Burger, der größer ist als Ihr Kopf und Sie sofort in ein Kohlenhydratkoma versetzt!
Wie sich herausstellt, gibt es einen Mittelweg mit Arbeitsessen, die gut schmecken, aber nicht Ihre gesamte tägliche Kalorienmenge enthalten. Und Sie müssen nicht einmal eine Mahlzeit vorbereiten – jedenfalls nicht wirklich. Da sie in weniger als 15 Minuten fertig sind, können Sie sie abends vor der Arbeit oder morgens schnell zubereiten. Außerdem sind sie supergünstig, so dass sie Ihren Geldbeutel vergrößern, nicht Ihren Hosenbund.
Scrollen Sie durch die Galerie, um unsere Lieblingsrezepte für Mittagessen unter 500 Kalorien pro Portion zu sehen, die in weniger als 15 Minuten zubereitet sind.
Southwestern Veggie Hummus Wraps
Dieser Veggie-Wrap ist perfekt zum Mitnehmen und dauert nur 10 Minuten!
Sieh dir das Rezept hier an.
Slow Cooker Turkey Chili
Der Slow Cooker übernimmt die ganze Arbeit in diesem kalorienarmen Wohlfühlgericht von Two Peas and Their Pod.
Das Rezept finden Sie hier.
Hawaiianischer BBQ-Hähnchen-Wrap
Dieser köstliche, tropisch inspirierte Wrap ist die perfekte Möglichkeit, das übrig gebliebene Hähnchen vom gestrigen Abendessen zu verwenden.
Sieh dir das Rezept an.
Kichererbsen-Spinat-Salat
Dieser vegetarierfreundliche Salat ist schnell und einfach zubereitet und dauert nur 7 Minuten!
Sehen Sie sich das Rezept an.
Schwarze Bohnen-Mais-Quesadillas
Knusprig und einfach ist das Motto dieses schnellen mexikanischen Gerichts.
Lernen Sie hier, wie man es macht.
Thai-Erdnuss-Hühnchen im Schnellkochtopf
Machen Sie Ihre Arbeitskollegen neidisch mit diesem nach Gourmet aussehenden (aber eigentlich super schnellen und einfachen) Mittagessen.
Siehe das Rezept.
15 Minute Lo Mein
Dieses Wok-Rezept von Pinch of Yum ist eine gesündere Variante eines chinesischen Imbiss-Klassikers.
Sehen Sie sich das Rezept an.
Spaghetti Carbonara
Dieses schnelle, leckere und relativ kalorienarme (ca. 375 pro Portion) Nudelgericht könnte nicht weiter von Ihrem traurigen Schreibtischsalat entfernt sein.
Lernen Sie hier, wie man es macht.
Veganes rotes Linsen-Dal
Kalorienarm, preiswert und schnell – dieses Dal-Rezept erfüllt alle Kriterien, egal ob du vegan bist oder nicht!
Hier das Rezept…