Die meisten Menschen pflanzen ihren Garten, ohne sich Gedanken darüber zu machen, welche Pflanzen gut zusammenpassen. Das Geheimnis für einen wunderbaren Garten aber?
Bei der Bepflanzung mit Partnerpflanzen wird nicht nur die Nährstoffaufnahme berücksichtigt, sondern auch der Pflanzenschutz, die Schädlingsbekämpfung und die positive Beherbergung (d. h. die Erhöhung der Population von Nützlingen, die Ihnen bei der Bekämpfung von Schädlingen helfen).
Was ist Bepflanzung mit Partnerpflanzen?
Bei der Bepflanzung mit Partnerpflanzen werden zwei oder mehr Pflanzen zum gegenseitigen Nutzen zusammen gepflanzt. Beispielsweise können bestimmte Pflanzen zusammen gepflanzt werden, um sich gegenseitig bei der Erfüllung ihres Nährstoffbedarfs, ihrer Wachstumsgewohnheiten oder ihrer Fähigkeit, Schädlinge abzuwehren, zu unterstützen.
Während ein Großteil des heutigen Wissens über den Begleitanbau durch Versuch und Irrtum gewonnen wurde, sollte auch das Gebiet, in dem Sie leben, in Betracht gezogen werden. Deshalb ist es immer empfehlenswert, den Rat von örtlichen Gärtnern oder sogar von Nachbarn einzuholen, um herauszufinden, was sich bei ihnen am besten bewährt hat.
Ein klassisches Beispiel für den Begleitanbau ist das Trio der Drei Schwestern – Mais, Kletterbohnen und Winterkürbis -, die von verschiedenen indigenen Völkern in Nordamerika oft zusammen angepflanzt wurden.
Drei-Schwestern-Garten
Der Drei-Schwestern-Garten berücksichtigt die komplementäre Natur der drei Pflanzen: Die hohen Maisstängel unterstützen die Kletterbohnen, während der Kürbis niedrig bleibt, um mit seinen großen Blättern den Bereich zu beschatten. Der Schatten hält Unkraut und Schädlinge ab, und die schnell wachsenden Bohnen versorgen den Boden mit Stickstoff, der von Mais und Kürbis benötigt wird.
Wenn Sie etwas über Mais wissen, wissen Sie, dass er einen hohen Nährstoffbedarf hat, was bedeutet, dass er dem Boden Nährstoffe entziehen kann, wenn er nicht kontrolliert wird. Der Anbau von Hülsenfrüchten (wie Bohnen – insbesondere Kletterpflanzen, die an den Maisstängeln hochklettern können) neben Mais hilft, dieses Problem zu entschärfen, indem er die Verfügbarkeit des Hauptnährstoffs Stickstoff im Boden erhöht. Sie helfen, Stickstoff im Boden verfügbar zu machen, indem sie nützliche Bakterien züchten. Diese Bakterien ziehen Stickstoff aus der Luft und wandeln ihn in eine Form um, die Mais und Kürbis nutzen können, um noch stärker zu wachsen (1).
Die breiten Blätter des Kürbisses wirken in gewisser Weise wie Mulch, da sie vor der heißen Sonne schützen und eine Barriere für Unkraut im Garten bilden. Die stacheligen Haare auf dem Kürbis tragen auch dazu bei, dass Nagetiere oder andere Tiere, die sich an der Ernte laben wollen, nicht in den Garten eindringen können.
Wie das Trio der drei Schwestern gibt es viele andere Kombinationen, die gut zusammenpassen. Zum Beispiel die Kombination von stickstofffixierenden Pflanzen mit Pflanzen, die Mykorrhizapilze beherbergen. Ähnlich wie stickstoffbindende Bakterien umschließen Mykorrhizapilze die Pflanzenwurzeln, doch anstatt Stickstoff zu binden, nehmen sie andere Nährstoffe aus dem Boden auf (wie Kalzium, Kalium und Phosphor). Im Austausch für diese Nährstoffe können die Pilze in einer für beide Seiten vorteilhaften Beziehung mit den Pflanzenwurzeln leben, in denen sie leben.
Buschbohnen (mit stickstofffixierenden Bakterien) können durch mykorrhizierten Rettich und nicht-mykorrhizierten Spinat ergänzt werden. Die Buschbohnen spenden dem Spinat Schatten, und die Radieschen verbessern die Nährstoffverfügbarkeit und minimieren Insektenschäden am Spinat, indem sie es den Schädlingen ermöglichen, an ihren Blättern statt an den Spinatblättern zu knabbern. Dies ist nur eine Kombination von vielen, und die Möglichkeiten sind endlos (wie Sie bald sehen werden!).
Vorteile von Mischkulturen
Es gibt so viele Vorteile von Mischkulturen, von denen ich einige bereits oben erwähnt habe. Abgesehen davon, dass Nährstoffe für andere Pflanzen verfügbar gemacht werden (und sie dadurch besser schmecken), erreicht man mit Begleitpflanzungen auch Folgendes
1. Minimierung des Risikos
Fällt eine Pflanze aus oder wird sie von ungünstigen Witterungsbedingungen, Schädlingen oder Krankheiten befallen, kann der Gesamtertrag Ihrer Parzelle durch Begrenzung der Ausbreitung gesteigert werden. Um das Risiko zu minimieren, sollten Sie sich darauf konzentrieren, die besten natürlichen Wachstumsmuster und die Vielfalt auf Ihrer Fläche zu schaffen. Vermeiden Sie große Monokulturen (z. B. eine riesige Parzelle mit Tomaten in einem Abschnitt), und konzentrieren Sie sich stattdessen auf Polykulturen, die die Art und Weise nachahmen, wie Pflanzen in der Natur wachsen.
2. Pflanzenschutz
Begleitpflanzungen können empfindlicheren Pflanzen Schutz vor rauem Wetter (wie viel Wind oder zu viel Sonne) bieten. Der Anbau empfindlicher Pflanzen neben kräftigeren, die das Laub und die Kraft haben, solchen Bedingungen standzuhalten, garantiert den Wachstumserfolg Ihrer kleineren Pflanzen.
3. Fallenanbau
Die Beipflanzung bietet auch die beste biologische Schädlingsbekämpfung. Wenn eine Kultur anfälliger für Schädlingsbefall ist, versuchen Sie, neben dieser Kultur Nutzpflanzen zu pflanzen, die von den Schädlingen verschmäht werden. Das hilft, die schädlingsanfälligen Pflanzen zu schützen.
4. Positive Beherbergung
Indem Sie Ihr Obst und Gemüse neben Pflanzen (wie bestimmte Blumen) pflanzen, die einen Überschuss an Nektar und Pollen produzieren, können Sie die Population nützlicher Insekten erhöhen und gleichzeitig Ihre Schädlingspopulation in den Griff bekommen.
Pflanztabelle für Begleitpflanzen
Nutzen Sie diese Tabelle als Leitfaden, damit Sie Ihren Garten erfolgreicher gestalten können! Ich wollte, dass sie interaktiv ist und Spaß macht, denn die meisten Tabellen für Begleitpflanzen sind schwer zu lesen und machen einen irgendwie verrückt!
Denken Sie daran, dass Ihr Garten nicht genau so aussehen muss, aber das ist nur ein Plan, den ich mir ausgedacht habe. Du könntest auch einige Hugelkultur-Hochbeete in den Plan einbauen, um die Gartenproduktion zu maximieren. Der Himmel ist die Grenze, stellen Sie nur sicher, dass die Gruppen in diesem Diagramm zusammen gehalten werden, um sicherzustellen, dass Ihre Pflanzen glücklich und gesund bleiben.
Wenn Sie daran interessiert sind, einen biologischen, nicht gentechnisch veränderten Garten anzubauen, lesen Sie unbedingt meinen Artikel über 77 Erbgutsaatgutunternehmen, von denen Sie in dieser Saison kaufen sollten.
Und für weitere Pflanztipps und Fähigkeiten, um zu lernen, wie Sie Ihre eigenen Lebensmittel anbauen, lesen Sie das Buch ‚Milkwood: Echte Fähigkeiten für ein bodenständiges Leben“. Es gehört zu meinen Favoriten in dieser Saison, vor allem die Tipps, wie Sie Ihren Rasen in einen Garten verwandeln können!
Amaranth sollte zusammen mit Mais gepflanzt werden, um den Boden zu beschatten und Wasser zu speichern. Er hilft auch, räuberische Laufkäfer anzuziehen.
Spargel kann mit Basilikum, Koriander, Dill, Ringelblumen, Kapuzinerkresse, Oregano, Petersilie, Paprika, Salbei, Thymian und Tomaten gepflanzt werden. Spargel wehrt Nematoden ab, die Tomatenpflanzen befallen, und Tomaten wehren Spargelkäfer ab.
Äpfel und Aprikosen werden überraschenderweise gerne neben Knoblauch gepflanzt, aber das ist sinnvoll. Knoblauch hilft, Schädlinge wie den Obstbaumbohrer, Blattläuse und Milben abzuwehren. Außerdem nehmen die Baumwurzeln den vom Knoblauch produzierten Schwefel auf, wodurch der Baum widerstandsfähiger gegen Pilze, Schimmel und Schwarzflecken wird. Ringelblumen sind ein weiterer Gewinn für Obstbäume, da sie Bestäuber anlocken (die dann die Blüten der Obstbäume bestäuben). Diese Blumen helfen auch, Nematoden im Boden zu bekämpfen, was für Obstbäume von Vorteil ist.
Basilikum ist ein großartiges Kraut, das neben Tomaten gepflanzt wird, um deren Geschmack zu verbessern. Es hilft auch, Blattläuse, Spargelkäfer, Milben, Fliegen, Mücken und den Tomatenhornwurm abzuwehren. Aus diesem Grund sollte es auch neben Spargel gepflanzt werden. Basilikum wirkt auch gut, wenn es neben Oregano und Paprika gepflanzt wird.
Bohnen sind allesamt Stickstofffixierer des Bodens, daher sollten sie neben Pflanzen der Brassica-Familie, Karotten, Sellerie, Mangold, Mais, Gurken, Auberginen, Erbsen, Kartoffeln, Rettich und Erdbeeren gepflanzt werden. Vermeiden Sie die Anpflanzung in der Nähe von Schnittlauch, Knoblauch, Lauch und Zwiebeln (sie mögen sie nicht!). Rüben und Bohnen sollten auch nicht nebeneinander gepflanzt werden, da sie sich gegenseitig im Wachstum hemmen können.
Rüben können neben Buschbohnen, Brassicas, Mais, Knoblauch, Kohlrabi, Lauch, Salat, Minze und Kartoffeln gepflanzt werden. Vermeiden Sie es, Rüben neben Stangenbohnen zu pflanzen.
Borretsch ist eine wunderbare Blume und Begleiter zu vielen Pflanzen. Er vertreibt die Raupen des Tomatenhornwurms und der Kohlmotte – pflanzen Sie ihn also unbedingt neben Tomaten und Kohlpflanzen! Borretsch zieht auch Bestäuber an, also pflanzen Sie ihn in der Nähe von Pflanzen, die bestäubt werden müssen, wie Kürbis, Melonen und Gurken. Er ist auch gut für den Boden und den Kompost.
Bok Choy kann ein besseres Wachstum und eine bessere Gesundheit erfahren, wenn er neben Rüben, Buschbohnen, Karotten, Kamille, Mangold, Gurken, Dill, Grünkohl, Salat, Minze, Kapuzinerkresse, Kartoffeln, Salbei und Spinat gepflanzt wird.
Brassicas wie Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl, Grünkohl, Kohlrabi und Rüben profitieren von Kamille, Koriander, Dill, Minze, Rosmarin und Salbei. Brokkoli wird besonders gern neben Kartoffeln gepflanzt, um den Geschmack zu verbessern (auf einigen Websites wird jedoch darauf hingewiesen, dass die beiden einen unterschiedlichen pH-Wert des Bodens bevorzugen – probieren Sie diese Kombination also selbst aus, um zu sehen, wie sie funktioniert!) Blumenkohl wird auch gerne neben Sellerie gepflanzt, weil der starke Duft von Sellerie hilft, Brassica-Schmetterlinge abzuschrecken, die oft eine ganze Blumenkohlernte vernichten können!
Karotten lassen sich gut mit Bohnen, Brassicas, Schnittlauch, Lauch, Salat, Zwiebeln, Paprika, Stangenbohnen, Radieschen, Rosmarin, Salbei und Tomaten anpflanzen (eine tolle Begleitpflanze!). Vermeiden Sie es jedoch, sie neben Dill, Pastinaken und Kartoffeln zu pflanzen. Tomaten bringen den Geschmack von Möhren zur Geltung, aber Ihre Möhren könnten kleiner ausfallen, da Tomaten und Möhren um die Nährstoffe im Boden konkurrieren.
Kirschen lieben Knoblauch genauso wie Äpfel und Aprikosen (und aus denselben Gründen). Knoblauch hilft, Schädlinge wie den Obstbaumbohrer, Blattläuse und Milben abzuwehren. Außerdem nehmen die Wurzeln des Baumes den vom Knoblauch produzierten Schwefel auf, wodurch der Baum widerstandsfähiger gegen Pilze, Schimmel und Schwarzflecken wird. Ringelblumen lassen sich auch gut mit Kirschen pflanzen und helfen, Bestäuber anzulocken.
Schnittlauch lässt sich gut neben Tomaten und Karotten pflanzen, da er dazu beiträgt, ihre Aromen zu betonen. Er lässt sich auch gut neben Brassicas pflanzen. Schnittlauch vertreibt Blattläuse, Möhrenrostfliegen und Japanische Käfer. Er sollte nicht neben Bohnen und Erbsen gepflanzt werden.
Cilantro wehrt Blattläuse, Kartoffelkäfer und Spinnmilben ab.
Mais ist ein Begleiter von Bohnen, Rüben, Gurken, Dill, Melonen, Petersilie, Erbsen, Kartoffeln, Kürbis und Sonnenblumen. Er sollte nicht neben Sellerie oder Tomaten gepflanzt werden. Amaranth kann auch zwischen Maisreihen gepflanzt werden, um die Mulchwirkung zu erhöhen (Erhaltung der Bodenfeuchtigkeit) und Unkraut zu reduzieren.
Gurken werden gerne neben Spargel, Bohnen, Brassicas, Sellerie, Mais, Dill, Kohlrabi, Salat, Zwiebeln, Erbsen und Radieschen gepflanzt. Sie sollten jedoch nicht neben Kartoffeln oder Salbei gepflanzt werden. Mais und Sonnenblumen wirken wie ein Spalier, an dem sich Gurken festhalten und in die Höhe wachsen können. Dill hilft Gurken, indem er räuberische Insekten anlockt, und Kapuzinerkresse verbessert den Geschmack und das Wachstum von Gurken.
Dill verbessert die Gesundheit von Kohl und anderen Kohlarten wie Blumenkohl und Grünkohl. Er ist ein guter Begleiter für Mais, Gurken, Salat und Zwiebeln. Vermeiden Sie es, ihn neben Karotten und Tomaten zu pflanzen! Dill zieht Marienkäfer, Schlupfwespen, Schwebfliegen, Bienen und Gartenspinnen an (was ihn zu einem sehr nützlichen Gartenkraut macht).
Eierkraut ist ein guter Begleiter für Amaranth, Bohnen, Ringelblumen, Erbsen, Paprika, Spinat und Thymian. Nicht neben Fenchel pflanzen!
Knoblauch ist eine gute Begleitpflanze für Rosen, um Blattläuse zu vertreiben. Da er viel Schwefel enthält, hilft er auch, Schädlinge wie Weiße Fliege, Japanische Käfer, Wurzelmaden, Karottenrostfliege und andere nicht nützliche Insekten zu bekämpfen. Sie ist ein guter Begleiter für Rüben, Brassicas, Sellerie, Obstbäume (wie Aprikosen, Äpfel und Kirschen), Salat, Kartoffeln, Erdbeeren und Tomaten. Nicht neben Erbsen pflanzen.
Salate wie Rucola, Radicchio, grüner Blattsalat, Römersalat werden gerne neben Rüben, Brassicas, Karotten, Sellerie, Kerbel, Gurken, Dill, Knoblauch, Zwiebeln, Radieschen, Spinat, Kürbis und Erdbeeren gepflanzt.
Ringelblumen produzieren Chemikalien, die Weiße Fliege, mexikanische Bohnenkäfer, Wurzelknotennematoden und Wurzelläsionsnematoden abwehren. Sie eignen sich gut für die Bepflanzung von Obstbäumen, sollten aber nicht in der Nähe von Bohnen gepflanzt werden.
Majoran wächst gut neben allen Pflanzen und soll das Wachstum der Pflanzen in seiner Umgebung anregen. Spargel liebt er besonders. Er ist sehr attraktiv für Bienen und andere Bestäuber, so dass er sich gut neben Pflanzen eignet, die bestäubt werden müssen, wie Gurken und Kürbisse.
Minze hilft, Regenwürmer, Überflieger und räuberische Wespen anzuziehen. Sie vertreibt auch Kohlmotten, Blattläuse und Flohkäfer. Minze ist invasiv, daher sollte sie am besten einzeln in Kübeln im Garten gepflanzt werden. Pflanzen Sie sie nicht in der Nähe von Petersilie.
Kapuzinerkresse eignet sich hervorragend als Fangpflanze für Blattläuse und hilft auch bei der Bekämpfung von Weißer Fliege, Gurkenkäfer, Kürbiskäfer, Kartoffelkäfer und Mexikanischem Bohnenkäfer. Sie ist eine hervorragende Begleitblume für Brassicas, Gurken, Melonen, Radieschen und Tomaten. Sie bieten Laufkäfern und Spinnen gute Deckung und ziehen viele verschiedene Bestäuber wie Bienen und Schmetterlinge an.
Zwiebeln lieben die Kräuter Kamille und Sommerbohnenkraut zur Verbesserung ihres Geschmacks. Sie passen auch gut zu Rüben, Brassicas, Karotten, Dill, Kohlrabi, Lauch, Kopfsalat, Erdbeeren und Tomaten. Pflanzen Sie sie nicht in der Nähe von Spargel oder Erbsen. Zwiebeln helfen, die Möhrenrostfliege zu vertreiben, weshalb sie neben Möhren gepflanzt werden sollten.
Petersilie wird gerne neben Spargel, Möhren, Schnittlauch, Mais, Salat, Zwiebeln und Tomaten angebaut. Wenn man Petersilie blühen lässt, lockt sie Schwebfliegen und Raubwespen an.
Petersnips eignen sich hervorragend für den Anbau neben grünen Erbsen, Buschbohnen, Paprika, Tomaten, Salat, Rosmarin und Salbei. Einige Gemüsesorten und Kräuter mögen jedoch keine Pastinaken, dazu gehören Karotten, Sellerie, Dill und Fenchel.
Erbsen sind wunderbare Begleiter für Bohnen, Karotten, Sellerie, Mais, Gurken, Auberginen, Petersilie, Pastinaken, Paprika, Kartoffeln, Radieschen, Spinat, Erdbeeren und Tulpen. Vermeiden Sie es, neben Zwiebeln zu pflanzen.
Paprika ist eine gute Begleitpflanze für Spargel, Basilikum, Möhren, Gurken, Auberginen, Endivien, Oregano, Petersilie, Rosmarin, Kürbis, Mangold und Tomaten. Nicht neben Bohnen, Brassicas oder Fenchel pflanzen.
Kartoffeln werden gerne neben Rüben, Buschbohnen, Sellerie, Mais, Knoblauch, Ringelblumen, Zwiebeln und Erbsen gepflanzt. Vermeiden Sie es, neben Spargel, Gurken, Kohlrabi, Melonen, Pastinaken, Steckrüben, Kürbis, Sonnenblumen und Rüben zu pflanzen.
Radieschen sind gute Nachbarn für Bohnen, Rüben, Karotten, Knollensellerie, Kerbel, Gurken, Salat, Minze, Pastinaken, Erbsen, Spinat, Kürbis und Tomaten. Vermeiden Sie es, direkt neben Kartoffeln zu pflanzen. Wenn Sie Radieschen in der Nähe von Kürbissen pflanzen, können diese besser wachsen und blühen und die meisten Schädlinge an Kürbissen und Gurken werden vermieden.
Rosmarin wird gerne neben Bohnen, Brassicas, Spinat und Karotten gepflanzt. Rosmarin hilft bei der Abwehr von Kohlmotten, mexikanischen Bohnenkäfern und Möhrenrostfliegen.
Salbei wehrt Kohlmotten und Möhrenrostfliegen ab und hilft auch, die Gesundheit von Pastinaken zu verbessern. Nicht neben Gurken pflanzen, da diese Kräuter nicht mögen.
Spinat ist ein guter Begleiter für Brassicas, Auberginen, Lauch, Salat, Erbsen, Radieschen und besonders Erdbeeren. Nicht in der Nähe von Kartoffeln pflanzen.
Kürbis wird nicht nur gerne neben Mais gepflanzt, sondern passt auch gut zu Salat, Melonen, Erbsen und Rettich. Vermeiden Sie es, ihn neben Brassicas oder Kartoffeln zu pflanzen. Borretsch soll das Wachstum und den Geschmack von Kürbis verbessern. Ringelblumen und Kapuzinerkresse helfen, viele verschiedene Kürbisschädlinge abzuwehren.
Erdbeeren passen gut zu Bohnen, Borretsch, Knoblauch, Salat, Zwiebeln, Erbsen, Spinat und Thymian. Vermeiden Sie die Anpflanzung neben Brassicas, Fenchel und Kohlrabi.
Sonnenblumen sollen die Maiserträge erhöhen, wenn sie neben Maisreihen gepflanzt werden. Verwenden Sie Sonnenblumen, um Bestäuber für andere Kulturen anzulocken, insbesondere für Kürbis und Kürbisse sowie für alle anderen Kulturen, die bestäubende Insekten benötigen.
Tomaten sind empfindlich, wenn es um Begleitpflanzen geht, aber sie profitieren am meisten von Spargel, Basilikum, Bohnen, Borretsch, Karotten, Sellerie, Schnittlauch, Kohl, Knoblauch, Salat, Ringelblume, Minze, Kapuzinerkresse, Zwiebeln, Petersilie und Paprika. Pflanzen Sie nicht neben Dill, Brassicas, Mais oder Kohlrabi. Kartoffeln können die Kraut- und Knollenfäule auf Tomaten übertragen, pflanzen Sie also nicht in der Nähe. Tomaten und Gurken sind auch nicht die besten Freunde, da sie beide viele Ressourcen im Boden benötigen. Manche Menschen pflanzen sie erfolgreich zusammen an, andere nicht. Versuchen Sie, sie nicht auf demselben Platz zu pflanzen.